वानस्पतिक दृष्टि से केले का पेड़ बारहमासी है। यह 6 से 9 मीटर की ऊंचाई से प्रभावित करता है। पत्तियाँ 6 मीटर तक लम्बी होती हैं। मूसा के फूल, उत्पत्ति और उपयोग के बारे में और जानें।
केले का पेड़ क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है?
केले का पेड़ (मूसा) एक बारहमासी है जो 9 मीटर तक ऊंचा हो सकता है। केला सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक है और इसे फल, खाना पकाने और कपड़ा केले में विभाजित किया गया है। मुख्य निर्यात देश मध्य और दक्षिण अमेरिका हैं, जर्मनी में प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 18 किलोग्राम है।
इतिहास और उत्पत्ति
केला पृथ्वी पर सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक है। इतिहासकारों ने उनकी खेती को प्रागैतिहासिक युग में ही दर्ज किया है। पहली शताब्दी ईस्वी के दौरान इसे अरबों द्वारा अफ्रीका लाया गया था।
नतीजतन, "केला" शब्द की जड़ें अरबी में हैं। जर्मन अनुवाद में इस शब्द का अर्थ है "उंगली" । वनस्पतिशास्त्री कार्ल वॉन लिने ने सबसे पहले इसका नाम इटालियन डॉक्टर एंटोनियस मूसा के नाम पर रखा था।
15वीं सदी में मूसा पुर्तगालियों के साथ दक्षिण अमेरिका, यूरोप और कैनरी द्वीप तक फैल गया।
फूल और फल
आकर्षक केले के फूलों की धुरी एक मीटर तक की लंबाई तक पहुंचती है। इस पर पीले रंग के फूल उगते हैं। हमिंगबर्ड, उड़ने वाली लोमड़ी, चमगादड़ और बाज़ पतंगे इन फूलों को परागित करते हैं।
फूल आने से लेकर फल लगने तक लगभग 14 से 18 महीने लगते हैं। फल को (उप)उष्णकटिबंधीय जलवायु में पकने में औसतन 3 महीने का समय लगता है। जंगली केला बड़े बीजों से प्रभावित करता है। इसके विपरीत, खेती किया गया पौधा बिना बीज के अपेक्षाकृत बड़े फल पैदा करता है।
उपयोग
मूसा को तीन अलग-अलग किस्मों में बांटा गया है:
- फल केला (मिठाई केला)
- केला (केला)
- टेक्सटाइल केला (मूसा टेक्स्टिलिस)
पीला फल केला अपने सुपाच्य, मीठे स्वाद के कारण इस देश में बहुत आम है। इसके विपरीत, केला दैनिक मेनू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर उन देशों में जहां यह उगाया जाता है। कपड़ा केले के लचीले रेशे अभी भी रस्सी और कागज के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण घटक हैं।
आर्थिक महत्व
विश्व व्यापार में, केले को मक्का, गेहूं और चीनी के ठीक बाद एक मौलिक निर्यात वस्तु के रूप में स्थान दिया गया है। सबसे महत्वपूर्ण निर्यात देश मध्य और दक्षिण अमेरिका में हैं। कोस्टा रिका, होंडुरास, पनामा और इक्वाडोर पहले स्थान पर हैं।
वहां से इन्हें पकने से कुछ समय पहले यूरोप भेज दिया जाता है। जर्मनी में, प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 18 किलोग्राम है।
टिप्स और ट्रिक्स
केला मध्य यूरोपीय मेनू को कई मायनों में समृद्ध करता है। ताजे फल के रूप में, सूखे या जमे हुए, यह सभी पीढ़ियों को प्रसन्न करता है।
