यदि आप अपने बगीचे में हेज़लनट लगाना चाहते हैं, तो आपको हेज़लनट की विभिन्न किस्मों पर एक नज़र डालनी चाहिए। सीमा लगभग अंतहीन लगती है - इसलिए एक सिंहावलोकन रखना और अपने लिए सही किस्म ढूंढना महत्वपूर्ण है।
हेज़लनट की कौन सी किस्में बगीचे के लिए उपयुक्त हैं?
बगीचे के लिए लोकप्रिय हेज़लनट किस्मों में सेलर नट (कोरिलस एवेलाना) और लैंबर्ट नट (कोरिलस मैक्सिमा) और उनके प्रकार शामिल हैं। उदाहरण हैं रेड-लीव्ड सेलर नट, बर्जर्स सेलर नट, रोमन सेलर नट, ब्लड हेज़ेल, फर्टाइल डी नॉटिंघम और हैलेशे रिसेनस।
दो मुख्य ज्ञात प्रजातियाँ और अज्ञात
हेज़लनट के दो सबसे प्रसिद्ध प्रकारों में ज़ेलर नट और लैम्बर्ट नट शामिल हैं। कुछ अन्य प्रकार भी हैं, लेकिन वे कम महत्वपूर्ण हैं। इनमें ट्री हेज़ल (कोरीलस कोलुर्ना) शामिल है, जिसमें बेहद कठोर छिलके वाले मेवे होते हैं, और जापानी हेज़लनट, जिसकी विशेषता झाड़ी जैसी वृद्धि और मोटी चड्डी होती है।
सेलर नट/कोरीलस एवेलाना
सेल नट मूल वन हेज़ेल में वापस चले जाते हैं। वे आम तौर पर लैम्बर्ट नट्स की तुलना में छोटे और स्वाद में कम सुगंधित होते हैं। लेकिन उनके सबसे शक्तिशाली फायदों में से एक उनकी कमजोर वृद्धि है। लैंबर्ट नट्स के विपरीत, सेलर नट्स अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं और कम धावक विकसित करते हैं। यह उन्हें छोटे बगीचों के लिए उपयुक्त बनाता है।
बाजार में सेलर नट्स की सबसे लोकप्रिय और सिद्ध किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- 'रेड-लीव्ड सेलर नट': गहरे लाल अंकुर, लाल-भूरे ग्रीष्मकालीन पत्ते, उच्च उपज, पतले छिलके वाले
- 'बर्जर्स ज़ेलर्नस': स्वस्थ, अधिक उपज देने वाले, बड़े फल
- 'रोमन ज़ेलर्नस': उच्च और नियमित उपज वाली पुरानी किस्म
द लैंबर्ट नट/कोरीलस मैक्सिमा
लैम्बर्ट नट्स मूल रूप से तुर्की से आते हैं, जो अब मुख्य हेज़लनट उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। वे हेज़लनट्स का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो दुकानों में तेजी से पाए जाते हैं। सेलर नट्स की तुलना में, लैम्बर्ट नट्स विकास में अधिक रसीले होते हैं और स्वाद में मीठा होता है। एक बड़ा नुकसान: इनकी कटाई करना अधिक कठिन होता है क्योंकि फलों के छिलके से मेवों को अलग करना मुश्किल होता है।
लैम्बर्ट नट्स, जिन्हें हेज़लनट झाड़ी और हेज़लनट पेड़ दोनों के रूप में उगाया जा सकता है, में निम्नलिखित अनुशंसित किस्में शामिल हैं:
- ब्लड हेज़ल: लाल पत्तों वाली किस्म
- 'फर्टाइल डी नॉटिंघम': अत्यधिक उच्च पैदावार
- 'वेब्स प्राइज़ नट': अधिक उपज देने वाला, बड़े फल वाला
- 'कॉसफोर्ड': जल्दी पकने वाला
- 'हालेशे रिसेनट': अधिक उपज देने वाला, बड़े फल वाला
- 'वंडर ऑस बोल्वेइलर': बहुत उत्पादक, देर से पकने वाला
टिप्स और ट्रिक्स
क्या आप अपने बगीचे में हेज़लनट की असामान्य किस्में चाहते हैं? अपने सुरम्य लटकते अंकुरों के साथ रोती हुई हेज़ल, अपनी कॉर्कस्क्रू जैसी शाखाओं के साथ कॉर्कस्क्रू हेज़ल या अपने पीले-हरे पत्ते और नारंगी-पीले शूट के साथ सुनहरे हेज़ल 'औरिया' के बारे में क्या ख्याल है?
