टमाटर उगाते समय फफूंदी एक सर्वव्यापी समस्या है। बुआई से लेकर कटाई तक, टमाटर के पौधों के लिए बढ़ती परिस्थितियाँ फफूंद के लिए उत्कृष्ट प्रजनन भूमि प्रदान करती हैं। समस्या से कैसे बचें.
टमाटर पर फफूंदी की रोकथाम और मुकाबला कैसे करें?
टमाटर पर फफूंदी से बचने के लिए, आपको निष्फल बुआई मिट्टी, साफ गमले और लहसुन की चाय या वेलेरियन फूल के अर्क का उपयोग करना चाहिए। आपको रोजाना हवादार होना चाहिए और संक्रमित पौधे के हिस्सों का निपटान करना चाहिए। रोकथाम और नियंत्रण में प्राथमिक रॉक पाउडर, दूध-पानी का घोल और हॉर्सटेल शोरबा जैसे उपाय शामिल हैं।
खेती के दौरान फफूंद से बचें
टमाटर के बीज लगातार नम वातावरण में लगभग 20 से 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ही अंकुरित होते हैं। चूँकि इस वातावरण में फफूंद भी घर जैसा महसूस होता है, इसलिए आसन्न ख़तरा स्पष्ट है। निम्नलिखित सावधानियां बरतकर आप बुआई पर फफूंदी से बच सकते हैं:
- बुवाई की मिट्टी को हमेशा ओवन में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए रोगाणुरहित करें
- खेती के गमलों को गर्म सोडा पानी से सावधानी से धोएं
- बुवाई से पहले टमाटर के बीजों को लहसुन की चाय या वेलेरियन फूल के अर्क में भिगोएँ
- बीज कंटेनरों और मिनी ग्रीनहाउस को हर दिन कई मिनट तक हवा दें
यदि खेती के दौरान फफूंद अभी भी फैलती है, तो सुरक्षित रहने के लिए, सभी संक्रमित पौधों का निपटान करें। फफूंद सैकड़ों प्रकार की होती है, जिनमें से कुछ अत्यधिक विषैली होती हैं। केवल प्रशिक्षित विशेषज्ञ ही हानिरहित और जहरीले के बीच अंतर बताने में सक्षम हैं।
टमाटर पर फफूंदी रोगों की रोकथाम और मुकाबला
टमाटर बाहर भी उतने ही प्रेतवाधित हैं जितने कि ग्रीनहाउस में। यदि फफूंद पत्तियों, फूलों और फलों पर फैलती है, तो तत्काल उपाय की आवश्यकता होती है। फोकस निम्नलिखित कारणों पर है:
ग्रे फफूंद (बोट्रीटीस सिनेरिया)पौधे के सभी भाग भूरे-हरे धब्बों से ढके होते हैं, जो जल्दी ही भूरे कवक लॉन में बदल जाते हैं। पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति रुक जाती है और टमाटर का पौधा मर जाता है।
- सभी संक्रमित पौधों का निपटान
- निवारक उपाय के रूप में, एक हवादार, शुष्क स्थान सुनिश्चित करें
- क्यारी की मिट्टी पर कोई हरी कटिंग न छोड़ें क्योंकि बीजाणु यहीं शीतकाल में रहते हैं
- पत्तियों और तनों पर प्राथमिक पत्थर के आटे का बार-बार छिड़काव करें (अमेज़ॅन पर €17.00)
पाउडरी फफूंदी (ओडियम साइकोपर्सिकम)एक सफेद, मैली फफूंद पत्तियों और अंकुरों को ढक लेती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, पत्तियाँ मुरझाकर जमीन पर गिर जाती हैं। फलों की अब देखभाल नहीं की जाती और वे सड़ जाते हैं।
- ख़स्ता फफूंदी से संक्रमित पौधे के हिस्सों को काट दें
- नाइट्रोजन आधारित उर्वरक न लगाएं
- हर 2-3 दिन में दूध-पानी के घोल से उपचार करें
- लिवरवॉर्ट अर्क या हॉर्सटेल शोरबा से मजबूत किए गए टमाटर के पौधे अधिक लचीले होते हैं
टिप्स और ट्रिक्स
ऐसे टमाटरों का सेवन न करें जिन पर फफूंद लगी हो। यह एक मायकोटॉक्सिन है जो - कवक के प्रकार के आधार पर - स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है। फफूंद वाले क्षेत्रों को काटने से कोई फायदा नहीं है क्योंकि रसीले फलों में फफूंद तेजी से फैलती है।
