उष्णकटिबंधीय एवोकैडो को घर पर बहुत आसानी से और केवल कुछ संसाधनों के साथ उगाया जा सकता है। आपको बस एक पके फल के बीज के कोर की आवश्यकता है - जिसका गूदा आपने पहले भी मजे से खाया होगा - और थोड़ा धैर्य।
आप एवोकैडो को सफलतापूर्वक कैसे अंकुरित करते हैं?
एवोकैडो को सफलतापूर्वक अंकुरित करने के लिए, आपको एक एवोकैडो पिट, गमले की मिट्टी या पानी और धैर्य की आवश्यकता होती है। कोर को या तो नम मिट्टी या एक गिलास पानी में रखें और अंकुर आने के लिए कम से कम चार सप्ताह तक प्रतीक्षा करें।
बीज कोर को सर्वोत्तम ढंग से तैयार करें
अनुभव से पता चला है कि बहुत पके एवोकाडो के बीज सबसे अच्छे से अंकुरित होते हैं। बीज तक पहुंचने के लिए, फल को तेज चाकू से सावधानीपूर्वक काट लें। हालाँकि, सावधान रहें कि कोर को नुकसान न पहुंचे। गूदे से कोर को सावधानी से हटा दें; एक बड़े चम्मच की मदद से ऐसा करना सबसे आसान है। फिर कोर के चारों ओर मौजूद भूरे रंग की झिल्ली को हटा दें। यह उपाय सुनिश्चित करता है कि बीज अधिक आसानी से अंकुरित हो सके।
सफल एवोकैडो खेती के लिए आपको क्या चाहिए
- एवोकाडो गिरी
- एक छोटा बर्तन/पानी का गिलास (चुनी गई विधि के आधार पर)
- बढ़ती मिट्टी/पानी
- बहुत धैर्यवान
गमले की मिट्टी में अंकुरण
कई शौक़ीन बागवान पहले अपने एवोकैडो गुठली को पानी के स्नान में अंकुरित करते हैं।हालाँकि, यह विधि बीज को सीधे मिट्टी वाले गमले में रखने से न तो अधिक तेज़ है और न ही अधिक सफल है। प्रत्यक्ष विधि के लिए, आपको या तो विशेष पॉटिंग मिट्टी (अमेज़ॅन पर €6.00) या एक पीट मिश्रण चुनना चाहिए जो एक छोटे पौधे के बर्तन में भरा हुआ हो। एवोकाडो के बीज को इस मिट्टी में इस तरह डाला जाता है कि उसका चपटा हिस्सा नीचे की ओर हो और बीज का ऊपरी भाग बाहर की ओर निकला हुआ हो। मिट्टी को अच्छे से डालें और बर्तन को पन्नी से ढक दें। ड्राफ्ट से सुरक्षित गर्म स्थान सर्वोत्तम है। हालाँकि, सीधी धूप से बचना चाहिए। कम से कम चार सप्ताह के भीतर दाना अंकुरित हो जाएगा।
पानी के स्नान में अंकुरण
दूसरी ओर, जल विधि थोड़ी अधिक जटिल है। ऐसा करने के लिए, कोर को पानी से भरे गिलास में नीचे की ओर सपाट भाग के साथ रखें, जिसका ऊपरी सिरा बाहर की ओर निकला हुआ हो। आप बीज को टूथपिक्स से ठीक कर सकते हैं - लेकिन सावधान रहें, अन्यथा आप बीज को नुकसान पहुंचाएंगे और अंकुरण संभव नहीं होगा।सुरक्षित रहने के लिए, आप पानी के गिलास के बजाय शॉट ग्लास का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर इसे ठीक करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अब गिलास और उसके कोर को किसी गर्म लेकिन अंधेरी जगह पर रखें और सुनिश्चित करें कि पानी का स्तर हमेशा एक समान रहे। कुछ ही हफ्तों में गिरी अंकुरित हो जाती है। एक बार जब अंकुर बन जाए, तो कंटेनर को किसी उजले लेकिन धूप वाले स्थान पर रखें। जैसे ही रूट बॉल विकसित हो जाए, एवोकैडो को लगाया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
बस अपना धैर्य न खोएं: एक एवोकैडो बीज को अंकुरित होने में कम से कम चार सप्ताह लगते हैं - कुछ परिस्थितियों में पहली बार दिखाई देने वाली सफलता में कई महीने लग सकते हैं। हालाँकि, जैसे ही कोर फफूंदीयुक्त हो जाती है या सड़ने लगती है, प्रयास को असफल माना जाना चाहिए।
