अगले उद्यान वर्ष के लिए बीजों से उगाए गए प्याज के सेट प्राकृतिक रूप से पूर्ण विकसित प्याज की तुलना में पहले काटे जाते हैं। यहां पढ़ें कि प्याज की कटाई करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
प्याज की कटाई कब और कैसे करनी चाहिए?
प्याज के सेट तब कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं जब पत्तियां पीली हो जाती हैं (आमतौर पर जुलाई के अंत में) और उनका व्यास लगभग 1.5 सेमी तक पहुंच जाता है। कटाई के बाद, उन्हें ठंढ से मुक्त, ठंडी और सूखी जगह पर, अच्छे वायु संचार के लिए आदर्श रूप से जाल में संग्रहित करने से पहले अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए।
कटाई के लिए सही समय की पहचान करें
क्या आपने अगले बगीचे के मौसम के लिए प्याज के सेट प्राप्त करने के लिए मार्च-अप्रैल में प्याज के बीज बोए थे? अब सघन रूप से उगे हुए प्याज के सेटों की कटाई कर लेनी चाहिए। यह आमतौर पर जुलाई के अंत के आसपास होता है। आप बता सकते हैं कि प्याज कब कटाई के लिए तैयार है - जैसे पूर्ण विकसित प्याज के साथ - जब पत्ते पीले हो गए हों।
इसके अलावा, कटाई के समय तक प्याज के सेट एक निश्चित आकार तक पहुंच जाने चाहिए। लगभग 1.5 सेमी का व्यास या हेज़लनट का आकार इष्टतम है। जो प्याज के सेट बहुत बड़े होते हैं वे अंकुरित हो जाते हैं। यदि बहुत छोटे प्याज के सेटों की कटाई की जाती है, तो जोखिम है कि वसंत ऋतु में उनके सेट होने तक वे सूख जाएंगे।
यदि एक या दो नमूने बहुत छोटे या बहुत बड़े हैं, तो आप उसी वर्ष पतझड़ में ऐसे प्याज के सेट जमीन में लगा सकते हैं। इसलिए वे शुरुआती वसंत में अंकुरित होंगे और, यदि बड़े कंदों के लिए नहीं, तो कम से कम सलाद में ताजी हरी सब्जियों के लिए।
प्याज सेट की कटाई
प्याज के सेट की कटाई करते समय, पूर्ण विकसित प्याज की कटाई करते समय उसी प्रक्रिया का पालन किया जाना चाहिए। इन्हें हवा में अच्छी तरह से सुखाना भी आवश्यक है ताकि इन्हें संग्रहीत किया जा सके। स्वस्थ प्याज के सेट सख्त और सूखे होते हैं। जड़ी-बूटी पूरी तरह सूखने के बाद हटा दी जाती है।
प्याज सेट स्टोर करें
रोपण तक प्याज के सेटों का भंडारण करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि कमरा पाले से मुक्त, ठंडा और सूखा हो। प्याज के सेट को जाल में रखना सबसे अच्छा है, लेकिन हवा का अच्छा संचार सुनिश्चित करें। रोपण से पहले, प्याज के सेटों को लगभग चार सप्ताह तक 25-35 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कमरे में रखकर गर्म किया जाता है। इस उपाय का उद्देश्य, अन्य बातों के अलावा, कष्टप्रद शूटिंग को रोकना है
