चाहे आप बगीचे में हरा शतावरी उगाना चाहें या सफेद शतावरी - बीज एक ही तरह से बोए जाते हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि यदि आप स्वयं शतावरी बोते हैं तो पहली फसल में एक वर्ष की देरी होगी।
आप बीज से शतावरी को सफलतापूर्वक कैसे उगा सकते हैं?
शतावरी की बुआई पहले बीजों को दो दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोकर की जा सकती है, फिर उन्हें सीधे बाहर या कांच के नीचे बोया जा सकता है और एक साल के बाद पौधों को शतावरी बिस्तर में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। हरे शतावरी के लिए फसल का समय दूसरे वर्ष से और सफेद शतावरी के लिए तीसरे वर्ष से शुरू होता है।
शतावरी के बीज तैयार करें
शतावरी की सभी किस्मों के बीज अपेक्षाकृत बड़े होते हैं। बुआई से पहले, अंकुरण प्रक्रिया को छोटा करने के लिए इसे दो दिनों तक गर्म पानी में भिगो दें।
बाहर बुआई
बाहर बुआई के लिए एक ग्रोइंग बेड तैयार किया जाता है। बगीचे की अच्छी, खरपतवार रहित मिट्टी को भरपूर मात्रा में पकी हुई खाद के साथ मिलाएं।
अप्रैल के बाद से पंक्तियों को 30 सेंटीमीटर अलग रखें। पांच सेंटीमीटर गहरी नाली बनाएं और पानी वाले बीजों को आठ सेंटीमीटर की दूरी पर बोएं। इसे अंकुरित होने में दो से तीन महीने लग सकते हैं.
कांच के नीचे पसंद करें
मार्च के अंत से आठ सेंटीमीटर व्यास वाले छोटे फूलों के गमलों को बगीचे की मिट्टी से भर दें। प्रत्येक गमले में लगभग दो सेंटीमीटर गहरे पानी वाले दो बीज बोए जाते हैं, ढका जाता है और नम रखा जाता है।
21 डिग्री के तापमान पर, बीज को अंकुरित होने में तीन सप्ताह तक का समय लगता है। उभरने के बाद कमजोर पौधे को हटा दिया जाता है। जैसे ही ठंढ की उम्मीद नहीं रह जाती, अंकुर बाहर निकल जाते हैं।
बाहर पौधारोपण
शतावरी को उसके अंतिम स्थान पर रोपने में एक और वर्ष लग जाता है। पौधों को पहले 30 सेंटीमीटर की दूरी पर एक अतिरिक्त क्यारी में रखा जाता है।
रोपण करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जड़ें क्षतिग्रस्त न हों। आपके पास फैलने के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए।
अगले वर्ष पौधों को निर्धारित शतावरी क्यारी में लगाया जाता है। हरे शतावरी की कटाई का समय केवल दूसरे वर्ष में शुरू होता है। सफेद शतावरी को अपना पहला शतावरी छेदने से पहले एक वर्ष का अधिक समय चाहिए।
शतावरी की शीघ्र बुआई करें:
- बीजों को पानी देना
- बढ़ने वाला बिस्तर तैयार करें
- वैकल्पिक रूप से गमलों में उगाएं
- क्यारी या गमले में बुआई
- खुले मैदान में रोपाई
- एक साल बाद शतावरी की क्यारी में पौधा लगाएं
टिप्स और ट्रिक्स
शतावरी एक द्विअर्थी पौधा है। चूंकि वाणिज्यिक खेती में लगभग केवल नर नमूनों का उपयोग किया जाता है, बड़े शतावरी के खेतों में शतावरी के फूलों से अंकुरण योग्य बीज प्राप्त नहीं किए जा सकते हैं। इसलिए शतावरी के बीज विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीदना बेहतर है।
