ब्लैक साल्सिफाइ को एक स्वस्थ, सुपाच्य शीतकालीन सब्जी के रूप में लंबे समय तक भुला दिया गया है जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन्हें बगीचे में उगाना आसान हो जाता है। बुआई के समय पृष्ठभूमि का अच्छा ज्ञान आवश्यक है।
मैं बगीचे में साल्सीफाई को सही तरीके से कैसे बोऊं?
सल्सीफाई की बुआई के लिए धूप वाली जगह और गहरी, धरण युक्त मिट्टी चुनें। फरवरी के अंत और मार्च के मध्य के बीच बीज को लगभग 2 सेमी गहराई में, पौधों के बीच 6 सेमी और पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी पर बोएं।बीजों को खूब पानी दें और 10 से 12 दिनों में अंकुरित होने तक मिट्टी को नम रखें।
सही चुनाव करना: स्थान और मिट्टी
बगीचे में साल्सीफाई उगाना शुरू करने से पहले, एक उपयुक्त स्थान और इसके लिए अनुकूल मिट्टी का चयन किया जाना चाहिए। कृपया निम्नलिखित पर ध्यान दें:
- धूप वाली जगह को प्राथमिकता दी जाती है
- पिछले वर्ष की शरद ऋतु में या बुआई से 2 सप्ताह पहले: बिस्तर को 30 सेमी की गहराई तक ढीला करें
- मिट्टी: गहरी, धरण-युक्त, नम
बुवाई के लिए उपयुक्त समय
बुवाई के बाद पहली सर्दियों में साल्सीफाई की फसल लेने में सक्षम होने के लिए, बीज फरवरी के अंत और मध्य मार्च के बीच बोया जाना चाहिए। ठंडे क्षेत्रों में जहां युवा पौधों को अत्यधिक ठंढ का सामना करना पड़ेगा, वहां बुआई अधिकतम अप्रैल तक हो जानी चाहिए। इसलिए साल्सीफाई मौसम के दौरान फसल की काफी हद तक गारंटी होती है।
अब बुआई शुरू हो सकती है
बुवाई के लिए साल्सीफाई की निम्नलिखित किस्मों की सिफारिश की जाती है:
- 'हॉफमैन का ब्लैक स्टेक': आजमाया हुआ और परखा हुआ
- 'मेरस': नई नस्ल, फफूंदी प्रतिरोधी
- 'डुप्लेक्स': मजबूत-बढ़ती
- 'रूसी दिग्गज': सिद्ध, विशेष रूप से बड़े
- 'ब्लैक पीटर': भारी मिट्टी को सहन करता है
साल्सीफाई के छड़ी के आकार के बीज मिट्टी में 2 सेमी गहराई में रखे जाते हैं। पौधों के बीच कम से कम 6 सेमी की दूरी रखनी चाहिए। युवा पौधों को बाद में अलग करना या इससे भी अधिक आसानी से बीज टेप का उपयोग करना संभव है (अमेज़ॅन पर €9.00)। पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी पर्याप्त है।
जोर-जोर से पानी देने और नम रखने के बाद, 10 से 12 दिनों के बाद नमकीन बीज अंकुरित होने लगते हैं। ताकि नियमित रूप से पानी देने से मिट्टी संकुचित न हो जाए, इसे बार-बार ढीला करना चाहिए।
और क्या विचार करने लायक है?
कटाई की बड़ी सफलता के लिए, निम्नलिखित पहलुओं को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- टमाटर या गाजर के बाद कभी भी नमकीन न उगाएं
- आदर्श पूर्व-संस्कृति: आलू, ल्यूपिन, खीरे, लीक, अजवाइन
- उपयुक्त मिश्रित संस्कृति: सेम, गोभी, पालक, सलाद, प्याज, लीक
टिप्स और ट्रिक्स
बुवाई के लिए वार्षिक बीजों का प्रयोग करना चाहिए। साल्सीफाइड बीजों की जल्दी अंकुरित होने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे फसल के लिए लंबा इंतजार करना पड़ सकता है या अंकुरण पूरी तरह से विफल हो सकता है।
