लैम्ब लेट्यूस एक प्रकार की सब्जी है जिसे शुरुआती लोग भी उगाने में गलती नहीं कर सकते। हालाँकि, यदि आप खूबसूरती से उगाए गए सलाद पौधों की उच्चतम संभव फसल चाहते हैं तो बीज चुनते समय कुछ कारकों पर विचार करना होगा।
आप मेमने के सलाद को सही तरीके से कैसे बोते हैं?
मेमने के सलाद को सफलतापूर्वक बोने के लिए, शीतकालीन-हार्डी किस्मों जैसे विट, गाला या डार्क ग्रीन होल-हार्टेड को चुनें और उन्हें 5 से 10 सेंटीमीटर की दूरी पर, सीधे बिस्तर में या बीज के बर्तन में बोएं।बाद में, जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना बाहर या बालकनी के बक्सों में पौधों को चुभाएं।
लगभग पूरे वर्ष के लिए एक प्रकार का सलाद
जबकि अन्य प्रकार के लेट्यूस जैसे लेट्यूस या आइसबर्ग लेट्यूस केवल इस देश में मौसमी रूप से उगाए जा सकते हैं, मेमने के लेट्यूस की ठंढ प्रतिरोधी किस्में भी हैं। ये सर्दियों में बर्फ की चादर के नीचे युवा पौधों के रूप में जीवित रह सकते हैं और फिर मार्च या अप्रैल में फसल के लिए तैयार हो सकते हैं। हालाँकि, बीज का चयन करते समय, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि मेमने के सलाद की कौन सी किस्में शरद ऋतु और सर्दियों की बुवाई के लिए उपयुक्त हैं। मेमने के सलाद की शीतकालीन-हार्डी किस्मों में शामिल हैं:
- विट
- पर्व
- गहरा हरा साबुत
थोड़ा बोया और खूब काटा
जैसा कि कई सब्जियों के मामले में होता है, मेमने के सलाद को बहुत सघन रूप से नहीं बोना चाहिए। यदि पौधे एक-दूसरे से कम से कम पांच से 10 सेंटीमीटर दूर हों तो आप आमतौर पर अधिक खूबसूरती से उगाए गए मेमने के सलाद की कटाई कर सकते हैं।इसका मतलब यह है कि व्यक्तिगत पौधों को न केवल पर्याप्त धूप मिलती है, बल्कि स्वस्थ विकास के लिए मिट्टी से पर्याप्त पोषक तत्व भी मिलते हैं।
मेमने के सलाद की सीधी बुआई और चुभन
चूंकि मेमने के सलाद की कई किस्में और भी कठोर होती हैं और इसलिए देर से शरद ऋतु में बुआई के लिए उपयुक्त होती हैं, इसलिए इस प्रकार की सब्जी के साथ खिड़की पर पूर्व-संस्कृति की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, यदि आवश्यक हो, तो आप मेमने के सलाद को नर्सरी के गमलों में भी बो सकते हैं और बाद में इसे खेत में या बालकनी बॉक्स में रोप सकते हैं। पौधों को अलग करते समय, सुनिश्चित करें कि संवेदनशील जड़ों को नुकसान न पहुंचे और क्यारी में पौधों को एक साथ इकट्ठा न करें।
स्थायी खेती में मेम्ने का सलाद
चूंकि मेमने का सलाद फिर से अंकुरित होता है यदि आधार जमीन में रहता है, तो एक पौधे को लगातार कई बार काटा जा सकता है। मेमने का सलाद मिट्टी को अत्यधिक ख़राब नहीं करता है, यही कारण है कि इसे एक ही स्थान पर कई खेती अवधियों तक उगाया जा सकता है।मेमने के सलाद को वसंत में बोने से शरद ऋतु तक छोड़ दें और, यदि परिस्थितियाँ अच्छी हैं, तो यह अगले बढ़ते मौसम के लिए स्वयं बोएगा।
टिप्स और ट्रिक्स
लैम्ब लेट्यूस का स्वाद मसालेदार और पौष्टिक होता है। यह इसे विभिन्न मांस और मछली के व्यंजनों के साथ एक आदर्श कच्चा भोजन बनाता है।
