सेवॉय पत्तागोभी एक प्रकार की पत्तागोभी है जिसमें घुंघराले पत्ते और हल्का सुगंधित स्वाद होता है। वार्षिक पौधा प्रारंभिक, मध्यम और देर से खेती के लिए कई किस्मों में उपलब्ध है। इसका मतलब है कि सेवॉय गोभी को लंबे समय तक बगीचे में उगाया जा सकता है। निम्नलिखित अनुसूची एक सिंहावलोकन प्रदान करती है।
आपको सेवॉय पत्तागोभी कब उगानी और काटनी चाहिए?
सेवॉय पत्तागोभी अगेती, मध्यम और पछेती किस्मों में आती है। अगेती किस्मों को मार्च से बोया जाता है और जुलाई से काटा जाता है। मध्यम किस्मों की बुआई अप्रैल से की जाती है और फसल अगस्त से नवंबर तक चलती है।शीतकालीन सेवॉय गोभी जुलाई से अगस्त तक बोई जाती है और इसकी कटाई अक्टूबर से अप्रैल तक की जा सकती है।
अगेती किस्में
प्रारंभिक सेवॉय गोभी मार्च से कांच के नीचे बोई जाती है या गर्म खिड़की पर उगाई जाती है। मार्च से बीजों को ठंडे फ्रेम में बोया जाता है और अप्रैल से उन्हें सीधे क्यारी में बोया जा सकता है। पहले से विकसित पौधे अप्रैल के अंत से क्यारी में आ जाते हैं। बुआई के समय के आधार पर, सेवॉय गोभी की फसल जुलाई में शुरू होती है।
मध्यम किस्में
मध्यम किस्मों की खेती अप्रैल में ठंडे मौसम में शुरू होती है, रोपण का समय मई से जुलाई तक होता है। फसल अगस्त से नवंबर तक चलती है।
शीतकालीन सेवॉय पत्तागोभी
सर्दियों की फसल के लिए देर से पकने वाली किस्में कठोर होती हैं और लगभग -10°C तापमान का सामना कर सकती हैं। इन्हें जुलाई से अगस्त तक बोया जाता है और अक्टूबर से काटा जा सकता है। यदि ओवरविन्टरिंग सफल रही, तो अप्रैल तक बगीचे से ताज़ी सेवॉय गोभी उपलब्ध रहेगी।
