सांप खीरे - सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक - ताज़ा स्वाद, कम कैलोरी है लेकिन विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं। साँप खीरे उगाते समय, बाहरी खीरे और ग्रीनहाउस खीरे के बीच अंतर किया जाता है। इसका मतलब है कि वे बेहतर विकसित होते हैं और अधिक फूल और फल पैदा करते हैं।
सांप खीरे को सफलतापूर्वक कैसे उगाएं?
सांप खीरे उगाने के लिए ग्रीनहाउस और खुला मैदान उपयुक्त हैं। बर्फ़ जमने के बाद, पौधों को हवा से सुरक्षित, धूप वाले स्थान पर रखें, जाली का उपयोग करें और फूलों और फलों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए अनावश्यक टहनियों को हटा दें।
हर स्वाद के लिए सही साँप खीरा
आप क्लासिक लंबे खीरे या छोटे मिडी स्नेक खीरे के बीच चयन कर सकते हैं। आम तौर पर अधिक उपज देने वाली किस्में लंबी फसल अवधि वाली एफ1 संकर होती हैं। कुछ कड़वे पदार्थों से मुक्त और फफूंदी प्रतिरोधी भी हैं।
- बेला एफ 1 - कड़वा-मुक्त साँप ककड़ी
- पास्का एफ 1 - मिडी स्नेक ककड़ी, बालकनी या बाहर के लिए
प्रतिरोधी, अधिक मजबूत पौधे प्राप्त करने के लिए, आप स्वयं खीरे की ग्राफ्टिंग कर सकते हैं या ग्राफ्टेड खीरे के पौधे खरीद सकते हैं।
ग्रीनहाउस और आउटडोर में साँप ककड़ी की खेती
स्नेक खीरे केवल 10° से ऊपर के तापमान पर ही अंकुरित होते हैं। इसके नीचे वे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और फसल छोटी होती है। यही कारण है कि साँप खीरे ग्रीनहाउस में अधिक सफलतापूर्वक उगते हैं। मत भूलिए: खेती से पहले छत के नीचे चढ़ाई उपकरण और छाया स्थापित करें।
आइस सेंट्स के बाद, साँप ककड़ी के पौधों को बाहर जाने की अनुमति है।चाहे बिस्तर हो या प्लांटर, स्थान को हवा और धूप से बचाया जाना चाहिए। पौधों को तैयार क्यारी या प्लान्टर में आधा मीटर की दूरी पर रखें। मौसम, गर्मी और देखभाल के आधार पर, वे जल्दी से जमीन पर फैल जाते हैं या आश्रय के नीचे ऊपर की ओर बढ़ते हैं। चढ़ाई सहायता को मत भूलना. साँप खीरे का अधिकतम उपयोग फूल और फल उत्पादन में वृद्धि को बढ़ावा देता है।
छज्जे पर सांप खीरे की खेती
आप बालकनी पर कम से कम 20 लीटर आकार की बाल्टी या गमले में साँप खीरे उगा सकते हैं। प्लांटर को सब्सट्रेट या गमले की मिट्टी से भरें, खीरे के पौधे लगाएं, उन्हें एक जाली से जोड़ें और उन्हें धूप, हवा से सुरक्षित स्थान पर रखें।
सांप ककड़ी फसल का समय
फूल आने के बाद केवल दो सप्ताह का समय लगता है जब तक कि आप पहली साँप खीरे की कटाई नहीं कर लेते। उन्हें पीला न होने दें क्योंकि तब वे अधिक पके होंगे और अपना स्वाद खो देंगे। कटाई थोड़ा पहले करना बेहतर है।
टिप्स और ट्रिक्स
सांप खीरे पौधों की डंडियों पर फिसलकर टूट जाते हैं। खासतौर पर तब जब पके फलों का वजन बेल पर कम हो। इसलिए 10 सेंटीमीटर के छोटे अंतराल पर बांधें। या न केवल लंबवत ऊपर, बल्कि ऊपर और नीचे एक जाली।
