पड़ोसी आपको तोरी उपलब्ध कराता है और अपनी अच्छी फसल की प्रशंसा करता है। यह कोई जादू नहीं है - शुरुआती लोग भी तोरी उगा सकते हैं। तो क्यों न आप स्वयं तोरी उगाने का प्रयास करें।
शुरुआती लोगों के लिए तोरई कैसे उगाएं?
तोरई उगाना आसान है और कम देखभाल की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक उपजाऊ बिस्तर, पर्याप्त जगह, पानी, गर्मी और सूरज है। तोरी कई किस्मों में आती है और इसे बालकनी पर गमलों में भी उगाया जा सकता है।
1. तोरई एक सस्ती सब्जी है
बीज और पौधों की कीमत ज्यादा नहीं होती। तोरई के पौधे इतने उत्पादक हैं कि एक परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए दो पौधे पर्याप्त हैं। यहां तक कि पड़ोसी को भी अभी भी आपूर्ति की जा सकती है.
3. शुरुआती लोगों के लिए भी
तोरी उगाना शुरुआती लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। यहां किसी पूर्व बागवानी ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, न ही देखभाल के किसी जटिल साधन की आवश्यकता है।
2. कम रखरखाव प्रयास
एक अच्छी तरह से उर्वरित बिस्तर, भरपूर जगह, पानी, गर्मी और सूरज - तोरी को पनपने के लिए बस इतना ही चाहिए।
4. किस्मों की विशाल विविधता
तोरई की कई किस्में होती हैं - हरी, पीली, धारीदार, लंबी या गोलाकार। यहां आप इसे अपनी इच्छानुसार आज़मा सकते हैं।
5. तोरी लगभग हर जगह उगती है
तोरी उगाने के लिए सब्जी या ऊंची क्यारी होना जरूरी नहीं है। तोरी न केवल अपने बड़े फूलों से फूलों की क्यारी में खाली जगह भरती है।
6. तोरी गमले में या बालकनी में अपना रास्ता तलाश रही हैं
तोरी लंबे समय से बालकनियों के लिए उपयुक्त हो गई है। कॉम्पैक्ट किस्में जैसे "पैटियोस्टार एफ1" या ऊपर की ओर चढ़ने वाली किस्में जैसे "ब्लैक फॉरेस्ट एफ1" धूप वाले स्थान पर बड़े प्लांटर या पेंटर के टब में पनपती हैं।
7. कई रोग प्रतिरोधी किस्में
कई नई किस्में ख़स्ता फफूंदी (" लीला एफ1", "डायमेंट एफ1 हाइब्रिड") या मोज़ेक वायरस (" डिफेंडर", "मिर्जा एफ1") के प्रति प्रतिरोधी हैं।
8. आप स्वयं बीज से पौधे उगा सकते हैं
आप अधिक प्रयास के बिना धूप वाली खिड़की पर बीज से तोरी उगा सकते हैं। आपको बस बगीचे की दुकान से बीज, फूल के बर्तन, पानी और रोशनी चाहिए।
9. तोरी को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है
कम कैलोरी वाले फल को भाप में पकाया जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, स्टफ किया जा सकता है या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। तोरी को सुखाकर, अचार बनाकर और कभी-कभी जमाकर अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है।
10. तोरी के फूल एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं
बड़े पीले या सफेद फूल न केवल बिस्तर को प्रसन्न करते हैं, नर फूल भी खाने योग्य होते हैं। वे स्वादिष्ट बेक्ड, तले हुए या भरवां होते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
बागवानी बच्चों के लिए बहुत मजेदार है। और भी अधिक जब काम आसान हो और कई बड़े फल पैदा हों - जैसे तोरई।
