ब्लूबेरी खाना चलन में है क्योंकि गोलाकार जामुन को स्थानीय सुपरफूड माना जाता है। चूंकि जंगली ब्लूबेरी को अक्सर बेहतर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, इसलिए ब्लूबेरी चुनने का मौसम वापस आ गया है।
ब्लूबेरी किस जहरीले पौधे के साथ आसानी से भ्रमित हो जाते हैं?
जंगली में, ब्लूबेरी आसानी सेबहुत जहरीली घातक नाइटशेड के साथ भ्रमित हो जाते हैं। जामुन की उपस्थिति एक विशिष्ट विशेषता के रूप में कार्य करती है।जबकि बेलाडोना काला है और इसकी सतह चमकदार है, जंगली ब्लूबेरी नीला-काला है और चमकदार नहीं है।
ब्लूबेरी का जहरीला हमशक्ल कौन हो सकता है?
जंगली में,घातक नाइटशेड और जंगली जामुन के साथ ब्लूबेरी चुनते समय भ्रम का खतरा होता है।
ब्लैक बेलाडोना (एट्रोपा बेलाडोना)
नाइटशेड पौधे के रूप में, बेलाडोना पौधे के सभी भागों में जहरीला होता है। काले जामुन गोलाकार होते हैं, लेकिन ब्लूबेरी के विपरीत उनकी सतह लाह जैसी, चमकदार होती है।
ब्लैकबेरी (वैक्सीनियम यूलिगिनोसम)
जंगली बेरी, जिसे बोग बेरी या क्लाउड बेरी के रूप में भी जाना जाता है, जंगली ब्लूबेरी (वैक्सीनियम मायर्टिलस) का रिश्तेदार है। बौना झाड़ी 60 सेंटीमीटर तक ऊंची होती है। जामुन अंडे के आकार के होते हैं। जंगली ब्लूबेरी के विपरीत, ब्लूबेरी का गूदा और फलों का रस हल्का होता है।
ब्लूबेरी जैसी दिखने वाली बेलाडोना कितनी जहरीली है?
बेलाडोना एक अत्यंत जहरीला पौधा है। वयस्कों में,घातक खुराकके लिए दस से बारह जामुन खाना पर्याप्त है। बच्चों में, यदि विषाक्तता का उपचार न किया जाए तो केवल तीन से चार फल ही मृत्यु का कारण बन सकते हैं।
हमशक्ल रौशबीरे से क्या खतरा है?
विषाक्तता के मामले में, जंगली बेरी अपनी प्रतिष्ठा से कहीं बेहतर प्रदर्शन कर रही है। क्योंकि जामुन को" जहर का संदेह" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अधिक मात्रा में सेवन करने पर विषाक्तता के लक्षण जैसे
- चक्कर आना
- मादक उत्साह
- उल्टी
- पुतली का फैलाव
देखा. हालाँकि, चूँकि जामुन में कोई जहरीला पदार्थ नहीं पाया गया, इसलिए यह संदेह है कि मोनिलिनिया मेगालोस्पोरा नामक एस्कोमाइसीट, जो फलों पर परजीवी रूप से रहता है, विषाक्तता के लक्षणों के लिए जिम्मेदार है।स्वाद के मामले में, ब्लूबेरी को विशेष रूप से सुगंधित नहीं माना जाता है, जिससे ब्लूबेरी की कटाई के समय स्वाद में निराशा हो सकती है।
टिप
दूसरे लोगों के बगीचों में सावधानी बरतें
चूंकि, जहरीली बेलाडोना के अलावा, बगीचे में बड़ी संख्या में काले-नीले जामुन वाली झाड़ियाँ हैं जिन्हें सजावटी पौधों के रूप में रखा जाता है, इसलिए आपको विदेशी इलाकों में नीले जामुन नहीं खाना चाहिए। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है। शरीर के कम वजन के कारण, कोई भी विषाक्त पदार्थ वयस्कों की तुलना में बहुत जल्दी घातक हो सकता है।
