सामान्य बीच के फल, जिन्हें बीचनट्स कहा जाता है, में थोड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ होते हैं। इससे लोगों, घोड़ों और मवेशियों के लिए विशेष ख़तरा पैदा होता है। दूसरी ओर, जंगल के जानवर सर्दियों में तेल युक्त फल खाते हैं।
क्या यूरोपीय बीच इंसानों या जानवरों के लिए जहरीले हैं?
बीचनट्स, आम बीच के पेड़ के फल, में थोड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ होते हैं, जैसे कि फागिन और ऑक्सालिक एसिड। ये पदार्थ मनुष्यों, घोड़ों और मवेशियों में हल्का जहर पैदा कर सकते हैं।हालाँकि, जंगल के जानवर असंवेदनशील होते हैं और सर्दियों में भोजन के स्रोत के रूप में मधुमक्खी के बीज का उपयोग करते हैं।
बीचनट्स में कौन से विषाक्त पदार्थ होते हैं?
बीचनट्स में मौजूद विषाक्त पदार्थ फेगिन और ऑक्सालिक एसिड होते हैं। दोनों पदार्थ लोगों में विषाक्तता के हल्के लक्षण पैदा करते हैं, जो मतली के रूप में प्रकट होते हैं।
बेचनट को गर्म करने या भूनने से विषाक्त पदार्थ निष्क्रिय हो जाते हैं और फल खाने के लिए सुरक्षित रहते हैं। गर्म करने पर इनका स्वाद भी बदल जाता है।
मेवे में बहुत अधिक मात्रा में तेल होता है। इसलिए वे सर्दियों में हिरण, बारहसिंगा, जंगली सूअर जैसे जंगली जानवरों के साथ-साथ पक्षियों और गिलहरियों के लिए भोजन का एक अच्छा स्रोत हैं।
टिप
यदि तांबे के बीच घोड़ों के चरागाह के बगल में हैं, तो पशु मालिकों को सावधान रहना चाहिए कि घोड़े शरद ऋतु में बीचनट न खाएं। खाने से घोड़े और मवेशी गंभीर रूप से बीमार हो सकते हैं।
