शौकिया बगीचों में प्राकृतिक पौधों की व्यवस्था एक चलन है। एक देशी जड़ी बूटी का पौधा इस इच्छा को पूरी तरह से पूरा करता है। ब्लड डॉक बैंगनी रंग की पत्तियों और लाल फूलों के साथ एक रसीला, शाकाहारी बारहमासी के रूप में प्रभावित करता है। पत्तियों को स्वादिष्ट सब्जियों में संसाधित किया जा सकता है। चिकित्सक छोटी-मोटी बीमारियों से राहत पाने के लिए सामग्री का उपयोग करते हैं। यहां पढ़ें पौधे की खेती करना कितना आसान है.
ब्लड डॉक क्या है और मैं इसे बगीचे में कैसे उगाऊं?
ब्लड डॉक बैंगनी पत्तियों और फूलों वाला एक शाकाहारी बारहमासी है जिसका उपयोग सब्जी या औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है। पौधा आंशिक रूप से छायादार स्थानों, पोषक तत्वों से भरपूर, धरण से भरपूर और नम मिट्टी को पसंद करता है। इसे बोकर या विभाजित करके आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
ब्लड सोरेल का सही रोपण
शुरुआती युवा पौधों को खरीदकर अपने बागवानी बजट को बढ़ाने के बजाय, सीधे क्यारी में बैंगनी डॉक बोएं। इस उपाय के लिए सबसे अच्छा समय सितंबर है। यदि आप इस तारीख को भूल जाते हैं, तो मार्च और जून के बीच बगीचे में जड़ी-बूटी का पौधा लगाएं। आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर, नम, धरण-युक्त मिट्टी को बारीक भुरभुरी तरीके से तैयार करें। बीज बोने के लिए 5 से 10 मिमी गहराई में नाली बनाएं और मिट्टी को थोड़ा नीचे दबा दें। एक महीन स्प्रे से गीला करें और अंकुरण की प्रतीक्षा करें। चोंच मारने वाले पक्षियों से बचाव के लिए, बीज क्यारी के ऊपर एक जालीदार जाल फैलाएँ। एक बार जब पौधों पर कम से कम 2 जोड़ी पत्तियाँ विकसित हो जाती हैं, तो सबसे मजबूत नमूनों को 20-30 सेमी की दूरी पर अलग कर दिया जाता है।
देखभाल युक्तियाँ
यदि ब्लड डॉक को सामान्य बगीचे की मिट्टी में आंशिक रूप से छायांकित, ताज़ा नम स्थान मिलता है, तो आवश्यक देखभाल शायद ही महत्वपूर्ण हो। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- जलजमाव पैदा किए बिना नियमित रूप से पानी दें
- खाद और सींग के छिलके के साथ निषेचन शुरू करने से पोषक तत्वों की आवश्यकताएं पूरी हो जाती हैं
- उपभोग के लिए बाहरी पत्तियों को काट लें
- लगातार फूल आने से ऑक्सालेट की मात्रा नियंत्रित रहती है
Hain-Schampfer को सर्दी से बचाव के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। शुरुआती वसंत तक पत्तियों को पौधे पर छोड़ दें और नए अंकुर आने से पहले उनकी छंटाई कर दें।और पढ़ें
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
इसके लाभों की पूरी श्रृंखला का आनंद लेने के लिए, स्थान का चयन इन मानदंडों के अनुसार किया जाना चाहिए:
- हल्की छाया तक आंशिक छायादार स्थान
- स्थान जितना अधिक धूप होगा, मिट्टी उतनी ही गीली होगी
- पौष्टिक, नम्र और कम नींबू सामग्री के साथ
रेड डॉक अधिमानतः जड़ी-बूटियों के बिस्तर में क्लासिक्स में शामिल होता है, जंगली बारहमासी चरित्र के साथ खुले मैदान में, जंगल के किनारे या पानी की दुनिया के किनारे पर होता है।
पौधे को किस मिट्टी की आवश्यकता होती है?
रेड डॉक पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से भरपूर और ताजी, नम मिट्टी में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करता है। जब तक पारगम्यता के न्यूनतम स्तर की गारंटी होती है, बारहमासी अल्पकालिक बाढ़ को भी सहन कर सकता है। इसलिए एक उपवन गोदी तालाबों और जलधाराओं को हरा-भरा करने के लिए आदर्श है। हालाँकि, अत्यधिक क्षारीय संरचना वाली मिट्टी में जगह बनाने से बचें, क्योंकि जड़ी-बूटी का पौधा पत्ती क्लोरोसिस के साथ चूने की अधिकता पर प्रतिक्रिया करता है।
पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
बागवानी अभ्यास से पता चला है कि शरद ऋतु में रोपण या बुआई बैंगनी गोदी के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।अनुकूलित जीवन शक्ति के अलावा, पौधे को पत्तियों के बेहतर स्वाद से लाभ होता है। ये वसंत ऋतु में अपनी नाजुक, हल्की सुगंध से खाने वालों को भी अपना ध्यान आकर्षित करने पर मजबूर कर देते हैं।
ब्लड सॉरल को सही ढंग से काटना
कटाई और कटाई रक्त गोदी के साथ-साथ चलती है। वसंत ऋतु में - फूल आने से कुछ समय पहले - पौधा अपनी आनंद क्षमता के चरम पर होता है। अब रसोई में या चाय बनाने के लिए बाहरी पत्तियों को काट लें। पुष्पक्रमों को लगातार तोड़ें। जैसे-जैसे ये विकसित होते हैं, ऑक्सालिक एसिड की मात्रा बढ़ती है और पौधे का मूल्य कम हो जाता है। प्राकृतिक सुरक्षा के रूप में पूरे सर्दियों में पत्तियों को बिस्तर पर छोड़ दें। शुरुआती वसंत में, जमीन के करीब की सभी पत्तियों को काट दें ताकि अंकुर बिना किसी रुकावट के उग सकें।
जल रक्त शर्बत
रक्त गोदी को किसी भी समय सूखने न दें, क्योंकि जड़ी-बूटी का पौधा गुस्से से प्रतिक्रिया करेगा। जलभराव पैदा किए बिना नियमित रूप से और उदारतापूर्वक पानी दें। आदर्श रूप से, आपको शीतल जल का उपयोग करना चाहिए ताकि सब्सट्रेट में कोई लाइमस्केल जमा न हो।
ब्लड सोरेल को सही ढंग से उर्वरित करें
पोषक तत्वों से भरपूर बगीचे की मिट्टी में, खाद और सींग की छीलन के साथ प्रारंभिक उर्वरक पर्याप्त है। यदि ब्लड डॉक की वृद्धि अपेक्षाओं के अनुरूप नहीं है, तो मौसम के दौरान हर 3-4 सप्ताह में सिंचाई के पानी में एक तरल, जैविक वनस्पति उर्वरक (अमेज़ॅन पर €19.00) मिलाएं। यदि पत्तियां उपभोग के लिए हैं, तो उर्वरक के रूप में बिछुआ खाद का उपयोग एक विकल्प नहीं है क्योंकि स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
शीतकालीन
बारहमासी पूरी तरह से सर्दी-रोधी है और इसे किसी विशेष सावधानी की आवश्यकता नहीं है। आदर्श रूप से, आपको पत्तियों को शुरुआती वसंत में ही जमीन के करीब से काटना चाहिए ताकि वे तब तक रूट बॉल को ठंड और नमी से बचा सकें।
रक्त विकार का प्रचार
ब्लड डॉक को प्रचारित करने के लिए, अधिकांश शौकिया माली रूट बॉल को विभाजित करने का निर्णय लेते हैं। इस पद्धति का लाभ यह है कि बारहमासी का एक ही समय में कायाकल्प हो जाता है, जो वैसे भी हर कुछ वर्षों में आवश्यक होता है।रूट बॉल को खोदें, इसे दो या दो से अधिक खंडों में काटें और उन्हें नए स्थान पर जमीन में रखें। एक खंड में कम से कम दो आंखें होनी चाहिए जिससे वह दोबारा अंकुरित हो सके।
वैकल्पिक रूप से, बीज को सीधे क्यारी में बोएं। मार्च और जून के बीच या आदर्श रूप से सितंबर में, बीजों के लिए एक पारगम्य, थोड़ा नम, रेतीला, ह्यूमस युक्त बीज बिस्तर तैयार करें। एक गहरे अंकुरणकर्ता के रूप में, बीज को एक छोटी नाली में 5-10 मिमी गहराई में रोपित करें। मिट्टी को लगातार नम रखें और उर्वरक न डालें। जैसे-जैसे प्रक्रिया आगे बढ़ती है, अंकुरों को 2 जोड़ी पत्तियों के साथ 20-30 सेमी की दूरी पर अलग कर दिया जाता है।
मैं सही तरीके से प्रत्यारोपण कैसे करूं?
ग्रोव डॉक की जीवन शक्ति नवीनतम 5 वर्षों के बाद स्पष्ट रूप से कम हो जाती है। स्थान परिवर्तन का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, बारहमासी को खोदें और रूट बॉल को दो हिस्सों में विभाजित करें। पुनर्जीवित खंडों को नई जगह पर लगाने के लिए किसी भी पुराने और नंगे टुकड़े को काट दें।यदि आप पहले से ही मिट्टी को खाद और सींग की छीलन से समृद्ध करते हैं, तो जड़ें तेजी से विकसित होंगी।
ब्लड डॉक का उपयोग कैसे करें?
लाल सॉरेल अपने हल्के स्वाद के कारण संबंधित सॉरेल को मात देता है। केवल इसी कारण से, नॉटवीड पौधे की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है। इसके अलावा, हर्बल पौधे का उपयोग पीढ़ियों से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। हमने यहां आपके लिए सबसे आम उपयोग संकलित किए हैं:
- पालक जैसी सब्जी बनाने के लिए
- सूप, सॉस और सलाद को परिष्कृत करने के लिए
- सूखी खांसी, पेट और आंतों की समस्याओं, भूख न लगना और अन्य बीमारियों से राहत के लिए चाय के रूप में
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऑक्सालिक एसिड का अनुपात काफी अधिक है। इसके अत्यधिक सेवन से संवेदनशील लोगों और छोटे बच्चों में किडनी खराब हो सकती है। हालाँकि, कम मात्रा में सेवन हानिरहित है।जो कोई भी आयरन की कमी से पीड़ित है उसे इसका पूरी तरह से सेवन करने से बचना चाहिए।और पढ़ें
