जंगली लहसुन प्रेमी ऐसी खबरें पढ़कर डर जाएंगे: स्वादिष्ट जंगली लहसुन लाल सूची में! क्या जंगली पौधा सचमुच इतना ख़तरे में है? क्या अब आपको उन्हें चुनने की भी अनुमति है? और - क्या यह कथन जो आप कभी-कभी पढ़ते हैं वास्तव में सच है? आप यहां उत्तर पा सकते हैं!
क्या जंगली लहसुन लाल सूची में है?
जंगली लहसुनलाल सूची में नहींहै, आख़िरकार यह एक लुप्तप्राय प्रजाति नहीं है।बिल्कुल विपरीत: जंगली जड़ी-बूटी, जो कई संग्राहकों के बीच लोकप्रिय है,व्यापकमानी जाती है और इसके बड़े भंडार हैं। एर्गो, जंगली लहसुनप्रकृति संरक्षण के तहत संरक्षित नहीं है और इसे एकत्र किया जा सकता है।
क्या कुछ संघीय राज्यों में जंगली लहसुन संरक्षित है?
यह दावा जो कुछ वेबसाइटों पर पढ़ा जा सकता है - और कभी-कभी प्रिंट गाइड में भी - कि जंगली लहसुन लाल सूची में है, आधिकारिक लाल सूची केंद्र की वेबसाइट पर खोज कर आसानी से इसका खंडन किया जा सकता है। एक ही सांस में व्यक्त की गई राय कि कुछ संघीय राज्यों में जंगली लहसुन खतरे में है - ब्रैंडेनबर्ग और श्लेस्विग-होल्स्टीन का ज्यादातर उल्लेख किया गया है - और इसलिए यहां लाल सूची में हैबिल्कुल गलत गलत बयान संभवतः उसी से आता है इसलिए, आपको पौधे को हर जगह या किसी भी मात्रा में इकट्ठा करने की अनुमति नहीं है।
तो क्या आप हर जगह जंगली लहसुन इकट्ठा कर सकते हैं?
वास्तव में, जंगली लहसुन को जंगल में इकट्ठा करनामूल रूप से अनुमतिहै, लेकिन कुछ क्षेत्रों में इसकी अनुमति नहीं है।निर्दिष्ट प्रकृति भंडार मेंजंगली लहसुन - साथ ही इसमें मौजूद अन्य सभी जानवरों और पौधों को - हटाया नहीं जाना चाहिए! यहां,जंगली लहसुन चुनना सख्त वर्जित है और उल्लंघन पर कई हजार यूरो का जुर्माना हो सकता है। हालाँकि, इस विनियमन का कारण यह नहीं है कि जंगली जड़ी-बूटी संरक्षित है या लाल सूची में है। इसके बजाय, प्रतिबंध को प्रकृति भंडार के विशेष स्टैलो वेरा डुजेनेशन द्वारा उचित ठहराया गया है।
आप कितना जंगली लहसुन इकट्ठा कर सकते हैं?
इकट्ठी की गई मात्रा के संबंध में भी प्रतिबंध हैं, क्योंकि जंगली लहसुन - जर्मनी के सभी जंगली जानवरों और जंगली पौधों की तरह - संघीय प्रकृति संरक्षण अधिनियम केविनियमों(BNatSchG) के अंतर्गत आता है). इसमें अन्य बातों के अलावा, कहा गया है कि जंगली पौधों को - चाहे वे लाल सूची में हों या नहीं - बिना किसी कारण के उनके प्राकृतिक आवास से नहीं हटाया जा सकता है, इस अपवाद के साथ: आप जंगली जड़ी-बूटियों जैसे जंगली लहसुन और अन्य पौधों का उपयोग कर सकते हैं अपने उपयोग के लिए थोड़ी-थोड़ी मात्रा में एकत्र करें।आम तौर पर स्वीकृत राय के अनुसार, इसका मतलब हैएक हाथ का गुलदस्ताजंगली लहसुन की पत्तियों से भरा हुआ, लेकिन विशिष्ट अधिकतम मात्रा कानून में निर्दिष्ट नहीं है।
आप जंगल में जंगली लहसुन कब तक चुन सकते हैं?
जर्मनी में जंगली लहसुन चुनने के लिए संग्रह समय और अनुमत संग्रह बिंदुओं के संबंध मेंप्रतिबंधहैं, लेकिनअवधि के संबंध में नहीं जब तक मौसम रहेगा तब तक आप जंगली लहसुन चुन सकते हैं, यानी। एच। आपको स्वादिष्ट पत्तियाँ मिलती हैं। केवल जब फूल आने लगते हैं तो वे धीरे-धीरे अपना स्वाद खो देते हैं और रेशेदार हो जाते हैं, यही कारण है कि जंगली लहसुन आमतौर पर मई की शुरुआत से एकत्र नहीं किया जाता है।
टिप
जंगली लहसुन चुनते समय आपको और क्या ध्यान देना चाहिए?
इसके अलावा, जंगली जंगली लहसुन इकट्ठा करने से पहले, आपको निश्चित रूप से इसके जहरीले समकक्षों पर गौर करना चाहिए, क्योंकि मजबूत समानता के कारण भ्रम आम है और, सबसे खराब स्थिति में, घातक हो सकता है।
