ब्लूबेरी गोलाकार, नीले जामुन होते हैं। जंगली में वे बौनी झाड़ियों पर उगते हैं। तथाकथित संवर्धित ब्लूबेरी के संवर्धित रूप बगीचे में या बालकनी पर गमलों में पनपते हैं। खेती की गई ब्लूबेरी और जंगली ब्लूबेरी को गूदे के रंग से पहचाना जा सकता है।
अंदर ब्लूबेरी किस रंग की होती है?
ब्लूबेरी कापल्पसफेद या नीला होता है। खेती की गई ब्लूबेरी, जो प्रजनन का परिणाम है, का मांस सफेद होता है। केवल जंगली ब्लूबेरी (" वन ब्लूबेरी") जो आपने जंगल से तोड़ी थी, अंदर से नीली हैं।
कौन से ब्लूबेरी अंदर से नीले होते हैं?
देशी जंगली ब्लूबेरी (वैक्सीनियम मायर्टिलस) में नीला गूदा और नीले फल का रस होता है। जामुन में एंथोसायनिन होता है, जिसे खाने पर आपका मुंह और दांत नीले हो जाते हैं।ब्लूबेरी को संसाधित करते समय आपको दस्ताने पहनने चाहिए, क्योंकि आपकी उंगलियां भी नीली हो जाती हैं। चूंकि कपड़ों से दाग हटाना मुश्किल होता है, इसलिए आपको कपड़ों को चुने हुए जंगली ब्लूबेरी के रस से बचाना चाहिए।
कुछ ब्लूबेरी अंदर से सफेद क्यों होती हैं?
ब्लूबेरी जो अंदर से सफेद होती हैंखेती की गई ब्लूबेरी इन किस्मों में, रंग भरने वाला एंथोसायनिन केवल फलों के छिलके में पाया जाता है। खेती की गई ब्लूबेरी उत्तरी अमेरिका के जंगली रूपों से आती हैं। सबसे प्रसिद्ध माता-पिता वैक्सीनियम अन्गुस्टिफोलिया (कम बढ़ने वाली ब्लूबेरी) और वैक्सीनियम कोरिम्बोसम (हाईबश ब्लूबेरी) हैं।
क्या सफेद या नीली ब्लूबेरी का स्वाद बेहतर है?
सफेद या नीले गूदे वाली ब्लूबेरी का स्वाद बेहतर होता है,देखने वाले की नजर में होता है सामान्य तौर पर, फसल के समय जंगली ब्लूबेरी सबसे अधिक सुगंधित होती हैं। बगीचे में उगाए गए ब्लूबेरी में, "ब्लूक्रॉप" और "एलिज़ाबेथ" किस्मों को विशेष रूप से स्वादिष्ट माना जाता है।
टिप
ब्लूबेरी लगाना
यूएस ब्लूबेरी की तरह ब्लूबेरी को ह्यूमस-समृद्ध और थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। यदि आप बगीचे में जंगली ब्लूबेरी उगाना चाहते हैं, तो आपको मिट्टी बदल देनी चाहिए। हालाँकि, खुदाई से पहले आपको जंगल के मालिक की सहमति लेनी होगी।
