इस तरह के ऊंचे बिस्तर को आपके विचारों के अनुसार विभिन्न तरीकों से लगाया जा सकता है। आप ताजे फल और पत्तेदार सब्जियों के साथ एक व्यावहारिक किचन गार्डन बना सकते हैं, लेकिन एक स्वादिष्ट स्नैक गार्डन या फूलों का बिस्तर भी बना सकते हैं। केवल वे पौधे जो ऊपर या नीचे बहुत अधिक जगह घेरते हैं, उन्हें अलग स्थान दिया जाना चाहिए - अन्यथा ऊंचा बिस्तर जल्दी भर जाएगा और सीमित स्थान का पर्याप्त रूप से उपयोग नहीं किया जाएगा।
ऊंची क्यारी में रोपण के लिए कौन से पौधे उपयुक्त हैं?
एक ऊंचे बिस्तर को विभिन्न तरीकों से लगाया जा सकता है: सब्जियां, जड़ी-बूटियां, मीठे फल, बारहमासी, घास, प्याज और गर्मियों के फूलों के साथ-साथ छोटी झाड़ियाँ जैसे उपयोगी पौधे उपयुक्त होते हैं। कृपया व्यक्तिगत पौधों की वृद्धि और स्थान की आवश्यकताओं पर ध्यान दें ताकि सीमित स्थान का इष्टतम उपयोग किया जा सके।
ऊँचे बिस्तर में क्या जाता है?
सब्जियां, जड़ी-बूटियां और स्ट्रॉबेरी, करंट या करौंदा जैसे मीठे फल जैसे उपयोगी पौधे ऊंचे बिस्तरों में घर जैसा महसूस करते हैं। लेकिन बारहमासी, घास, बल्बनुमा और गर्मियों के फूलों के साथ-साथ छोटी झाड़ियाँ भी यहाँ पनपती हैं।
सब्जी पौधों का बड़ा चयन
क्लासिक उठी हुई क्यारी में पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी गोभी, अजवाइन, टमाटर और तोरी जैसी भूखी सब्जियों के लिए आदर्श है। लेकिन जिन सब्जियों को कम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जैसे कि मूली और सलाद, गाजर, पालक, चुकंदर और चार्ड, या अधिक कम पोषक तत्व जैसे कि प्याज, मटर और बुश बीन्स भी ऊंचे बिस्तरों में पनपते हैं।खेती की योजना बनाते समय, आपको अलग-अलग पौधों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के बजाय विकास पर नज़र रखनी चाहिए: यदि आप पहले से ही कमर की ऊंचाई पर बागवानी कर रहे हैं, तो पोल टमाटर या पोल बीन्स जैसे अधिक बढ़ने वाले पौधों का कोई मतलब नहीं है - आपको एक की आवश्यकता होगी नवीनतम जून के अंत तक देखभाल और कटाई के लिए सीढ़ी। जो पौधे बहुत दूर तक उगते हैं (जैसे तोरी) वे ऊंचे बिस्तर में काफी मूल्यवान जगह घेरते हैं और इसलिए उनकी खेती व्यक्तिगत रूप से करना बेहतर होता है।
वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ
पाक संबंधी जड़ी-बूटियाँ जैसे अजमोद, चाइव्स, लवेज, चेरिल और डिल उत्कृष्ट रूप से पनपती हैं और संरक्षित बढ़ती परिस्थितियों से लाभान्वित होती हैं। किनारों पर द्विवार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ लगाना सुनिश्चित करें ताकि जब आप पतझड़ में ऊंचे बिस्तर को साफ़ करें तो वे रास्ते में न आएँ। भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ जैसे थाइम, हाईसोप, रोज़मेरी, अजवायन, ऋषि और करी जड़ी-बूटियाँ खाद से बने बिस्तर में बहुत अधिक बढ़ती हैं और कम सुगंध विकसित करती हैं।आपको खराब मिट्टी वाले अपने स्वयं के ऊंचे बिस्तर की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, यूरो पैलेट से उठे हुए बिस्तर के किनारे उत्तम हैं, जिसमें आप पौधों के बक्सों को आसानी से एकीकृत कर सकते हैं।
जामुन और अन्य फलों के पेड़
ऊंचे बिस्तरों में चुनना आसान है
स्ट्रॉबेरी निश्चित रूप से किसी भी स्नैक गार्डन में जरूरी है। लेकिन कई बेरी झाड़ियाँ भी यहाँ घर जैसा महसूस करती हैं, जब तक आप छोटी-बढ़ती प्रजातियों और किस्मों को चुनते हैं। लाल और सफेद किशमिश के साथ-साथ संबंधित काले किशमिश गमले की मिट्टी या व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गमले की मिट्टी के साथ ऊंचे बिस्तर पर पनपते हैं। ब्लूबेरी के लिए जो चूना पसंद नहीं करते हैं और अम्लीय, धरण-युक्त मिट्टी पसंद करते हैं, एरिकसियस मिट्टी से भरी उठी हुई क्यारियाँ आदर्श होती हैं। जब आंवले की बात आती है, तो आपको निश्चित रूप से ख़स्ता फफूंदी प्रतिरोधी और कांटे रहित किस्मों का चयन करना चाहिए, जिनकी देखभाल और कटाई आसान होती है। हालाँकि, बड़े पेड़ या मजबूत बढ़ने वाले ब्लैकबेरी के लिए जमीनी स्तर का बगीचा अधिक उपयुक्त होता है।
ऊँचे बिस्तर पर एक सजावटी उद्यान
अधिकांश बारहमासी पौधे बारहमासी होते हैं, अर्थात्। एच। वे सर्दियों में जीवित रहते हैं और हर साल रूटस्टॉक से फिर से उग आते हैं। सदाबहार प्रजातियाँ पूरे वर्ष अपने पत्ते दिखाती रहती हैं। बारहमासी, घास और गुलाब के लिए, छत के बगीचे के सब्सट्रेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें आमतौर पर बगीचे की मिट्टी और लावा कण होते हैं, या मिट्टी या रेत के उच्च अनुपात के साथ उच्च गुणवत्ता वाले पॉट प्लांट मिट्टी होती है। खाद या शुद्ध बिस्तर और बालकनी की मिट्टी बहुत जल्दी सड़ जाती है, इसलिए आपको हर साल नई मिट्टी डालनी होगी। बारहमासी पौधों को क्रोकस, ट्यूलिप और डैफोडील्स जैसे बल्बनुमा फूलों के साथ-साथ वार्षिक ग्रीष्मकालीन फूलों के साथ आसानी से जोड़ा जा सकता है।
ऊंचे बिस्तर पर पौधे कैसे लगाएं
वसंत में आप कई सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल सीधे ऊंची क्यारी में बो सकते हैं। यदि आप कोल्ड फ्रेम अटैचमेंट (अमेज़न पर €33.00) का उपयोग करते हैं (जो कई पूर्वनिर्मित ऊंचे बिस्तरों के लिए उपयुक्त है), तो सीज़न लगभग दो से तीन सप्ताह पहले भी शुरू हो सकता है।इसके अलावा, कई पौधों को फरवरी से खिड़की पर उगाया जा सकता है और फिर युवा पौधों के रूप में बिस्तर में लगाया जा सकता है।
सीधी बुआई
कम्पोस्ट से तैयार बिस्तरों के लिए, आपको सबसे पहले क्यारी में बीज मिट्टी की पांच सेंटीमीटर मोटी परत भरनी चाहिए, क्योंकि शुद्ध खाद कई बीजों के लिए बहुत अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। मिट्टी बारीक भुरभुरी और थोड़ी नम होनी चाहिए। तोरी, खीरे या कद्दू जैसे बड़े बीजों को अलग-अलग क्यारी में इस प्रकार फंसा देना चाहिए कि उसका सिरा नीचे की ओर हो ताकि वे जमीन में लगभग तीन से चार सेंटीमीटर गहरे हों। दूसरी ओर, बुश बीन्स और मटर को प्रति छेद तीन से पांच बीजों के साथ गुच्छों में बोया जाता है। इन बीजों को लगभग दो से तीन सेंटीमीटर मिट्टी से ढक दें। बारीक बीजों को थैले से सीधे पंक्तियों में या क्यारी की सतह पर विस्तृत क्षेत्र में बोया जाता है। बीज को पहले से बारीक रेत में मिला देने से भी बुआई अधिक होगी। बीज टेप या प्लेट जिनमें बीज पहले से ही सही रोपण दूरी पर रखे गए हैं, बहुत व्यावहारिक साबित हुए हैं।
युवा पौधे लगाना
जल्दी उगाए गए युवा पौधों के साथ, आप ऊंचे बिस्तर में उपलब्ध जगह का आदर्श उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि सब्जियां अधिक तेजी से पकती हैं और फिर आप बाद में बुआई या रोपण कर सकते हैं। आप मार्च/अप्रैल से लेट्यूस, पालक, चार्ड और पत्तागोभी को ऊंचे बिस्तर में रख सकते हैं। पाले से बचाने वाले ऊन से बना आवरण ठंडी रातों से बचाने में मदद करता है। वे सब्जियाँ जो ठंड और पाले के प्रति संवेदनशील हैं, जैसे टमाटर, खीरा, मिर्च, तोरी और कद्दू, केवल मध्य से मई के अंत तक बाहर लगाए जाते हैं। बैंगन और चीनी पत्तागोभी केवल मई के अंत/जून की शुरुआत में ही बाहर आते हैं। ब्रोकोली, रोमनेस्को और फूलगोभी जैसी देर से पकने वाली गोभी भी जून/जुलाई तक नहीं लगाई जाती है।
टिप
पौधे खुले बिस्तर की तुलना में सुरक्षात्मक पन्नी या कांच के नीचे बेहतर और तेजी से बढ़ते हैं। ठंडे फ्रेम वाले ऊंचे बिस्तर के साथ आप वास्तव में लेट्यूस, मेमने का लेट्यूस, मेमने का लेट्यूस और गार्डन क्रेस की बुआई करके फरवरी के मध्य से बागवानी का मौसम शुरू कर सकते हैं।
