ग्रीष्मकाल चेरी का समय है। जून के मध्य से लेकर अगस्त तक, आप दुकानों से ताज़ा स्वादिष्ट फल खरीद सकते हैं या उन्हें सीधे अपने चेरी के पेड़ से खा सकते हैं। हालाँकि, खाने से पहले फलों को धोना चाहिए क्योंकि छिलके पर गंदगी और कीटनाशक हो सकते हैं। हम बताएंगे कि आपको निम्नलिखित लेख में कैसे आगे बढ़ना चाहिए।
आप चेरी को सही तरीके से कैसे धोते हैं?
चेरी को ठीक से धोने के लिए, उन्हें पानी से भरे सिंक में सावधानी से रखें, उन्हें धीरे से हिलाएं, और अपनी उंगलियों से किसी भी गंदगी को हटा दें।धोने के बाद केवल डंठल हटा दें और चेरी को फटने से बचाने के लिए बहते पानी से बचें।
चेरी को ध्यान से धोएं
ताकि आप पूरी सुगंध का आनंद ले सकें, धोते समय विचार करने योग्य कुछ बातें हैं:
- फलों को डंठल और गुठली हटाने से पहले धो लें, नहीं तो उनका रस और स्वाद खत्म हो जाएगा।
- सिंक में पानी डालें और उसमें चेरी डालें.
- धीरे-धीरे आगे बढ़ें और अपनी उंगलियों से गंदगी साफ़ करें।
- फटे और खराब फलों को तोड़ें.
- अंत में, तने को मोड़ें।
चेरी को कभी भी बहते पानी के नीचे नहीं धोना चाहिए, क्योंकि इसके नाजुक फल आसानी से फट जाते हैं।
चेरी को सही तरीके से स्टोर करें
यह सुनिश्चित करने के लिए कि चेरी का स्वाद सुगंधित हो, उन्हें कच्चा नहीं तोड़ना चाहिए। उदाहरण के लिए, खुबानी या नेक्टराइन के विपरीत, चेरी अब पकती नहीं है। बहुत पहले तोड़े गए फलों की सुगंध अप्रिय रूप से खट्टी होती है और बहुत तीव्र नहीं होती।
चेरी को खाने से ठीक पहले धोएं, क्योंकि यही एकमात्र तरीका है जिससे वे रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में रसोई के तौलिये में लपेटकर लगभग दो दिनों तक चल सकती हैं। चेरी अक्सर प्लास्टिक की थैली में पेश की जाती हैं। इसे हटा देना बेहतर है, क्योंकि प्लास्टिक की त्वचा के नीचे संघनन बन सकता है, जिससे तेजी से सड़न और फफूंदी बन सकती है।
मैं पकी चेरी को कैसे पहचानूं
आपको यह पता लगाने के लिए स्वादिष्ट फलों का स्वाद लेने की ज़रूरत नहीं है कि वे वास्तव में पके हैं या नहीं। यदि तना फल पर मजबूती से बैठता है और चिकना और हरा है, तो चेरी बिल्कुल सही समय पर तोड़ी गई है। बाहरी त्वचा चमकदार और पूरी तरह रंगीन होनी चाहिए।
टिप
यदि आपको चेरी को तोड़ने में समस्या हो रही है, तो उन्हें कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। इससे गूदा थोड़ा सख्त हो जाता है और पथरी आसानी से निकल जाती है।
