अजवाइन एक ऐसी सब्जी है जिसे वसंत से लेकर शरद ऋतु में कटाई तक बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों की आपूर्ति का प्रकार एक प्रमुख भूमिका निभाता है क्योंकि विकास के दौरान जड़ी-बूटी की विशेष आवश्यकता होती है। मूल वितरण जानकारी प्रदान करता है।
आपको अजवाइन को उचित तरीके से कैसे उर्वरित करना चाहिए?
अजवाइन को सर्वोत्तम रूप से उर्वरित करने के लिए, आपको वसंत में खाद और सींग की छीलन को शामिल करना चाहिए, गर्मियों में इसे नियमित रूप से नाइट्रोजन और पोटाश उर्वरक के साथ आपूर्ति करना चाहिए और पतझड़ में खाद या खाद वितरित करना चाहिए। यह स्वस्थ विकास के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करता है।
दावा
अजवाइन का जंगली रूप भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है, जहां यह नम से लेकर दलदली मिट्टी और लवणीय उपमृदा पर पनपता है। बगीचे में, अजवाइन के डंठल भारी, ह्यूमस-समृद्ध मिट्टी का आनंद लेते हैं, जबकि अजवाइन रेतीली, ह्यूमस-समृद्ध मिट्टी में उगता है। पीएच मान आदर्श रूप से 6.5 और 7.5 के बीच है। किस्में भारी फीडर हैं और उन्हें नाइट्रोजन की उच्च आवश्यकता होती है। पाक जड़ी बूटी के लिए मध्यम सांद्रता में फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है।
वसंत
भूमध्यसागरीय पौधे को बढ़ते मौसम की इष्टतम शुरुआत देने के लिए, आपको मिट्टी अच्छी तरह से तैयार करनी चाहिए। रोपण या सीधी बुआई से पहले, क्यारी में खाद डालें और नाइट्रोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए सींग की कतरन (अमेज़ॅन पर €32.00) छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध वनस्पति उर्वरक उपयुक्त है।
ग्रीष्म
अजवाइन मई और सितंबर के बीच बढ़ती है। हल्के क्षेत्रों में फसल अक्टूबर तक चलती है। इस समय के दौरान, जड़ी-बूटी नाइट्रोजन की इष्टतम आपूर्ति को महत्व देती है। अजवाइन के शानदार कंद विकसित करने के लिए, पोटेशियम लवण की आपूर्ति आवश्यक है। आप या तो सामान्य टेबल नमक का उपयोग कर सकते हैं या पौधों को पोटाश उर्वरक प्रदान कर सकते हैं:
- नमक: जुलाई में प्रति वर्ग मीटर पांच से दस ग्राम समुद्री नमक या कभी-कभी नमक वाला पानी छिड़कें
- काली: पोटेशियम युक्त उर्वरक या शुद्ध लकड़ी की राख दो बार दें
- नाइट्रोजन: 1:10 के अनुपात में हर दस से 14 दिनों में बिछुआ खाद डालें
टिप
सूखे और पोषक तत्वों की कमी से बचें, क्योंकि इससे पौधे में समय से पहले फूल आना शुरू हो जाएंगे। यह कंद नहीं बनाता बल्कि ऊपर की ओर बढ़ता है। बिस्तर को फर्न की पत्तियों या कॉम्फ्रे से मलें।
शरद ऋतु
यदि आप वसंत ऋतु में खाद नहीं डालना चाहते हैं, तो आप शरद ऋतु में सब्सट्रेट पर खाद फैला सकते हैं। घोड़ों या मुर्गियों की खाद भी मिट्टी सुधार के लिए उपयुक्त है। इससे सूक्ष्मजीवों को पोषक तत्व जारी करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है। यदि आप सर्दियों के बाद मिट्टी खोदेंगे, तो आपको एक अच्छी भुरभुरी संरचना मिलेगी।
