परागण के बिना, हमारी प्लेटों पर फलों और सब्जियों का चयन आश्चर्यजनक रूप से छोटा होगा, यही कारण है कि इस लेख में हम आपको बताएंगे कि वास्तव में पौधे परागण क्या है, यह कैसे काम करता है - और परागण और निषेचन क्यों नहीं होते हैं वही बात.
पौधे परागण क्या है और यह कैसे काम करता है?
पौधा परागण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा पराग को नर फूलों से मादा फूलों में स्थानांतरित किया जाता है ताकि प्रजनन और फलों और बीजों का निर्माण संभव हो सके।यह परागण प्राकृतिक सहायकों जैसे कीड़ों, पक्षियों, हवा या पानी के माध्यम से होता है और जैव विविधता और खाद्य उत्पादन के लिए मौलिक है।
- परागण पौधों में लैंगिक प्रजनन को संदर्भित करता है
- विभिन्न रूप, स्व-परागण और बाह्य परागण के बीच बुनियादी अंतर
- सभी पौधों को परागण में मदद की ज़रूरत होती है, आमतौर पर कीड़ों या हवा से
- मधुमक्खियाँ न केवल पौधों को परागित करती हैं, बल्कि भौंरा, तितलियाँ, पतंगे, भृंग, मक्खियाँ आदि भी परागित करती हैं।
- कई पौधों की प्रजातियों ने कुछ कीड़ों द्वारा परागण में विशेषज्ञता हासिल की है
परागण क्या है?
मनुष्यों और कई जानवरों की तरह, पौधों में भी दो अलग-अलग लिंग होते हैं, जिनकी आनुवंशिक संरचना परागण के दौरान एक साथ आती है - नर पराग अलग-अलग तरीकों से मादा बीजांड (कलंक) में स्थानांतरित होता है।यह वह जगह है जहां पराग फूल शैली के माध्यम से अंकुरित और बढ़ता है। इसमें भ्रूण थैली कोशिका होती है, जिसमें नर और मादा कोशिकाएं अंततः एक साथ जुड़ जाती हैं। सफल निषेचन के बाद - क्योंकि यह वही है - बीज युक्त फल बनते हैं। पुनरुत्पादन सफल रहा.
भ्रमण
क्या परागण और निषेचन में कोई अंतर है?
हालाँकि ये दोनों शब्द अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं, लेकिन उनका मतलब एक ही नहीं है: परागण केवल फूलों के बीच पराग या पराग के आदान-प्रदान का वर्णन करता है; निषेचन केवल बाद में महिला और पुरुष सेक्स कोशिकाओं के संलयन के माध्यम से होता है। प्रत्येक परागण को निषेचन के साथ संपन्न नहीं किया जाता है, लेकिन परागण के बिना निषेचन संभव नहीं है।
परागण के प्रकार
कीवी फूल द्विअर्थी होते हैं (यहां: मादा फूल)
मूल रूप से, जीवविज्ञानी एकलिंगी और द्विअर्थी पौधों के बीच अंतर करते हैं:
- एकलिंगी पौधे: मादा और नर फूल एक ही पौधे (उभयलिंगी) पर होते हैं, या तो एक ही समय पर या अलग-अलग समय पर दिखाई देते हैं
- द्विअर्थी पौधे: नर और मादा पौधे होते हैं, एक नमूना केवल एक लिंग के फूल पैदा करता है
किसी पौधे की प्रजाति की प्रचुरता के आधार पर, उसके परागण का प्रकार निर्धारित किया जाता है, हालांकि दो अलग-अलग विकल्प हैं। मोनोअसियस प्रजातियां स्व-परागण में सक्षम होती हैं (जब तक कि एक ही समय में विभिन्न लिंगों के फूल बनते हैं), जबकि डायोसियस प्रजातियां हमेशा जानवरों - आमतौर पर कीड़े - या हवा द्वारा क्रॉस-परागण पर निर्भर रहती हैं।
स्वपरागण
स्व-परागणकर्ता नर और मादा जीन विकसित करने में सक्षम होते हैं और इस प्रकार स्वयं परागण करते हैं - इसलिए उन्हें उसी प्रजाति के दूसरे पौधे पर निर्भर नहीं रहना पड़ता है। इसलिए, वे हमेशा एकलिंगी पौधे होते हैं जिनमें नर और मादा दोनों तरह के फूल लगते हैं। हालाँकि, इन पौधों को पराग को मादा फूलों तक स्थानांतरित करने के लिए कीड़ों, हवा या अन्य सहायता की भी आवश्यकता होती है।
स्व-परागण का लाभ यह है कि एक ही पौधे के नमूने से पूरी कॉलोनियां तेजी से विकसित हो सकती हैं। इसीलिए यह क्षमता अक्सर अग्रणी पौधों में पाई जाती है - यानी। एच। उन प्रजातियों में जो सबसे पहले परती क्षेत्रों में बसती हैं - या शुरुआती खिलने वाली प्रजातियों में। इसलिए विशिष्ट स्व-परागणक मटर, सेम और जौ हैं। स्नोड्रॉप और एनीमोन भी इसी समूह से संबंधित हैं।
टिप
कई फलों के पेड़ भी स्व-निषेचन में सक्षम होते हैं। हालाँकि, अगर दूसरा परागणक पौधा उपलब्ध हो तो फसल अक्सर काफी बेहतर होती है।
पार-परागण
मधुमक्खियाँ संभवतः सबसे प्रसिद्ध परागणकर्ता हैं
दूसरी ओर, विदेशी परागणकर्ता स्वयं को उर्वरित करने में सक्षम नहीं हैं। यहां एक पौधे से नर पराग को दूसरे पौधे के मादा अंडाशय में जाना होगा - अन्यथा आनुवंशिक संरचना का संलयन संभव नहीं है। स्व-परागण के विपरीत, क्रॉस-परागण का लाभ यह है कि आनुवंशिक विविधता अधिक होती है और इसलिए प्रजातियों की अपने पर्यावरण के अनुकूल होने की क्षमता अधिक होती है। क्रॉस-परागणकर्ता हमेशा द्विअर्थी पौधों में पाए जाते हैं, लेकिन कई एकलिंगी प्रजातियां भी इस समूह में आती हैं - उदाहरण के लिए जब उन पर अलग-अलग समय पर नर और मादा फूल लगते हैं।
कुछ प्रजातियां दोनों में सक्षम हैं और खुद के साथ-साथ अपनी किस्म के अन्य नमूनों को भी परागित कर सकती हैं। लेकिन चाहे स्व-परागण हो या बाह्य परागण: सभी पौधे इस प्रक्रिया में बाहरी मदद पर निर्भर होते हैं। पराग को या तो गुजरना होगा
- मधुमक्खी, भौंरा, तितली, भृंग जैसे कीड़े
- विभिन्न प्रजातियों के जानवर जो पास से गुजरते हैं (और अपने साथ पराग ले जाते हैं)
- पक्षी (जैसे हमिंगबर्ड) और रस चूसने वाले चमगादड़
- हवा या पानी जैसे तत्व
तबादला. अधिकांश पौधों की प्रजातियाँ स्व-परागण को रोकती हैं क्योंकि यह पार-परागण की तुलना में विकासात्मक रूप से कम सफल है। अतः, उपयुक्त परागणक उपलब्ध न होने पर स्व-परागण एक प्रकार का समाधान है।
कीट परागण
तितलियां फूलों का भी परागण करती हैं
" मधुमक्खी मर जाए तो क्या इंसान मर जाता है?" यह उद्धरण कई कारणों से ग़लत है!”
कई पौधे परागण के लिए विभिन्न प्रकार के कीड़ों की मेहनती मदद पर निर्भर होते हैं। "कीट-फूल वाली" प्रजाति को फूलों की विशिष्ट विशेषताओं जैसेद्वारा पहचाना जा सकता है
- चमकीले, रंगीन फूलों के रंग (विशेष रूप से लाल, गुलाबी, पीला, बैंगनी या नीला)
- तीव्र सुगंध वाले फूल
- विशेष फूलों की आकृतियाँ
ये विशेषताएँ परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने का काम करती हैं। कई पौधों की प्रजातियाँ कुछ कीड़ों द्वारा परागण में विशेषज्ञता रखती हैं, उदाहरण के लिए
- अमृत रचना
- फूलों की आकृतियाँ
- फूल आने का समय और अवधि
परागणक कीटों की उड़ान के समय, अंडे सेने के समय और जरूरतों के लिए सटीक रूप से अनुकूलित होते हैं।
यह सामान्य ज्ञान है कि मधुमक्खियाँ पौधों को परागित करती हैं। हालाँकि, बहुत से लोग इस बात से कम परिचित हैं कि यह महत्वपूर्ण कार्य केवल मधुमक्खियाँ ही नहीं करतीं - बल्कि भौंरा, तितलियाँ, पतंगे, भृंग, मक्खियाँ और अन्य कीड़े भी करती हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई मामलों में परागण मधुमक्खियों द्वारा कम और अन्य प्रजातियों द्वारा अधिक होता है - या तब अधिक सफल होता है जब विभिन्न प्रकार के कीड़े फूलों पर मंडराते हैं।इस कारण से, बार-बार उद्धृत की जाने वाली यह कहावत कि मधुमक्खियाँ खत्म हो जाने के बाद जल्द ही कोई पौधे नहीं रहेंगे और चार साल बाद मनुष्य भी मर जाएंगे, बिल्कुल गलत है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि आइंस्टीन (जिनके लिए यह उद्धरण जिम्मेदार है) ने कभी यह दावा नहीं किया।
भ्रमण
हम मधुमक्खियों की मौत के बारे में बात क्यों करते हैं? क्या जल्द ही मधु मक्खी का अस्तित्व नहीं रहेगा?
बहुत से लोग "मधुमक्खी" शब्द सुनते ही अनायास ही शहद की मक्खी के बारे में सोचने लगते हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि जब बात मधुमक्खियों या आमतौर पर कीड़ों की मौत की आती है। वास्तव में, मधुमक्खियाँ कृषि पशु हैं और इसलिए उनके विलुप्त होने का खतरा नहीं है। इसके बजाय, मधुमक्खियों की मृत्यु जंगली मधुमक्खियों की लगभग 560 विभिन्न प्रजातियों को संदर्भित करती है, जो - भौंरा, तितलियों और बीटल जैसी अन्य कीट प्रजातियों के साथ - शहद मधुमक्खियों की तुलना में पौधों के परागण के लिए भी अधिक महत्वपूर्ण हैं।
कीड़ों की मौत का कोई "एक" कारण नहीं है, बल्कि इसके विशाल मोनोकल्चर के साथ औद्योगिक कृषि और कीटनाशकों और अन्य जहरों के उपयोग के साथ-साथ बगीचों से फूलों के पौधों के गायब होने जैसे कारक हैं - अपने स्थान पर तेजी से बढ़ते लॉन और "बजरी उद्यान" एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं।ये विकास कीड़ों के भोजन और छिपने और घोंसले बनाने के अवसर दोनों को छीन लेते हैं।
वैकल्पिक परागण के विषय पर निम्नलिखित वीडियो स्पष्ट रूप से दिखाता है कि जब मधुमक्खियां नहीं होतीं तो क्या होता है:
पवन परागण
परागण का विकासात्मक रूप से सबसे पुराना रूप पवन परागण है: आदिम जंगलों में, जहां शुरू में केवल शंकुधारी पेड़ थे - पर्णपाती पेड़ केवल बहुत बाद में उभरे - हवा ने पराग को मादा फूलों तक उड़ा दिया। इस कारण से, सभी शंकुधारी पेड़ आज भी पवन-परागणित हैं - कई अन्य प्रजातियाँ जैसे कि बर्च, चिनार, एल्डर और हेज़लनट झाड़ियों ने बाद में ही इस रूप को विकसित किया। पवन-परागणित पौधों की विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- लटकते, लंबे कैटकिन फूल
- ये हमेशा नर होते हैं और लाखों पराग ले जाते हैं
- इन्हें अक्सर पराग के रूप में पहचाना जा सकता है
- मादा फूल अगोचर होते हैं
- पंखुड़ियाँ या समान आभूषण नहीं हैं
- और केवल कुछ ही अंडाणु धारण करते हैं
- कोई अमृत उत्पन्न नहीं होता
पवन-परागण वाली प्रजातियों के अन्य विशिष्ट प्रतिनिधि घास, सेज, रश और बिछुआ परिवार हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जल परागण से क्या तात्पर्य है?
जल परागण (जल पुष्पन या हाइड्रोफिलिसिटी भी) जल द्वारा जलीय पौधों के परागण को दिया गया नाम है। अपनी गतिविधियों के माध्यम से, यह सुनिश्चित करता है कि पराग एक फूल से दूसरे फूल तक पहुंचे। यह घटना केवल कुछ ही जलीय पौधों में होती है, जिन्हें आप उनके अगोचर फूलों से पहचान सकते हैं। इसके उदाहरण हैं बड़ी जलपरी (नाजस मरीना), सामान्य समुद्री शैवाल (ज़ोस्टेरा मरीना) या विभिन्न जल खरपतवार प्रजातियाँ (एलोडिया)।
आप मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों की मदद कैसे कर सकते हैं?
फूलों की सबसे बड़ी संभावित किस्म परागण करने वाले कीटों को बगीचे की ओर आकर्षित करती है
यदि आप मधुमक्खियों या कीड़ों की मृत्यु के बारे में कुछ करना चाहते हैं, तो आप कुछ सरल उपायों से ऐसा कर सकते हैं: बगीचे में कीटनाशकों या अन्य विषाक्त पदार्थों का उपयोग न करें, बगीचे को यथासंभव प्रकृति के करीब रखें और छिपने के स्थान प्रदान करें (मृत लकड़ी, पत्थरों के ढेर, रेतीले क्षेत्र, कीड़ों का घर आदि), कई फूलों वाले पौधे बोएं या रोपें (बिना भरे फूलों के साथ!) - विशेष रूप से नाभिदार पौधे कीड़ों के बीच लोकप्रिय हैं, लेकिन फूलों वाली झाड़ियाँ भी प्रचुर मात्रा में सुनिश्चित करती हैं वर्ष में जल्दी और देर से फूल देने वाले पौधे (फूलों की अवधि मार्च से और जुलाई से अक्टूबर तक होती है)।
जंगली मधुमक्खियों को खरीदना और उन्हें कृत्रिम रूप से पुनर्स्थापित करना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है?
मूल रूप से, यह विचार आकर्षक लगता है: आप बस कुछ प्रजातियों की जंगली मधुमक्खियाँ खरीदते हैं और उन्हें अपने बगीचे में बसाते हैं - और आप पहले से ही मधुमक्खियों की मृत्यु के बारे में कुछ कर रहे हैं।दुर्भाग्य से, यह इतना आसान नहीं है, जितना कि कई प्रकृति संरक्षण संगठन जोर देते हैं। क्योंकि कृत्रिम रूप से जंगली मधुमक्खियों को बसाकर आप जैव विविधता को बढ़ावा नहीं दे रहे हैं, बल्कि इसे खतरे में डाल रहे हैं।
क्यों? क्योंकि खरीदी गई मधुमक्खियाँ देशी प्रजातियों (और इस प्रकार उनके जीन पूल) को विस्थापित कर देती हैं! यह तब भी लागू होता है जब यह एक ही प्रजाति हो, क्योंकि विभिन्न क्षेत्रों की अलग-अलग आबादी में भी अलग-अलग आनुवंशिक जानकारी होती है - और विकास के माध्यम से वे अपनी संबंधित मातृभूमि के लिए अनुकूलित भी होती हैं।
क्या ऐसे पौधे हैं जो परागण के बिना जीवित रह सकते हैं?
परागण के बिना कोई भी पौधा जीवित नहीं रह सकता। हालाँकि, ऐसे कई पौधे हैं जिन्हें कीड़ों द्वारा परागण की आवश्यकता नहीं होती है। एक अनुमान के अनुसार दुनिया भर में सभी फूल वाले पौधों में से 60 प्रतिशत को प्रजनन के लिए मधुमक्खियों आदि की आवश्यकता होती है - 40 प्रतिशत के लिए, हवा जैसे अन्य सहायक ऐसा करते हैं। जब हमारे खाद्य पौधों की बात आती है, तो यह गेहूं, राई और जौ जैसे अनाज पर लागू होता है, लेकिन मटर और बीन्स जैसी फलियों पर भी लागू होता है।हालांकि, कीट परागण के बिना, हमारी तालिका कम समृद्ध होगी, क्योंकि अधिकांश प्रकार के फल (जैसे सेब, नाशपाती, चेरी या स्ट्रॉबेरी) क्रॉस-परागण पर निर्भर करते हैं।
टिप
यदि आप रुचि रखते हैं, तो आप मधुमक्खी पालक के रूप में भी काम कर सकते हैं और मधु मक्खियाँ पाल सकते हैं - यह राज्य द्वारा आर्थिक रूप से भी समर्थित है! बस अपने स्थानीय मधुमक्खी पालन संघ से पूछें।
