टेबेरी ने अभी तक कई किस्मों के साथ बाजार पर विजय प्राप्त नहीं की है और इसे अक्सर केवल टेबेरी नाम से पेश किया जाता है। लेकिन अगर आप थोड़ी सी खोज करें तो आप इनमें से कुछ न कुछ खोज सकते हैं। हम आपको तीन लोकप्रिय किस्मों से परिचित कराते हैं।
टेबेरी बकिंघम
बकिंघम किस्म एक झाड़ी की तरह बढ़ती है, जिसमें कई लटके हुए अंकुर होते हैं। यह एक कांटे रहित किस्म है जो चुनने और काटने को सुखद बनाती है।धूप वाले स्थान पर इसकी ऊंचाई 1.8 मीटर तक और चौड़ाई 2.5 मीटर तक होती है। इसके बेंतों को जाली से जोड़ने की सिफारिश की जाती है, फिर वे अधिक जामुन बनाएंगे।
पहले सफेद फूल मई के बाद दिखाई देते हैं, और पहली जामुन जून के मध्य से खाने के लिए तैयार होती हैं। इनकी विशेषताएँ निम्नलिखित हैं:
- लंबे और गहरे लाल रंग के होते हैं
- स्वाद खट्टा-मीठा,
- मांस रसदार है
फसल का मौसम अगस्त तक चलता है। इस किस्म के जामुनों का स्वाद झाड़ी से ताज़ा सबसे अच्छा होता है, लेकिन इन्हें जैम, जेली, जूस या केक भी बनाया जा सकता है।
टेबेरी ईज़ी टे
Easy Tay, Tayberry का एक कांटे रहित प्रकार है जो अपना स्वाद अपने माता-पिता, रसभरी और ब्लैकबेरी के जीन पूल से प्राप्त करता है। झाड़ी की सघन वृद्धि होती है और फल जून से जुलाई तक पकते हैं।
- गहरे लाल रंग के जामुन
- फल की सुगंध
- जेली और जैम के लिए आदर्श
टेबेरी मेडाना
मदीना किस्म सीधे अंकुर बनाती है, जो अच्छी देखभाल के साथ, लगभग 2 मीटर की ऊंचाई और 2.5 मीटर तक की चौड़ाई तक पहुंचती है। इसे मचान पर भी उगाया जाना चाहिए, जिससे कम से कम कटाई आसान हो जाएगी। क्योंकि इस किस्म में अभी भी कांटे हैं! फूलों की अवधि मई और जून में होती है। पहली जामुन जून के अंत में पकती है।
- बड़े, लाल जामुन
- आयताकार आकार
- खट्टी-मीठी, विशिष्ट सुगंध
फसल का मौसम अगस्त तक चलता है। जामुन ताजा और डेसर्ट दोनों में स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें आसानी से संसाधित करके जैम और जेली भी बनाया जा सकता है।
टिप
टेबेरी गमले में भी उग सकती है और धूप वाली छत या बालकनी पर भी खड़ी हो सकती है। यह किस्म न केवल इसके लिए, बल्कि छोटे बगीचों के लिए भी उपयुक्त है।
