गुलदाउदी मूलतः पूर्वी एशिया से आती है। इस शानदार बारहमासी की खेती 1000 वर्षों से अधिक समय से मुख्य रूप से जापान, चीन और कोरिया में की जाती रही है, और शुरुआत में ही इसकी किस्मों की एक महान विविधता स्पष्ट थी। "सोने का फूल", जैसा कि ग्रीक नाम से अनुवादित है, समृद्धि और भाग्य का प्रतीक माना जाता है - इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं है कि जापान ने इसे शैलीबद्ध रूप में एक राष्ट्रीय प्रतीक बना दिया है। जापानी शाही सिंहासन को "क्राइसेंथेमम सिंहासन" भी कहा जाता है। हालाँकि, कैथोलिक फ़्रांस में, फूल को एक विशिष्ट कब्रिस्तान का पौधा माना जाता है।
गुलदाउदी की कौन सी किस्में अनुशंसित हैं?
गुलदाउदी की कई हजार किस्में हैं, जिनमें से कुछ सबसे सुंदर और जर्मन जलवायु में आजमाई और परखी हुई हैं गोल्डमेरी, क्लिनर बर्नस्टीन, मेई-क्यो, फेलबैकर वेन, नेबेलरोज़, ऑर्डर स्टार, सैल्मन रेड क्लाउड, व्हाइट बाउकेट, श्वाबेनस्टोल्ज़, हेबे, रेड वेलवेट, येलो सैटेलाइट, रेड जुलचेन, ध्रुवीय भालू और चीन के सम्राट। सभी किस्में फूलों के रंग, फूल आने के समय और सर्दियों की कठोरता में भिन्न होती हैं।
गुलदाउदी की किस्मों की संख्या अज्ञात है
गुलदाउदी डेज़ी परिवार (एस्टेरेसी) से संबंधित हैं और डेज़ी (ल्यूकैंथेमम वल्गारे), एस्टर (एस्टर), कैमोमाइल (एंथेमिस टिनक्टोरिया) या मैरीगोल्ड (कैलेंडुला) जैसे स्थानीय पौधों से निकटता से संबंधित हैं। कुल लगभग 40 विभिन्न प्रजातियाँ हैं, जिनमें से केवल बगीचे के गुलदाउदी और बहुत देर से खिलने वाले शरद ऋतु के गुलदाउदी सजावटी पौधों के रूप में हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं।हालाँकि, इन दो प्रजातियों के भीतर विभिन्न किस्मों की संख्या लगभग असहनीय है - अनुमान है कि संख्या कई हजार अलग-अलग गुलदाउदी है।
शरद ऋतु गुलदाउदी की सबसे सुंदर किस्में
हम कुछ सबसे खूबसूरत गुलदाउदी प्रस्तुत करते हैं - और जर्मन जलवायु में आजमाए और परखे गए - नीचे दी गई तालिका में अधिक विस्तार से। अधिकांश मजबूत शरदकालीन गुलदाउदी हैं। यह फूल अपने फूलों के रंग और आकार में बहुत विविधता प्रदर्शित करता है।
विविधता | ब्लूम | फूलों का रंग | फूल आने का समय | विकास ऊंचाई | शीतकालीन कठोरता |
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गोल्डमेरी | आधा भरा | सुनहरा पीला | अगस्त के अंत से | 60 से 80 सेमी | हार्डी |
छोटा अम्बर | आधा भरा | खुबानी से पीला भूरा | अक्टूबर से नवंबर | 80सेमी | हार्डी |
मेई-क्यो | पोम्पोन | गुलाबी बैंगनी | सितंबर से अक्टूबर | 50 से 60 सेमी | हार्डी |
फेलबैकर वाइन | आधा भरा | बरगंडी | सितंबर से अक्टूबर | 70सेमी | कम |
धुंध गुलाब | भरा हुआ | गुलाबी, चांदी जैसा स्पर्श | अक्टूबर से नवंबर | 80सेमी | हार्डी |
ऑर्डर स्टार | भरा हुआ | सोनाकांस्य | अगस्त से नवंबर | 90 सेमी | हार्डी |
सैल्मन रेड क्लाउड | भरा हुआ | लाल | अगस्त से नवंबर | 80सेमी | हार्डी |
सफेद गुलदस्ता | पोम्पोन | सफ़ेद | सितंबर से अक्टूबर | 80 से 110 सेमी | हार्डी |
स्वाबियन गौरव | भरा हुआ | गहरा लाल | सितंबर से अक्टूबर | 60 से 80 सेमी | मध्यम |
हेबे | आसान | बैंगनी | अक्टूबर से नवंबर | 70सेमी | हार्डी |
रेड वेलवेट | भरा हुआ | बरगंडी | अगस्त से नवंबर | 70 – 110 सेमी | मध्यम |
पीला सैटेलाइट | मकड़ी जैसा | नींबू पीला | सितंबर से नवंबर | 100 -130 सेमी | हार्डी |
रेड यूल | पोम्पोन | मजबूत गुलाबी | सितंबर से अक्टूबर | 50 सेमी तक | हार्डी |
ध्रुवीय भालू | भरा हुआ | सफेद, नींबू पीला केंद्र | सितंबर से नवंबर | 50 सेमी तक | हार्डी |
चीन के सम्राट | भरा हुआ | गुलाबी | अक्टूबर से नवंबर | 60 सेमी तक | हार्डी |
टिप्स और ट्रिक्स
तथाकथित खाद्य गुलदाउदी लगभग 40 से 100 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ती है और इसका उपयोग चाय के लिए, बल्कि जड़ी-बूटी के रूप में भी किया जा सकता है।