करी जड़ी बूटी भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आती है और कठोर नहीं होती है। आप इसे दुकानों में करी बुश, इम्मोर्टेल या इटालियन स्ट्रॉफ्लॉवर के रूप में भी पा सकते हैं। हालाँकि यह इसी नाम के मसाला पाउडर में शामिल नहीं है, लेकिन इसका स्वाद बहुत समान है।
क्या करी जड़ी बूटी प्रतिरोधी है और मैं इसे सर्दियों में कैसे बिताऊं?
करी जड़ी बूटी प्रतिरोधी नहीं है और इसलिए इसे ठंढ-मुक्त ग्रीनहाउस या लगभग +10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बिना गर्म किए शीतकालीन उद्यान में रखा जाना चाहिए। सर्दियों में कभी-कभी पानी दें, जलभराव से बचें और आदर्श रूप से वसंत ऋतु में कटौती करें।
क्या मैं सर्दियों में भी करी जड़ी बूटी की कटाई कर सकता हूं?
यदि आपकी करी जड़ी बूटी बगीचे में है, तो इसे आगे उपयोग के लिए सर्दियों के क्वार्टर में लाया जाना चाहिए, भले ही यह अन्य भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों की तुलना में थोड़ी अधिक ठंड सहन कर सके। आदर्श रूप से, आपको अपनी करी जड़ी बूटी को +10 डिग्री सेल्सियस के आसपास सर्दियों में बिताना चाहिए।
यह तापमान प्रबल होता है, उदाहरण के लिए, बिना गर्म किए ग्रीनहाउस या ठंडे शीतकालीन उद्यान में। फिर आप वहां पूरी सर्दियों में अपनी करी जड़ी-बूटी की कटाई कर सकते हैं। हालाँकि, यह सर्दियों के क्वार्टर में भी अपेक्षाकृत उज्ज्वल होना चाहिए; करी जड़ी बूटी को अंधेरे तहखाने वाले कमरे पसंद नहीं है।
मैं सर्दियों में करी जड़ी बूटी की देखभाल कैसे करूं?
करी जड़ी बूटी वास्तव में बगीचे में केवल तभी सर्दियों में रह सकती है जब यह पाला रहित हो और बहुत अधिक गीली न हो। अच्छी तरह से लागू ठंढ सुरक्षा की मदद से, आप जड़ी-बूटी को कम से कम अल्पावधि में ठंढ से बचा सकते हैं, लेकिन सर्दियों में इसे न्यूनतम देखभाल की भी आवश्यकता होती है।
आपको अपनी करी को समय-समय पर पानी देना चाहिए ताकि वह प्यास से मर न जाए। एक सदाबहार पौधे के रूप में, यह साल भर पानी की आपूर्ति पर निर्भर करता है। हालाँकि, जड़ी-बूटी बहुत अधिक गीली नहीं होनी चाहिए क्योंकि यह जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकती। इसे सर्दियों में बिल्कुल भी उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, आमतौर पर इसमें पोषक तत्वों की आवश्यकता कम होती है।
मैं सर्दियों के लिए करी जड़ी बूटी कैसे तैयार करूं?
यदि आप चाहते हैं कि आपकी करी जड़ी बूटी एक संरक्षित स्थान में हल्के क्षेत्र में सर्दियों में रहे, तो पत्तियों और ब्रशवुड की मोटी परत के साथ रूट बॉल को ठंढ और अत्यधिक नमी से बचाएं। आप जमीन के ऊपर पौधे के हिस्सों को बांस या पुआल की चटाई से लपेट सकते हैं। लेकिन पौधे को अभी भी पर्याप्त हवा की जरूरत है।
शरद ऋतु में करी जड़ी-बूटी को न काटना सबसे अच्छा है; वसंत ऋतु में आप किसी भी जमे हुए अंकुर के सिरे को हटा सकते हैं। केवल यदि झाड़ी नियोजित शीतकालीन तिमाहियों के लिए बहुत बड़ी है, तो आप इसे शरद ऋतु में काट सकते हैं, लेकिन लकड़ी तक नहीं।करी जड़ी बूटी केवल नरम टहनियों से ही अच्छी तरह से अंकुरित हो सकती है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- हार्डी नहीं
- सर्दियों में आदर्श रूप से लगभग + 10 डिग्री सेल्सियस
- अच्छी तरह से उपयुक्त शीतकालीन क्वार्टर: ठंडा शीतकालीन उद्यान या ठंढ-मुक्त ग्रीनहाउस
- सदाबहार
- सर्दियों में भी ली जा सकती है फसल
- पूरे साल जलभराव से बचें
- सर्दियों में भी समय-समय पर पानी दें, लेकिन खाद न डालें
- शरद ऋतु की तुलना में वसंत ऋतु में छंटाई बेहतर
टिप
अपनी करी जड़ी-बूटी को शीतकाल के लिए ठंढ-मुक्त ग्रीनहाउस या बिना गर्म किए शीतकालीन उद्यान में रखना सबसे अच्छा है।
