प्रभावी सूक्ष्मजीव (संक्षेप में ईएम) विभिन्न खमीर कवक और बैक्टीरिया का मिश्रण हैं। ऐसा कहा जाता है कि इनका मिट्टी और इसकी संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मुख्य रूप से कृषि और घरेलू बगीचे में। निम्नलिखित लेख दिखाता है कि ईएम वास्तव में कैसे और क्या काम करता है और आप उपचारों का उपयोग कैसे करते हैं।
प्रभावी सूक्ष्मजीव क्या हैं और उनका उपयोग किस लिए किया जाता है?
प्रभावी सूक्ष्मजीव (ईएम) यीस्ट, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और प्रकाश संश्लेषक बैक्टीरिया का मिश्रण हैं जो बगीचे की मिट्टी में सुधार कर सकते हैं, पौधों को मजबूत कर सकते हैं और फसल की पैदावार बढ़ा सकते हैं। हालाँकि, उनकी प्रभावशीलता वैज्ञानिक रूप से विवादास्पद है और रामबाण के रूप में उनके उपयोग को आलोचनात्मक रूप से देखा जाना चाहिए।
प्रभावी सूक्ष्मजीव क्या हैं?
शब्द "प्रभावी सूक्ष्मजीव" (संक्षिप्त रूप में ईएम) विभिन्न गुणों वाले विभिन्न सूक्ष्मजीवों के मिश्रण के लिए है। ऐसा माना जाता है कि वे एक-दूसरे के पूरक हैं और आंशिक रूप से अन्य रोगाणुओं के चयापचय उत्पादों पर भी भोजन करते हैं। विभिन्न निर्माताओं के बीच माइक्रोबियल समाधानों की संरचना भिन्न होती है, हालांकि सटीक सामग्री को गुप्त रखा जाता है और इसलिए उनका पता नहीं लगाया जा सकता है।
मूल रूप से, ईएम समाधान में खमीर कवक, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और जीवाणु संस्कृतियां होती हैं जो प्रकाश संश्लेषण में सक्षम हैं:
- खमीर कवक: मुख्य रूप से चीनी और अन्य कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ ऑक्सीजन पर फ़ीड करें और एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, एंजाइम और एसिड जारी करें
- लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया: ये बैक्टीरिया ईएम की विशिष्ट किण्वन प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं, जिसमें स्टार्च और चीनी को लैक्टिक और एसिटिक एसिड में परिवर्तित किया जाता है।
- प्रकाश संश्लेषण बैक्टीरिया: ये बैक्टीरिया ऊर्जा प्रदान करते हैं और डाइऑक्सिन और नाइट्रेट जैसे विषाक्त पदार्थों को भी तोड़ते हैं।
उपयोग किए गए रोगाणु एरोबिक (यानी ऑक्सीजन का उपभोग करते हैं) और एनारोबिक (यानी नाइट्रोजन का उपभोग करते हैं) दोनों हैं और इस प्रकार एक दूसरे के पूरक हैं। अंत में, एरोबिक सूक्ष्मजीव नाइट्रोजन का उत्पादन करते हैं और अवायवीय सूक्ष्मजीव ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं, इसलिए दोनों प्रजातियां एक-दूसरे को खिलाती हैं।
प्रभावी सूक्ष्मजीव किसके लिए अच्छे हैं?
प्रभावी सूक्ष्मजीवों को एक पोषक तत्व समाधान में वितरित किया जाता है और पानी से पतला किया जाता है और सीधे पौधों या बगीचे की मिट्टी पर लगाया जाता है। आपको करना चाहिए
- मिट्टी में सुधार
- पौधों के स्वास्थ्य को मजबूत करें
- उच्च फसल पैदावार सुनिश्चित करें
- कंपोस्टिंग करते समय अपघटन प्रक्रिया को तेज करें
क्या उत्पाद वास्तव में निर्माताओं द्वारा किए गए वादों को पूरा करते हैं, यह एक अलग कहानी है। कुछ बागवान सकारात्मक प्रभाव की रिपोर्ट करते हैं, जबकि अन्य ने कोई प्रभाव नहीं देखा है।
खोज और विकास
प्रभावी सूक्ष्मजीवों की प्रणाली 1980 के दशक में जापानी बागवानी प्रोफेसर टेरुओ हिगा द्वारा विकसित की गई थी, जिनकी थीसिस अन्य बातों के अलावा, उनके द्वारा लिखी गई इन पुस्तकों में पढ़ी जा सकती है (अमेज़ॅन पर €24.00):
- पृथ्वी को बचाने के लिए एक क्रांति। (पहली बार 1993 में जर्मन में प्रकाशित)
- भविष्य पुनः प्राप्त हुआ। (2002 में जर्मन में प्रकाशित)
- प्रभावी सूक्ष्मजीव (ईएम)। (जर्मन 2005 में प्रकाशित)
मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए गहन अनुसंधान से प्रणाली बनाई गई थी, जिसे प्राकृतिक सूक्ष्मजीवों की मदद से प्राकृतिक संतुलन में वापस लाया जाना चाहिए। आज, ईएम एक संपूर्ण उद्योग है जिसे जापान के बाहर भी गहनता से बढ़ावा दिया जाता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से जैविक बागवानी में किया जाता है।
स्वस्थ पौधे केवल स्वस्थ मिट्टी में ही उग सकते हैं।
यह कैसे काम करता है
मिट्टी में सूक्ष्मजीवों के तीन अलग-अलग समूह पाए जाते हैं
ईएम के पीछे विचारों का एक संपूर्ण सैद्धांतिक ढांचा है, जिसका मुख्य कथन है: प्रभावी सूक्ष्मजीवों को जोड़कर, सभी सूक्ष्मजीवों की मिट्टी-सुधार गतिविधियों को बढ़ावा दिया जाता है।शिक्षण के अनुसार रोगाणुओं को भी तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- बिल्डिंग माइक्रोब्स: ईएम समाधानों में निहित हैं और इनका उद्देश्य मिट्टी के जीवन को बढ़ावा देना है और इस प्रकार बेहतर मिट्टी की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है
- पुटीय सक्रिय और रोगजनक सूक्ष्मजीव: मिट्टी की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाते हैं क्योंकि वे सड़नशील प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं
- अवसरवादी रोगाणु: मिट्टी में सभी सूक्ष्मजीवों के बहुमत का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मूल रूप से तटस्थ होते हैं और या तो रचनात्मक या पुटीय सक्रिय सूक्ष्मजीवों का समर्थन करते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि कौन सा समूह वर्तमान में अधिक सक्रिय है.
इस शिक्षण की पृष्ठभूमि यह है कि मिट्टी (पारंपरिक) कृषि और पौध संरक्षण उत्पादों और उर्वरकों के उपयोग से ख़त्म हो गई है और सूक्ष्मजीवी दृष्टिकोण से व्यावहारिक रूप से "मृत" है। मिट्टी की गुणवत्ता में केवल पुनरुद्धार के माध्यम से ही महत्वपूर्ण सुधार किया जा सकता है, यही कारण है कि सूक्ष्मजीवों के रचनात्मक और इसलिए जीवन को बढ़ावा देने वाले मिश्रण को पेश किया जाना चाहिए।
ये न केवल काम करते हैं, बल्कि मिट्टी के संतुलन को बहाल करने और एक स्वस्थ मिट्टी का वातावरण बनाने के लिए तटस्थ "अनुयायी" सूक्ष्मजीवों का भी कारण बनते हैं। ऐसा करने के लिए, हानिकारक पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया का मुकाबला किया जाता है। परिणामस्वरूप, प्राकृतिक चक्र फिर से शुरू हो जाता है और पौधे बिना किसी कृत्रिम उर्वरक और कीटनाशकों के स्वस्थ रूप से विकसित हो सकते हैं।
यह लेख दिखाता है कि सूक्ष्मजीवों का कितना प्रभावी उपयोग किया जा सकता है:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
बगीचे में अनुप्रयोग
प्रभावी सूक्ष्मजीवों का उपयोग न केवल मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए, बल्कि घर में और मनुष्यों और जानवरों में उपचार प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए भी किया जा सकता है। अकेले संभावित अनुप्रयोगों की यह विस्तृत श्रृंखला संदेह को जन्म देती है, क्योंकि कोई भी एजेंट - विशेष रूप से कोई भी जो मुख्य रूप से मिट्टी में सुधार के लिए विकसित किया गया था - का उपयोग रामबाण के रूप में नहीं किया जा सकता है। मिट्टी के जीवन के लिए जो सकारात्मक है वह जरूरी नहीं कि सफाई उत्पादों या मानव त्वचा पर पाया जाए।
यह सच है कि उदाहरण के लिए, त्वचा और आंतें बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीवों से भरी होती हैं जो वहां मूल्यवान कार्य करते हैं। हालाँकि, वे एक ही प्रकार के सूक्ष्मजीव नहीं हैं, क्योंकि प्रत्येक रूप वस्तुतः अलग-अलग कार्य करता है। इस कारण से, इस खंड में हम खुद को बगीचे पर ईएम के कथित सकारात्मक प्रभावों तक सीमित रखते हैं:
ईएम उत्पाद, जो या तो मास्टर समाधान के रूप में या तैयार उत्पादों के रूप में उपलब्ध हैं, पतला या बिना पतला उपयोग किए जाते हैं। समाधानों को वसंत और देर से शरद ऋतु के बीच बढ़ते मौसम के दौरान साप्ताहिक रूप से लागू किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उपयोगकर्ता को निम्नानुसार आगे बढ़ना चाहिए:
- पानी के डिब्बे में घोल डालें.
- घोल में पानी भरें.
- सटीक मिश्रण अनुपात विशिष्ट उत्पाद पर निर्भर करता है।
- पौधों और मिट्टी को पानी देना.
ईएम न केवल मिट्टी में सुधार करता है और पौधों को मजबूत बनाता है, उर्वरकों और कीटनाशकों को अनावश्यक बनाता है, बल्कि वे पौधों की गंभीर बीमारियों से भी लड़ते हैं।ऐसा करने के लिए, उपयोगकर्ता को उच्च सांद्रता में घोल को सीधे प्रभावित पौधों पर लगाना चाहिए।
प्रभावी सूक्ष्मजीव आमतौर पर पतले होते हैं, लेकिन कभी-कभी उनका उपयोग शुद्ध रूप में भी किया जाता है
प्रभावी सूक्ष्मजीव पौधों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और फफूंद के विकास को भी रोकते हैं। इनका उपयोग न केवल बगीचे में, बल्कि लॉन, ग्रीनहाउस और यहां तक कि घरेलू पौधों पर भी किया जा सकता है। सकारात्मक प्रभावों में यह तथ्य भी शामिल है कि मधुमक्खियों, भौंरों, तितलियों और भिंडी जैसे लाभकारी कीड़ों को भी प्रोत्साहित किया जाता है।
भ्रमण
खेत के किनारे से प्राकृतिक पौधों की सुरक्षा
अस्पष्ट माइक्रोबियल मिश्रण के बजाय, आप सस्ती और आसानी से बनने वाली पौध खाद पर भी भरोसा कर सकते हैं। ये आपके पौधों को मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करते हैं और वास्तव में उनकी सुरक्षा को मजबूत करते हैं - और यह वैज्ञानिक रूप से भी सिद्ध हो चुका है और आपको अपना बटुआ खोलने की आवश्यकता नहीं है।माना जाता है कि टैन्सी, वर्मवुड, फील्ड हॉर्सटेल और बिछुआ जैसे खरपतवार विशेष रूप से प्रभावी हैं।
आपको बस इन चरणों का पालन करना है:
- एक किलोग्राम ताजा पौधों की सामग्री इकट्ठा करें।
- इसे ध्यान से कुचलें.
- इसे प्लास्टिक की बाल्टी में डालो.
- इसे दस लीटर पानी से भरें.
- एक मुट्ठी प्राइमरी रॉक पाउडर मिलाएं.
- मिश्रण को धुंध या जूट से ढक दें.
- कंटेनर को अंधेरी और गर्म जगह पर रखें।
- मिश्रण को रोजाना हिलाएं.
यहां भी, किण्वन के माध्यम से एक प्रभावी काढ़ा बनाया जाता है, जिसे 1:10 के अनुपात में पतला किया जाता है और पौधों और मिट्टी पर लगाया जाता है। पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से पदार्थों को अवशोषित करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रत्यक्ष मजबूती का अनुभव करते हैं - बिना किसी गूढ़ अधिरचना के।(निश्चित रूप से दुर्गंधयुक्त) खाद के बजाय, आप काढ़े का भी उपयोग कर सकते हैं जिसमें पौधे की सामग्री को केवल एक दिन के लिए पानी में खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। खाद के विपरीत, आपको इसे पतला करने की ज़रूरत नहीं है।
प्रकृति को संरक्षित करने के लिए हमें जितना हो सके बगीचे में जहरीले रसायनों के प्रयोग से बचना चाहिए। पौधे और मिट्टी की सुरक्षा भी पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से काम करती है!
क्या प्रभावी सूक्ष्मजीव वास्तव में काम करते हैं?
ईएम का चमत्कारिक प्रभाव वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित नहीं है
मूल रूप से, प्रभावी सूक्ष्मजीवों के प्रति स्वस्थ संदेह दिखाना एक अच्छा विचार है। आख़िरकार, विभिन्न उपचार ऊंचे दामों पर बेचे जाते हैं और चतुराई से विपणन किया जाता है। कथित उपयोगकर्ताओं के बेहद सकारात्मक "प्रशंसापत्र" कई मंचों पर व्यापक हैं, लेकिन इनका पता आमतौर पर वायरल मार्केटिंग - यानी भुगतान किए गए लेखकों से लगाया जा सकता है।इन "अनुभव रिपोर्टों" के अनुसार, प्रभावी सूक्ष्मजीवों को हर चीज और किसी भी चीज के खिलाफ मदद करनी चाहिए, जो निश्चित रूप से वैज्ञानिक दृष्टिकोण से मान्य नहीं है।
वास्तव में, ईएम समाधानों के कथित सकारात्मक प्रभावों को विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में सिद्ध नहीं किया जा सका है या केवल एक सीमित सीमा तक ही सिद्ध किया जा सका है। इसके बजाय, वैज्ञानिकों के दृष्टिकोण से, मिट्टी पर कोई भी प्रभाव रोगाणुओं के कारण नहीं होता है, बल्कि अत्यधिक केंद्रित पोषक तत्व समाधान के कारण होता है जिसमें सूक्ष्मजीव पाए जाते हैं। ऐसे अध्ययन जिनमें आसुत जल के साथ प्रभावी सूक्ष्मजीवों का भी उपयोग किया गया, अनुपचारित मिट्टी में कोई अंतर नहीं दिखा।
जैसा कि हमेशा उन चीजों के साथ होता है जिनकी स्वर्ग में इतनी दृढ़ता से प्रशंसा की जाती है, आपको जो कुछ भी पढ़ा जाता है उस पर विश्वास नहीं करना चाहिए। बेझिझक ईएम को आज़माएं; यदि संदेह है, तो आपने अपने बगीचे को महँगा उर्वरक उपलब्ध कराया है। लेकिन शायद प्रभावी सूक्ष्मजीव वास्तव में आपकी मदद करेंगे?
भ्रमण
मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए विशेष रूप से केंचुओं का उपयोग करें
महंगे पोषक तत्वों के समाधान के बजाय, आप मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए केंचुओं का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीदा जा सकता है। जानवरों को ताजा खोदे और ढीले बिस्तर पर रखें, ताजी घास की कतरनें डालें और धैर्य रखें।
यह वीडियो दिखाता है कि केंचुओं का उपयोग करके मिट्टी में सुधार कैसे किया जाता है:
निर्माण और उत्पाद
ईएम तैयार उत्पादों में सूक्ष्मजीव शामिल होते हैं जिनकी खेती गन्ने के गुड़ के आधार पर एक बहु-चरणीय प्रक्रिया में की जाती है। इससे मीठा गुड़ टूट जाता है और रोगाणुओं की संख्या बढ़ जाती है। इस तरह, एक पोषक तत्व समाधान तैयार किया जाता है जिसमें सूक्ष्मजीव होते हैं और इसे "सक्रिय ईएम" (संक्षेप में ईएमए) कहा जाता है। इसके विपरीत, तथाकथित मूल समाधान EM-1 के रूप में उपलब्ध है।" अच्छे" सूक्ष्मजीवों के अलावा, ऐसे समाधान में ये भी शामिल हैं:
- विभिन्न एंजाइम
- विटामिन का मिश्रण
- और अमीनो एसिड.
इसका मतलब यह है कि यह वास्तव में मिट्टी में मिलाने वाला कम और अत्यधिक संकेंद्रित उर्वरक अधिक है, जिसका वास्तविक प्रभाव इसमें मौजूद सूक्ष्मजीवों के कारण कम और पोषक तत्वों के कारण अधिक होता है।
विभिन्न उत्पादों की एक विस्तृत विविधता अब उपलब्ध है, जो मुख्य रूप से इंटरनेट पर बेची जाती हैं। एक लीटर घोल की कीमत आमतौर पर पाँच से दस यूरो के बीच होती है और यह औसतन दस वर्ग मीटर फर्श के लिए पर्याप्त है। यह ध्यान में रखते हुए कि उत्पाद को वर्ष के अधिकांश समय में साप्ताहिक रूप से उपयोग करने का इरादा है, यह काफी महंगा प्रकार का निषेचन है। 100 वर्ग मीटर के बगीचे में आपको प्रति सप्ताह दस लीटर घोल की आवश्यकता होगी, जो 75 यूरो की औसत कीमत के अनुरूप है।
अत्यधिक संकेंद्रित सामग्री को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वनस्पति उद्यान में समाधान मुख्य रूप से टमाटर, आलू, गोभी या ब्रोकोली जैसे भारी भोजन वाले पौधों के लिए अनुशंसित हैं। यहां, उपयोगकर्ताओं को हर दो से चार सप्ताह में प्रति दस लीटर पानी में 200 मिलीलीटर घोल के साथ सब्जियों में खाद डालना चाहिए।
FAQ
टेरा प्रीटा क्या है और आप इसे स्वयं कैसे बना सकते हैं?
टेरा प्रीटा को काली धरती भी कहा जाता है और यह मिट्टी की जल भंडारण क्षमता को बढ़ाने के लिए सिद्ध हुआ है। टेरा प्रीटा का उत्पादन करने के लिए, खाद, खाद या प्रभावी सूक्ष्मजीव, पशु खाद, रॉक डस्ट और बायोचार को एक साथ मिलाया जाता है। टेरा प्रीटा को बनाने और उपयोग करने के लिए एक विस्तृत एप्लिकेशन यहां पाया जा सकता है।
बोकाशी क्या है और क्या यह वास्तव में सामान्य खाद से अधिक पोषक तत्वों से भरपूर है?
" बोकाशी" "किण्वित कार्बनिक पदार्थ" के लिए जापानी शब्द है और इसलिए यह एक प्रकार की खाद है।इसे प्रभावी सूक्ष्मजीवों की मदद से उत्पादित किया जाना चाहिए और अंततः बगीचे में उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए। प्रारंभिक सामग्री साधारण, कच्चा रसोई और बगीचे का कचरा है, जिसे ईएम समाधान में भिगोया जाता है और अंत में किण्वित किया जाता है। यह विशेष प्रकार की खाद पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास को रोकती है और अब आपको "खाद ढेर" को पलटने की आवश्यकता नहीं है। यहां लगभग तीन से चार सप्ताह के बाद उपयोग योग्य उर्वरक तैयार हो जाता है। बोकाशी को सामान्य खाद की तुलना में काफी अधिक पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है, लेकिन यह अभी तक अध्ययनों में साबित नहीं हुआ है।
आपको कब और कितना घोल लगाना चाहिए?
यदि आप अपने बगीचे में ईएम के साथ काम करना चाहते हैं, तो आपको साल में लगभग चार से छह बार घोल लगाना चाहिए। 15 और 20 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान और बादलों से घिरा आसमान वाला गर्म दिन आदर्श है। घोल में मौजूद सूक्ष्मजीव यूवी किरणों के प्रति संवेदनशील होते हैं, यही कारण है कि इसे लगाते समय धूप का उपयोग करना अच्छा नहीं है।आपको प्रति वर्ग मीटर मिट्टी में 20 मिलीलीटर घोल के साथ एक लीटर सिंचाई पानी की योजना बनानी चाहिए।
क्या प्रभावी सूक्ष्मजीव वास्तव में घोंघे के खिलाफ मदद करते हैं?
ईएम समाधान के निर्माता भी उन्हें घोंघों के खिलाफ एक प्रभावी उपाय के रूप में पेश करते हैं। इसका कारण यह है कि ज़मीन घोंघे के अंडों से भरी होती है और जानवर मुख्य रूप से तब अंडे देते हैं जब पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएँ होती हैं। प्रभावी सूक्ष्मजीव पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को रोकेंगे और इस प्रकार घोंघे कम होंगे। बेशक, यह बकवास है: सिर्फ इसलिए कि आप अपने पौधों को ईएम से पानी देते हैं, आपके बगीचे में कम घोंघे नहीं होंगे। यही बात चींटियों पर भी लागू होती है, जिन्हें प्रभावी सूक्ष्मजीवों से दूर नहीं किया जा सकता है: अधिक से अधिक, जानवर गायब हो जाते हैं क्योंकि आप उनके बिलों में पानी डालते हैं। चींटियाँ मूलतः इसकी परवाह नहीं करतीं कि इसमें रोगाणु हैं या नहीं। टिप: प्रभावी सूक्ष्मजीवों के साथ उपचार से एफिड्स के खिलाफ भी मदद मिलनी चाहिए, उदाहरण के लिए गुलाब पर।ऐसा करने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान संक्रमित या लुप्तप्राय पौधों पर नियमित रूप से पतला घोल छिड़कें।
