मारंता को संभवतः अधिकांश इनडोर माली उनके जर्मन नाम पफीलवुर्ज से बेहतर जानते हैं। जीनस की विभिन्न प्रजातियां हैं, जिनमें से सभी की विशेषता चमकीले रंगों में स्पष्ट रूप से चिह्नित पत्तियां हैं। मारंता ल्यूकोनुरा प्रजाति विशेष रूप से एक मनमोहक और आसान देखभाल वाला पौधा है। यह किस्म, जिसे बास्केट मैरांटे के नाम से भी जाना जाता है, में सुंदर, हल्के और गहरे हरे रंग के पैटर्न वाले पत्ते हैं।
मैं मैरांटा पौधे की उचित देखभाल कैसे करूं?
मारंता, जिसे एरोरूट या बास्केट मरांता के नाम से भी जाना जाता है, एक आसान देखभाल वाला, उष्णकटिबंधीय हाउसप्लांट है जिसमें स्पष्ट रूप से चिह्नित पत्तियां हैं। यह आंशिक रूप से छायादार स्थानों, उच्च आर्द्रता और 23-25°C के बीच तापमान को पसंद करता है। बढ़ते मौसम के दौरान हर 4-6 सप्ताह में पानी और खाद देने के लिए कम चूने के पानी का उपयोग करें।
उत्पत्ति और उपयोग
अरारोट या बास्केट मैरेंट - जिसे कभी-कभी रंगीन अरारोट के रूप में भी बेचा जाता है - लगभग 40 अन्य प्रजातियों के साथ अरारोट परिवार (बॉट। मैरेंटेसी) से संबंधित है। पौधे मध्य और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय वर्षावनों में उगते हैं। उदाहरण के लिए, बास्केट मरांटे, उत्तरी ब्राज़ील से आता है और गर्मी की आवश्यकता के कारण इसकी खेती केवल घरेलू पौधे के रूप में की जा सकती है। सजावटी पत्तेदार पौधे को केवल गर्मी के महीनों के दौरान ताजी हवा में जाने की अनुमति है यदि मौसम सही है और बालकनी या छत पर बहुत आरामदायक महसूस होता है।
रूप और विकास
सदाबहार बारहमासी सीधा, शाकाहारी बढ़ता है और एक घना झुरमुट बनाता है। मारंता की लंबी तने वाली, बड़ी और स्पष्ट रूप से चिह्नित पत्तियां सीधे कंदीय जड़ों से उगती हैं और थोड़ी ऊपर लटकती हैं। बास्केट मैरेंटे खिड़की की चौखट के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह केवल 20 और अधिकतम 30 सेंटीमीटर के बीच की ऊंचाई तक बढ़ता है।
पत्ते
टोकरी मैरांटे की अंडाकार से अंडे के आकार की पत्तियां काफी बड़ी होती हैं, औसतन दस से 15 सेंटीमीटर। वे लंबे तनों पर बारी-बारी से व्यवस्थित होते हैं और भूरे से हल्के हरे रंग के धब्बों के साथ आकर्षक पैटर्न वाले होते हैं। बदले में, पत्ती की शिराओं का रंग लाल से गुलाबी होता है। युवा पत्तियाँ आमतौर पर शुरुआत में सीधी, मुड़ी हुई बढ़ती हैं, अंततः खुलने से पहले।
फूल और फूल आने का समय
थोड़े से भाग्य के साथ, बास्केट मैरेंटे के छोटे सफेद फूल अप्रैल और मई के बीच दिखाई देते हैं। हालाँकि, पत्तियों की तुलना में, ये काफी अगोचर हैं और केवल दुर्लभ और केवल पुराने नमूनों पर ही दिखाई देते हैं।
फल
मारंता प्रजाति में फूल आने के बाद छोटे कैप्सूल फल विकसित होते हैं, जो, हालांकि, हमारे अक्षांशों में बहुत कम ही दिखाई देते हैं। इसके लिए कीड़ों द्वारा निषेचन की आवश्यकता होती है, जो, हालांकि, लिविंग रूम संस्कृति में शायद ही कभी होता है।
विषाक्तता
बास्केट मैरेंट - अन्य अरारोट प्रजातियों की तरह - न तो मनुष्यों और न ही जानवरों के लिए जहरीला है।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
मारंता के लिए सही स्थान ढूंढना इतना आसान नहीं है, क्योंकि उष्णकटिबंधीय पौधे को एक हाउसप्लांट के रूप में स्वस्थ रूप से पनपने के लिए अपने प्राकृतिक स्थान की तुलना में परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। आदर्श स्थान आंशिक रूप से छायांकित है, न तो अंधेरा है और न ही सीधे धूप है। प्रकाश की कमी के कारण विकास रुक जाता है, जबकि सूर्य के प्रकाश की अधिकता के कारण पत्तियों का सुंदर पैटर्न फीका पड़ जाता है।
तापमान के संदर्भ में, बास्केट मैरांटे 23 से 25 डिग्री सेल्सियस के गर्म तापमान पर सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है, जो लगभग पूरे वर्ष बना रहना चाहिए।यह केवल सर्दियों में थोड़ा ठंडा हो सकता है, लेकिन यहां भी डिग्री 18 डिग्री से नीचे नहीं गिरनी चाहिए। पौधे को ठंडी मिट्टी और ड्राफ्ट से भी बचाना चाहिए। दूसरी ओर, आर्द्रता पूरे वर्ष कम से कम 60 प्रतिशत होनी चाहिए, यही कारण है कि बास्केट मैरांटे की खेती एक उज्ज्वल बाथरूम या गर्म शीतकालीन उद्यान में करना सबसे अच्छा है - यह वह जगह है जहां आवश्यक स्थितियां होने की सबसे अधिक संभावना है हासिल किया.
सब्सट्रेट
जब मिट्टी रोपने की बात आती है, तो मारंता उतनी मांग वाली नहीं होती जितनी कि स्थान के मामले में होती है। पौधे को अच्छी ह्यूमस-आधारित पॉटिंग मिट्टी में लगाएं - ह्यूमस की मात्रा जितनी अधिक होगी उतना बेहतर होगा - और बेहतर पारगम्यता के लिए इसे विस्तारित मिट्टी या पेर्लाइट के साथ मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप कुछ रोडोडेंड्रोन मिट्टी के साथ मिश्रित ताड़ या गमले के पौधे की मिट्टी का भी उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि इसमें पीट न हो। मैरेंट आमतौर पर थोड़े अम्लीय पीएच मान और उच्च पोषक तत्व वाले सब्सट्रेट्स को पसंद करते हैं।
रोपण एवं पुनर्रोपण
चूंकि बास्केट मैरेंट एक उथली जड़ वाला पौधा है, इसलिए इसे उथले कंटेनर में लगाना सबसे अच्छा है। इसके लिए निश्चित रूप से अच्छी जल निकासी की आवश्यकता है ताकि अतिरिक्त सिंचाई का पानी बह जाए और जलभराव न हो। एकीकृत सिंचाई प्रणाली वाले विशेष पौधों के गमले सर्वोत्तम हैं। इससे अत्यधिक पानी देना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि पौधे केवल उतना ही पानी लेते हैं जितनी उन्हें आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, हाइड्रोपोनिक्स मुश्किल है: केवल युवा पौधे जो शुरू से ही एक ही स्थान पर उगाए गए हैं, वे इसके लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, पुराने पौधों को मिट्टी से हाइड्रोकल्चर में परिवर्तित नहीं किया जाना चाहिए।
मारंता को सालाना दोबारा लगाने की जरूरत नहीं है। केवल जब सब्सट्रेट की जड़ें मजबूत हों तो इसे थोड़े बड़े बर्तन में ले जाया जाता है। जड़ों को करीब से देखने के लिए जितना संभव हो उतनी पुरानी मिट्टी हटा दें। पुनः रोपण से पहले सूखी या सड़ी हुई जड़ों को अवश्य काट लें।
मारंता डालना
जब पानी देने की बात आती है, तो बास्केट मैरेंट की काफी मांग होती है क्योंकि रूट बॉल को यथासंभव समान रूप से नम रखा जाना चाहिए। पौधा बार-बार सूखापन या बार-बार गीलापन बर्दाश्त नहीं कर सकता। हालाँकि, कभी-कभार सूखने को सहन किया जाता है। यदि मारंता की पत्तियाँ किनारे की ओर लुढ़कती हैं, तो यह सूखे हुए रूट बॉल का एक स्पष्ट संकेत है और इसे पानी के डिब्बे की मदद से तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।
पानी देते समय, केवल उस पानी का उपयोग करें जो कमरे के तापमान पर हो और जिसमें चूने की मात्रा कम हो - जैसे कि बासी या फ़िल्टर किए गए नल का पानी या एकत्रित वर्षा जल - और अप्रैल और अक्टूबर के बीच पौधे को भरपूर पानी दें। हालाँकि, नवंबर और मार्च के बीच, आप अधिक संयम से पानी दे सकते हैं।
चूंकि बास्केट मैरेंटे को पूरे वर्ष उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको या तो इसे रोजाना नींबू मुक्त पानी से स्प्रे करना चाहिए या एक इनडोर फव्वारा स्थापित करना चाहिए।वैकल्पिक रूप से, पानी से भरा एक उथला कटोरा भी मदद करता है। शैवाल को बनने से रोकने के लिए इसमें तरल को नियमित रूप से बदलें।
मैरांटा को ठीक से खाद दें
अप्रैल और अक्टूबर के बीच मुख्य बढ़ते मौसम में, हरे या घरेलू पौधों के लिए तरल उर्वरक के साथ मारंता को हर चार से छह सप्ताह में आपूर्ति करें (अमेज़ॅन पर €13.00)। आप इसे सिंचाई के पानी के साथ मिलकर प्रशासित करते हैं, हालाँकि उदाहरण के लिए, आप वैकल्पिक रूप से उर्वरक की छड़ियों के रूप में दीर्घकालिक उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं। केवल अरारोट को पुन: रोपण के बाद निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है - जैसे नवंबर और मार्च के बीच सर्दियों के महीनों के दौरान।
मारंता को सही से काटें
छंटाई बिल्कुल जरूरी नहीं है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप पौधे को, जो आम तौर पर छंटाई को सहन कर लेता है, उसके द्रव्यमान के दो तिहाई तक छोटा कर सकते हैं। यह फिर से अंकुरित हो जाएगा. उदाहरण के लिए, पुरानी, भद्दी, बदरंग और/या सूखी पत्तियों को हटाने के लिए यह उपाय आवश्यक है।इसके लिए एक साफ़ और तेज़ कैंची पर्याप्त है।
प्रचार मारंता
वसंत से गर्मियों की शुरुआत में आप सिर की कटिंग के माध्यम से मैरांटा का प्रचार कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रूटिंग सफल है, निम्नानुसार आगे बढ़ना सबसे अच्छा है:
- लगभग दस से 15 सेंटीमीटर लंबे मजबूत सिर वाले कटिंग काटें।
- इसे सीधे पत्ती की गांठ के नीचे मदर प्लांट से अलग करें।
- नई जड़ें बाद में यहां उगेंगी, इसलिए पत्ती की गांठ जमीन में होनी चाहिए।
- नीचे से पत्तियां हटा दें.
- प्लांटर को गमले की मिट्टी से भरें।
- वहां कलम लगाएं.
- सब्सट्रेट को अच्छी तरह से गीला करें।
- पौधे के ऊपर एक पारभासी, कट-ऑफ पीईटी बोतल रखें।
- वैकल्पिक रूप से, आप प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं।
- हालाँकि, इसकी दीवारें पौधे को नहीं छूनी चाहिए।
- कंटेनर को उज्ज्वल, लेकिन सीधे धूप वाले स्थान पर न रखें।
- मिट्टी को थोड़ा नम रखें.
- हर दिन कम से कम एक घंटे के लिए बाहर निकलें।
छोटी मारंता जड़ पांच से छह सप्ताह के भीतर और फिर एक उपयुक्त सब्सट्रेट में और, यदि आवश्यक हो, एक बड़े कंटेनर में ले जाया जा सकता है।
शीतकालीन
लंबे, अंधेरे सर्दियों के महीनों के दौरान भी, मारंता को कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। किसी भी परिस्थिति में तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। अब पानी काफी कम करें, लेकिन पौधे को सूखने न दें। केवल मार्च के बाद से पानी धीरे-धीरे फिर से बढ़ाया जाता है। सर्दियों में निषेचन से भी बचा जा सकता है। जैसे ही वसंत ऋतु में पहली नई कोपलें दिखाई दें, पौधे को नियमित रूप से पोषक तत्व प्रदान करें।
रोग एवं कीट
कोई भी व्यक्ति जो इसके स्थान और देखभाल पर इतनी अधिक मांग रखता है, जैसे कि विकर मैरेंट, जब कोई चीज़ उसे पसंद नहीं आती तो तुरंत दिखा देता है:
- मुड़े हुए पत्ते, अक्सर भूरे पत्तों के साथ, एक ऐसे स्थान का संकेत देते हैं जो बहुत ठंडा और/या बहुत अंधेरा है
- पत्तियों पर दाग तब आते हैं जब सिंचाई के पानी में चूना होता है - यह पत्तियों में जमा हो जाता है
- ऐसे स्थान पर जहां बहुत अधिक धूप है, पत्तियां जल्दी सफेद हो जाती हैं
दूसरी ओर, मकड़ी के कण या थ्रिप्स जैसे कीट मुख्य रूप से तब होते हैं जब हवा में नमी बहुत कम होती है। यदि आप इसे बढ़ाते हैं, तो कीट अक्सर अपने आप ही गायब हो जाते हैं। प्राथमिक चिकित्सा उपाय के रूप में, पहले बास्केट मैरेंटे को अच्छी तरह से नहलाएं।
टिप
कुछ शौकिया रसोइयों को ज्ञात अरारोट का आटा बास्केट मैरांटे (मैरांटे ल्यूकोनुरा) से नहीं, बल्कि संबंधित प्रजाति मारंता अरुंडिनेशिया से प्राप्त किया जाता है।इसलिए आपको अपनी टोकरी मैरांटे की जड़ों को सुखाने और बारीक सॉस बनाने के लिए उन्हें आटे में बारीक पीसने की ज़रूरत नहीं है।
प्रजातियां एवं किस्में
मैरांटे ल्यूकोनुरा प्रजाति के अलावा, जिसकी खेती मुख्य रूप से एक घरेलू पौधे के रूप में की जाती है, चार अलग-अलग किस्में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।
- 'एरीथ्रोनुरा': लम्बी पत्तियाँ जो पन्ना हरे रंग की होती हैं और उन पर सफेद और गहरे हरे धब्बों का एक सुंदर पैटर्न होता है। पत्ती के नीचे का भाग बैंगनी रंग का है, साथ ही पत्ती की नसें भी
- 'फैसिनेटर': मजबूत हरे, गहरे धब्बेदार पत्ते, हल्के हरे रंग की मध्य शिरा और लाल पत्ती की नसों के साथ हाउसप्लांट के रूप में संभवतः सबसे अधिक खेती की जाने वाली किस्म
- 'केर्चोवियाना': पन्ने जैसी हरी पत्तियों वाली सुंदर किस्म, जिसकी मध्यशिरा के बाईं और दाईं ओर कई गहरे हरे और गहरे भूरे रंग के धब्बे होते हैं। पत्ती का निचला भाग लाल धब्बों के साथ नीला-हरा
- 'मसांजियाना': सुंदर, छोटे पत्ते, धब्बेदार, जैतून-हरा रंग और हल्के रंग की पत्तियों के किनारों के साथ, मध्य शिरा भी हल्की होती है, पत्ती के नीचे का भाग गहरे बैंगनी-लाल रंग का होता है
मारंता क्रिस्टाटा प्रजाति की खेती घरेलू पौधे के रूप में भी की जा सकती है, लेकिन यह बहुत कम आम है। इसे टू-टोन मैरांटे के रूप में भी जाना जाता है और अब तक केवल उत्साही लोगों के लिए ही जाना जाता है।
