युवा पौधों को प्राथमिकता देना तेजी से लोकप्रिय हो रहा है और बुआई फरवरी की शुरुआत में शुरू हो सकती है। गर्म ग्रीनहाउस में या खिड़की पर, प्याज को अन्य सब्जियों के पौधों के साथ भी उगाया जा सकता है।
आप सफलतापूर्वक प्याज कैसे उगा सकते हैं?
प्याज उगाने के लिए फरवरी के अंत में पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में 16-18 डिग्री सेल्सियस पर प्याज के बीज बोएं और उन्हें नम रखें। 6-8 सप्ताह के बाद, युवा पौधे "तीन पत्ती वाले चरण" तक पहुंच जाते हैं और मार्च के अंत में छोड़े जा सकते हैं।
फरवरी के अंत में प्याज की बुआई करें
यदि ग्रीनहाउस या शयनकक्ष में तापमान 16 से 18 डिग्री के बीच है, तो विभिन्न सब्जियों के बीज बोने के लिए परिस्थितियाँ अनुकूल हैं। प्याज के बीज यहां उपयुक्त कंटेनरों में जमीन में भी रखे जा सकते हैं।
- बढ़ते फूस के गमलों को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी से भरें (अमेज़ॅन पर €13.00)।
- मिट्टी को अच्छे से दबाएं.
- चॉपस्टिक से मिट्टी में पांच से सात छोटे छेद करें।
- प्रत्येक छेद में एक बीज डालें।
- बीज को ढीला ढकें.
- बीजों को पानी दें और मिट्टी को नम रखें.
पहले छोटे पौधे लगभग दस दिनों के बाद अंकुरित होते हैं। छह से आठ सप्ताह बाद, युवा पौधे "तीन पत्ती वाले चरण" तक पहुंच जाते हैं, जिसका अर्थ है कि तीसरी पत्ती विकसित होती है।
युवा प्याज की खेती
मार्च के अंत/अप्रैल की शुरुआत में, संभवतः थोड़ी देर बाद, छोटे बल्बों को तब लगाया जा सकता है जब उनकी तीसरी पत्ती विकसित हो जाए। अब युवा पौधों को एक उपयुक्त स्थान पर लगाने का समय आ गया है, जहां वे शरद ऋतु तक बिना किसी व्यवधान के वास्तविक बल्बों में विकसित हो सकें।
स्थान और मिट्टी
प्याज को रेतीली, धरण युक्त और हल्की मिट्टी पसंद है। इष्टतम स्थान धूप वाला होना चाहिए। यह लाभप्रद है यदि मिट्टी को ताज़ा उर्वरित नहीं किया गया है, बल्कि रोपण से बहुत पहले तैयार किया गया है। बहुत अधिक उर्वरक से बल्ब विकसित होंगे, लेकिन उनमें मुख्य रूप से पत्तियां विकसित होंगी और कोई या केवल बहुत छोटे बल्ब होंगे।
देखभाल
विकास चरण के दौरान, नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, जो भी खरपतवार दिखाई दें, उन्हें मिट्टी को ढीला करते समय सावधानी से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।
प्याज के युवा पौधों पर अक्सर प्याज मक्खी या लीक कीट द्वारा हमला किया जाता है। ताकि कीटों को मौका न मिले, फसल को बारीक सुरक्षात्मक जालों से ढक दिया जाता है।
