भूसे के फूल अपने रंग-बिरंगे, गेंद के आकार की टोकरी के फूलों के साथ बहुत ही सुखद बगीचे के पौधे हैं - हालांकि इस देश में उन्हें मुख्य रूप से सूखी व्यवस्था के लिए एक घटक के रूप में जाना जाता है। यह लेख बताता है कि कैसे आप स्ट्रॉफ्लॉवर को ताजा और सूखा दोनों तरह से अपने घर की शोभा बढ़ा सकते हैं।
चिरस्थायी फूल क्या हैं और आप उनकी देखभाल कैसे करते हैं?
स्ट्रॉ फूल (हेलिक्रिसम) वार्षिक या बारहमासी पौधे हैं जो विभिन्न रंगों में अपने उज्ज्वल, लंबे समय तक चलने वाले फूलों के लिए मूल्यवान हैं।वे धूप, गर्म स्थानों में पनपते हैं और अच्छी जल निकासी वाली, धरण-युक्त और पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। सूखे फूलों के गुलदस्ते और विभिन्न प्रकार के बगीचे और गमले में रोपण के लिए लोकप्रिय।
उत्पत्ति
स्ट्रॉफ्लॉवर डेज़ी परिवार से संबंधित है और वानस्पतिक नाम हेलिक्रिसम के साथ पौधों की अपनी प्रजाति बनाता है। इसमें लगभग 600 प्रजातियों की एक प्रभावशाली संख्या शामिल है, जिनमें से केवल कुछ की ही मध्य यूरोप में बगीचे के फूलों के रूप में खेती की जाती है। इसमें मुख्य रूप से हेलिक्रिसम ब्रैक्टेटम, गार्डन स्ट्रॉफ्लावर प्रजाति शामिल है। वह मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया की रहने वाली हैं।
कुल मिलाकर, प्रजाति-समृद्ध स्ट्रॉफ्लॉवर जीनस की उत्पत्ति के क्षेत्र बहुत अधिक व्यापक हैं और कई महाद्वीपों में फैले हुए हैं। अधिकांश प्रजातियाँ दक्षिण अफ्रीका के केप क्षेत्र से आती हैं, एक छोटा अनुपात भूमध्यसागरीय क्षेत्र और निकट पश्चिम और मध्य एशिया के साथ-साथ न्यूजीलैंड से भी आता है।
जहाँ जंगली रूप में स्ट्रॉफ्लॉवर आमतौर पर उनके घरेलू क्षेत्रों में बारहमासी उगते हैं, इस देश में उनकी खेती आमतौर पर वार्षिक रूप में की जाती है।चूँकि कुछ प्रजातियाँ सूखने पर भी अपने फूलों का रंग अच्छी तरह बरकरार रखती हैं, इसलिए उन्होंने खुद को लोकप्रिय सूखे गुलदस्ते के फूलों के रूप में स्थापित कर लिया है - इसलिए उनका नाम।
उत्पत्ति एक नज़र में:
- स्ट्रॉफ्लॉवर लगभग 600 प्रजातियों के साथ अपना स्वयं का पौधा जीनस बनाते हैं
- उनके मूल क्षेत्र ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका, भूमध्यसागरीय क्षेत्र, मध्य एशिया और न्यूजीलैंड के निकट हैं
- इस देश में वार्षिक उद्यान पौधों के रूप में केवल कुछ प्रजातियों की खेती की जाती है
- सूखे गुलदस्ते में उपयोग के लिए जाना जाता है
विकास
स्ट्रॉफ्लॉवर प्रजातियाँ जिन्हें हम बगीचे के पौधों के रूप में उपयोग करते हैं, आमतौर पर वार्षिक रूप में बढ़ती हैं, हालाँकि कई जीनस प्रजातियाँ बारहमासी भी होती हैं या उनमें अर्ध-झाड़ीदार से झाड़ीदार आदत भी होती है। अधिकांश प्रजातियाँ लगभग 20 से 80 सेंटीमीटर के बीच की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। उनके पास आम तौर पर एक सीधा, कभी-कभी फैला हुआ तना होता है जिसमें बाल और समृद्ध शाखाएँ होती हैं।स्ट्रॉफ्लॉवर खुद को एक जड़ की मदद से जमीन में दबाए रखते हैं और वे गुच्छे भी बनाते हैं।
कीवर्ड में विकास विशेषताएँ:
- यहां खेती की जाने वाली प्रजातियां ज्यादातर वार्षिक हैं, कई अन्य प्रजातियां भी बारहमासी हैं, कभी-कभी झाड़ी जैसी आदत के साथ भी
- ऊंचाई आमतौर पर 20 से 80 सेंटीमीटर के बीच
- साष्टांग तक सीधा, बाल-बालों वाला, प्रचुर शाखाओं वाला तना
- मुख्य जड़, गुच्छे बनाने वाला
पत्ते
स्ट्रॉफ्लॉवर की पत्तियाँ ताजी हरी और तने पर एकांतर होती हैं। कुछ प्रजातियों में वे तने वाले होते हैं, जबकि बगीचे के स्ट्रॉफ्लॉवर में वे केवल छोटे तने वाले होते हैं। बाद की प्रजातियों में उनका आकार लम्बा, लांसोलेट से रैखिक होता है; अन्य में वे अंडे के आकार या पच्चर के आकार के भी होते हैं। पत्ती के किनारे पूरे हैं। घने, भूरे बालों के कारण, बगीचे के स्ट्रॉफ्लॉवर की पत्तियों के नीचे की तरफ एक रेशमी, मुलायम बनावट होती है और थोड़ा चिपचिपा महसूस होता है।
पत्ती के गुण संक्षेप में:
- वैकल्पिक, कभी घेरने वाले तने, कभी छोटे तने वाले
- लांसोलेट, रैखिक से अंडाकार या पच्चर के आकार का समोच्च
- पूर्ण मार्जिन
- नीचे की तरफ पतले, चिपचिपे बाल
ब्लूम
फूल, जो एक विशिष्ट टोकरी के आकार के होते हैं, शाखाओं के सिरों पर स्थित होते हैं। बगीचे के रूपों में वे आम तौर पर सीधे तनों पर अकेले खड़े होते हैं; जंगली रूपों में वे अक्सर समूहों और छत्र समूहों में एक साथ समूहीकृत होते हैं। अधिकांश जंगली फूलों का रंग पीला होता है, लेकिन बगीचे की किस्मों में लंबे समय से सफेद गुलाबी, चमकीले नारंगी से लेकर लाल, लाल भूरे और बैंगनी तक रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।
फूल एक नजर में:
- विशिष्ट कप के आकार का स्वरूप
- बगीचे के रूपों में वे आमतौर पर एकल और तनों पर टर्मिनल होते हैं, जंगली रूपों में वे अक्सर समूहों और छतरियों के समूहों में एकत्रित होते हैं
- रंग मूल रूप से ज्यादातर पीला, बगीचे की प्रजातियों में भी गुलाबी-सफेद से नारंगी, लाल, लाल भूरा और बैंगनी
फूल आने का समय
स्ट्रॉफ्लावर के फूल आमतौर पर जुलाई में खिलते हैं और सितंबर तक रहते हैं।
फल
स्तंभ जैसी आकृति वाले तथाकथित अचेन फूलों से बनते हैं। अन्य डेज़ी परिवार के पौधों, जैसे डेंडिलियन, के साथ, ये बंद फल एक पप्पस बनाते हैं - इसलिए बीजों को पंख जैसे बाल मिलते हैं ताकि उन्हें बुआई के लिए हवा द्वारा ले जाया जा सके।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
अपने गृह क्षेत्र में, गार्डन स्ट्रॉफ्लावर आमतौर पर दोमट-रेतीली से रेतीली मिट्टी पर खुले स्थानों में उगता है। यदि आप इसे बगीचे में उगाना चाहते हैं, तो इसे ऐसी जगह दें जो यथासंभव धूप और गर्म हो। प्रकाश और गर्मी के लिए उनकी भूख उन्हें कंटेनरों में बालकनी और आँगन के पौधे के रूप में भी आदर्श बनाती है।यदि आप उन्हें अन्य पौधों के साथ बिस्तर में उगाना चाहते हैं, तो उन्हें जितना संभव हो उतना आगे रखें ताकि उन्हें हमेशा पर्याप्त धूप मिले।
साइट की स्थिति संक्षेप में:
- जितना संभव हो उतना गर्म और धूप
- बर्तन में बालकनियों और छतों के लिए उपयुक्त
- क्यारी में दूर तक सामने की ओर पौधा लगाएं
हार्डी
अपने कई जंगली समकक्षों के विपरीत, गार्डन स्ट्रॉफ्लावर वैसे भी एक वार्षिक है। उसके लिए सर्दियों की कठोरता का तो सवाल ही नहीं उठता.
कुछ प्रजातियाँ जिनकी खेती यहाँ भी की जाती है वे भी बारहमासी हैं, लेकिन अक्सर पाले के प्रति संवेदनशील होती हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, करी जड़ी बूटी, जिसे इटालियन हेलिक्रिसम (हेलिक्रिसम इटैलिकम) के रूप में भी जाना जाता है, जिसका उपयोग ज्यादातर मसाले के पौधे के रूप में किया जाता है। यह प्रजाति, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आती है, बहुत ठंडी सर्दियों में जीवित रहने की संभावना नहीं है, इसलिए इसे सर्दियों में ठंडे इनडोर क्षेत्र में रखा जाना चाहिए।
दक्षिण अफ़्रीकी स्ट्रॉफ्लॉवर (हेलिक्रिसम स्प्लेंडिडम) बारहमासी और अपेक्षाकृत कठोर है, लेकिन फिर भी इसे गंभीर ठंढ में कुछ सुरक्षा मिलनी चाहिए।
पौधे को किस मिट्टी की आवश्यकता होती है?
स्ट्रॉफ्लॉवर को ह्यूमस के अच्छे अनुपात के साथ अपेक्षाकृत पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक प्रभावी जल निकासी परत को सब्सट्रेट में शामिल किया जाना चाहिए, खासकर जब कंटेनरों में रखा जाता है। मिट्टी में अच्छी मात्रा में रेत या थोड़ी मात्रा में विस्तारित मिट्टी मिलाएं।
याद रखने योग्य:
- मिट्टी पोषक तत्वों में कम लेकिन ह्यूमस से भरपूर होनी चाहिए
- रेत या विस्तारित मिट्टी के साथ जल निकासी के माध्यम से अच्छी पारगम्यता
भूसे के फूलों को पानी देना
बाहर खेती में, आपको स्ट्रॉफ्लॉवर को अलग से पानी देने की ज़रूरत नहीं है; वे बहुत अधिक गीलेपन की तुलना में सूखापन को बेहतर ढंग से सहन करते हैं। यदि आप उन्हें बाल्टी में उगाते हैं, तो नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है, लेकिन यह मध्यम होना चाहिए।सुनिश्चित करें कि जलभराव न हो और उदाहरण के लिए, बारिश के कारण तश्तरी में जमा पानी को जितनी जल्दी हो सके खाली कर दें।
भूसे के फूलों को ठीक से खाद दें
इसकी मांग रहित और पोषक तत्वों की भूखी प्रकृति के कारण, आप स्ट्रॉफ्लॉवर में उर्वरक डालने से पूरी तरह बच सकते हैं, यहां तक कि कंटेनरों में उगने पर भी।
भूसे के फूलों को सही ढंग से काटें
स्ट्रॉफ्लॉवर को किसी विशेष छंटाई देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। आपको केवल मुरझाए फूलों को नियमित रूप से साफ करना चाहिए ताकि नए फूल बन सकें और अच्छी तरह से तैयार दिखें।
भूसे के फूलों का प्रचार
स्ट्रॉफ्लॉवर को बीजों से प्रवर्धित किया जाता है। चूंकि वे प्रचुर मात्रा में इनका उत्पादन करते हैं, इसलिए आप उन्हें पतझड़ में स्वयं एकत्र कर सकते हैं और सर्दियों में उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहीत कर सकते हैं। आप इन्हें मार्च के शुरुआती वसंत से बो सकते हैं और घर के अंदर उगा सकते हैं।ऐसा करने के लिए, उन्हें गमले की मिट्टी वाले प्लांटर्स में रखें और केवल हल्के से उन्हें इससे ढकें। उन्हें किसी उजले लेकिन बहुत गर्म स्थान पर न रखें। अंकुरण तापमान लगभग 18°C होता है। अंकुर लगभग 2 से 3 सप्ताह के बाद दिखाई देने चाहिए।
अप्रैल से आप छोटे पौधों को काटकर अलग-अलग छोटे गमलों में रख सकते हैं। उन्हें बाहर रोपने से पहले, आपको आइस सेंट्स के लिए मई के अंत तक इंतजार करना चाहिए। इस समय सीधी बुआई भी संभव है।
बीमारियां
सामान्य तौर पर, स्ट्रॉफ्लॉवर अपेक्षाकृत मजबूत होते हैं और रोग के प्रति अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं। हालाँकि, कभी-कभी उन पर ख़स्ता फफूंदी का हमला हो सकता है। यह कवक पत्तियों पर भूरे से बैंगनी, धब्बेदार लेप के रूप में दिखाई देता है, जो बाद में धीरे-धीरे मर जाता है। डाउनी फफूंदी को रोकने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि स्ट्रॉफ्लॉवर को आम तौर पर गर्म और धूप में रखा जाता है और उनकी पत्तियां स्थायी रूप से गीली नहीं होती हैं। ताजा गाय का दूध रोगनिरोधी के रूप में भी मदद कर सकता है।आप पौधे के रोगग्रस्त भागों को यथाशीघ्र और पूरी तरह से काटकर डाउनी फफूंदी से लड़ सकते हैं। बाद में, केवल एक कवकनाशी ही वास्तव में मदद करता है।
कीट
दुर्भाग्य से, स्ट्रॉफ्लॉवर एफिड्स या लीफ बग्स जैसे कीटों से भी ग्रस्त है। किसी भी संक्रमण के लिए नियमित रूप से अपने नमूनों की जाँच करें।
एफिड्स
जूं बहुत छोटी होती हैं और उनका रंग हरा से भूरा होता है। जब वे अपने मेजबान पौधे को चूसते हैं, तो वे चिपचिपा मधुमय पदार्थ उत्सर्जित करते हैं, जिससे वे आसानी से दूर हो जाते हैं। शहद के रस को खाने वाली चींटियाँ भी एफिड संक्रमण का एक विश्वसनीय संकेतक हो सकती हैं। कई लाभकारी कीड़ों के साथ बगीचे में उच्च स्तर की जैव विविधता मौलिक रूप से उपयोगी और निवारक है।
शीट बग
चौड़ी, चपटी पत्ती वाले कीड़े पत्तियों और टहनियों में बड़े छेद खाते हैं, विशेषकर पौधे के युवा, कोमल भागों में। वे विषाक्त पदार्थों के संभावित स्थानांतरण के माध्यम से मेजबान पौधे को पंगु बना सकते हैं। आप शुरुआत में सुस्त जानवरों को यंत्रवत्, हिलाकर या पानी से धोकर हटा सकते हैं। फिर हम नरम साबुन लाइ के साथ एक स्प्रे उपचार की सलाह देते हैं, जिसे आप खुद पानी और पोटेशियम साबुन से बना सकते हैं।
टिप:
बगीचे के स्ट्रॉफ्लावर का उपयोग सूखे फूलों की सजावट के लिए करने के लिए, जब फूल बाहर से खिल गए हों लेकिन दिल अभी भी बंद हो तो लंबे तने को काट दें। इस तरह वे सबसे लंबे समय तक टिके रहते हैं।
किस्में
यदि आप सुंदर सूखे फूलों के गुलदस्ते की तलाश में हैं, तो आपको बगीचे के स्ट्रॉफ्लॉवर (हेलिक्रिसम ब्रैक्टिएटम) का चयन करना चाहिए। इसकी कुछ खूबसूरत किस्में हैं जैसे 'मॉन्स्ट्रोसम'।वे रोमांटिक पेस्टल टोन सहित कई अलग-अलग रंगों में उपलब्ध हैं। यह लगभग 60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। दूसरी ओर, 'नानम' 35 से 50 सेंटीमीटर पर थोड़ा छोटा होता है, लेकिन यह बहुत रंगीन रूप से खिलता है। छोटे 'नानम' के अलावा, एक विशेष रूप से बड़े बगीचे की स्ट्रॉफ्लावर प्रजाति, 'जाइंट' भी है: यह एक मीटर तक ऊंची हो सकती है और पीले, चमकीले नारंगी या सफेद गुलाबी रंग में बड़े फूल भी पैदा करती है।
हेलिक्रिसम इटैलिकम प्रजाति, जिसे आमतौर पर करी जड़ी बूटी कहा जाता है, कुछ अलग-अलग किस्में भी प्रदान करती है जो मुख्य रूप से उनके विकास के आकार में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। यहां भी, उदाहरण के लिए, एक किस्म 'नानम' है, जो अपनी कॉम्पैक्ट, लगभग 30 सेमी कम वृद्धि के कारण भूमध्यसागरीय रॉक गार्डन के लिए उपयुक्त है। इनकी सुगंध तीव्र रूप से करी जैसी होती है। यह बारहमासी और थोड़ा कठोर भी है।
