आखिरी आलू एकत्र और संग्रहीत कर लिया गया है; केवल मेमने का सलाद और सलाद के साथ-साथ शीतकालीन पालक भी शरद ऋतु की धूप में उगते हैं। यह बिस्तर को शीत ऋतु में सजाने और अगली फसल के मौसम के लिए तैयार करने का समय है।
मैं शरद ऋतु में अपना सब्जी पैच कैसे तैयार करूं?
शरद ऋतु में सब्जियों का पैच तैयार करने के लिए, सभी सब्जियों की सही समय पर कटाई करें, मिट्टी को ढीला करें या खोदें, हरी खाद बोएं और पुआल, पत्तियों या फसल के अवशेषों की एक सुरक्षात्मक गीली घास की परत डालें। वसंत तक अतिरिक्त निषेचन से बचें।
आखिरी फसल
खीरे, जड़ी-बूटियों और बैंगन की कटाई रात के पाले के खतरे से पहले अच्छे समय में की जाती है। आपको अजवाइन और चुकंदर भी घर में लाकर रखना चाहिए.
टमाटर और मिर्च में ठंढ रहित मौसम में फूल और फल लगते रहते हैं। इन्हें केवल तभी चुना जाता है जब पहली रात में पाला पड़ने की सूचना मिली हो। फलों को धूप वाली खिड़की पर रखें, जहां वे थोड़ा-थोड़ा पकते रहेंगे। वैकल्पिक रूप से, आप कच्चे टमाटरों से स्वादिष्ट जैम बना सकते हैं, जो अपनी उत्तम सुगंध से शीतकालीन मेनू को समृद्ध करता है।
खोदना या न खोदना ही बेहतर है?
क्या आपको बिस्तर को पूरी तरह से खोदना है या बस इसे थोड़ा ढीला करना है, यह मिट्टी की संरचना पर निर्भर करता है:
- भारी मिट्टी खोदी जाती है, अन्यथा गाद जमने का खतरा रहता है। बिस्तर को कुदाल से लगभग 20 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला करें। इससे ज़मीन पर पाला फैल सकता है।जैसे-जैसे पानी फैलता है, धरती के ढेले टूट जाते हैं (ठंड जम जाती है) और अगले वसंत में धरती बारीक-बारीक हो जाती है।
- दूसरी ओर, सामान्य मिट्टी को खुदाई करने वाले कांटे से थोड़ा ढीला किया जा सकता है (अमेज़ॅन पर €139.00)। इस अवसर का उपयोग कुछ खाद या परिपक्व कम्पोस्ट मिट्टी को शामिल करने के लिए करें।
सब्जियों के मजबूत पौधों के लिए हरी खाद
हरी खाद से आप शरद ऋतु में काटी गई सब्जी के टुकड़े को अगले उद्यान वर्ष के लिए नई ताकत दे सकते हैं। बोना:
- पीला ल्यूपिन
- फ़ारसी तिपतिया
- पीली सरसों
- या फैसिलिया.
ये पौधे तेजी से बढ़ते हैं, अपनी जड़ों से मिट्टी को ढीला करते हैं और कुछ हफ्तों के बाद खुदाई करते समय इन्हें शामिल किया जा सकता है। मिट्टी के जीव हरी खाद को ह्यूमस में परिवर्तित करते हैं और मूल्यवान पोषक तत्व छोड़ते हैं।
सर्दी से बचाव का सही तरीका
पुआल, पत्तियों या फसल के अवशेषों से बनी एक सुरक्षात्मक गीली घास की परत ठंड के मौसम में मिट्टी की रक्षा करती है और इसे अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करती है।
टिप
हरी खाद या कुछ सम्मिलित खाद के अलावा, शरद ऋतु में कोई अतिरिक्त उर्वरक आवश्यक नहीं है। केवल वसंत ऋतु में, जब आप अगली फसल के मौसम के लिए बिस्तर तैयार करते हैं, तो आप खाद डालेंगे।
