पीठ के अनुकूल काम, अधिक पैदावार और लंबी फसल का समय: ऊंची क्यारियों में सब्जियां उगाने के कई कारण हैं। ये बिस्तर जो लाभ प्रदान करते हैं उनका उपयोग मध्य युग में पहले से ही किया जाता था। हमारे सुझावों से, इस विशेष सब्जी बिस्तर को रोपना और उसकी देखभाल करना बच्चों का खेल बन जाता है।
सब्जियों की ऊंची क्यारी क्यों उपयोगी है और मैं इसकी देखभाल कैसे करूं?
एक ऊंचा सब्जी बिस्तर पीठ के अनुकूल काम, अधिक पैदावार और लंबे समय तक फसल काटने में सक्षम बनाता है।सभी प्रकार की सब्जियाँ रोपण के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन फसल चक्र और मिश्रित खेती पर ध्यान दें। मिट्टी की परत की सही संरचना पर ध्यान दें और नियमित पानी और मल्चिंग के साथ ऊंचे बिस्तर को बनाए रखें।
ऊंचे बिस्तर का निर्माण
यदि आप कुशल हैं, तो आप आसानी से दबाव-संसेचित लकड़ी से स्वयं एक ऊंचा बिस्तर बना सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप विभिन्न आकारों में बगीचे की दुकानों (अमेज़ॅन पर €229.00) से मजबूत बॉक्स बेड प्राप्त कर सकते हैं, जिन्हें कुछ ही चरणों में स्थापित किया जा सकता है।
मिट्टी की परतें
ताकि जड़ी-बूटियां और सब्जियां वर्षों तक तेजी से विकसित हों, मिट्टी की परतों की संरचना महत्वपूर्ण है:
- पहली परत में कटी हुई टहनियाँ, शाखाएँ और शरद ऋतु में झाड़ी की छंटाई से बचा हुआ कचरा होता है।
- दूसरी परत महीन, लेकिन अधिकतर आंशिक रूप से विघटित पौधों के हिस्सों से बनती है।
- तीसरी परत के रूप में, परिपक्व खाद मिट्टी डालें।
- चौथी परत बगीचे और खाद मिट्टी का मिश्रण है जिसमें ह्यूमस मिलाया जाता है।
कौन सी सब्जियां ऊंचे बिस्तर के लिए उपयुक्त हैं?
सैद्धांतिक रूप से, आप ऊंची क्यारी में सभी प्रकार की सब्जियां उगा सकते हैं जिन्हें आप "सामान्य" सब्जी क्यारी में भी उगा सकते हैं। मिट्टी को ख़राब होने से बचाने के लिए, आपको फसल चक्र के नियमों के अनुसार रोपण करना चाहिए और भारी फीडर, मध्यम फीडर और कमजोर फीडर के बीच अंतर करना चाहिए:
| भारी खाने वाले | मध्यम भोजन करने वाले | कमजोर खाने वाला |
|---|---|---|
| आलू | मिर्च | मटर |
| लगभग सभी प्रकार की पत्तागोभी | प्याज | बीन्स |
| लीक | मूली | सलाद |
| टमाटर | कोहलराबी | जड़ी-बूटियाँ |
सही मिश्रित संस्कृति पर भी ध्यान दें। इससे पौधों को उनकी वृद्धि में सहायता मिलती है और कीट कीटों से बहुत कम संघर्ष करना पड़ता है।
जड़ी-बूटियों को कहां जाना चाहिए?
कई पाक जड़ी-बूटियाँ दक्षिणी क्षेत्रों से आती हैं, जहाँ वे पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी में पनपती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप ऊंचे बिस्तर पर थाइम, अजवायन या मेंहदी की खेती करना चाहते हैं, तो आपको इन पौधों के लिए एक क्षेत्र बनाना चाहिए जो उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप हो।
भरते समय मिट्टी की चौथी परत का एक तिहाई हिस्सा रेत के साथ डालें। यह भी सुनिश्चित करें कि यह क्षेत्र पूरे दिन सूरज की रोशनी में नहाया रहे, क्योंकि कई जड़ी-बूटियाँ सूरज की अत्यधिक भूखी होती हैं।
उगी हुई सब्जी की क्यारी की देखभाल
ऊंचे स्थान के कारण, ऊंचे बिस्तर में तापमान आमतौर पर कुछ डिग्री अधिक होता है और मिट्टी अधिक तेज़ी से सूख जाती है। इसलिए, पौधों को नियमित रूप से पानी दें, न कि केवल गर्मी के दिनों में।
घास की कतरनों से मल्चिंग करने की सलाह दी जाती है। इसका मतलब है कि मिट्टी में नमी बेहतर बनी रहती है और पानी देने का काम काफी कम हो जाता है।
टिप
उठे हुए बिस्तर में फसल का समय थर्मल हुड या ऊन के साथ-साथ एक संरक्षित स्थान का उपयोग करके आगे बढ़ाया जा सकता है।
