क्या आप जड़ी-बूटियों का बिस्तर बनाना चाहते हैं लेकिन आपके पास ज्यादा जगह नहीं है? या बस मुट्ठी भर जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं? आप इस लेख में पढ़ सकते हैं कि एक उपयोगी छोटे प्रारूप में जड़ी-बूटियों का बिस्तर कैसे बनाया जाए।
मैं एक छोटा जड़ी-बूटी बिस्तर कैसे बनाऊं?
एक छोटा जड़ी-बूटी बिस्तर बनाने के लिए, एक धूप वाला स्थान चुनें और अच्छी तरह सहन करने वाली जड़ी-बूटियाँ जैसे कि अजमोद, चाइव्स, चेरिल, अजवायन या थाइम को ह्यूमस-समृद्ध सब्सट्रेट या उपयुक्त जड़ी-बूटी संयोजन में रोपें।
एक जड़ी-बूटी का बिस्तर - लेकिन बहुत बड़ा नहीं
जड़ी-बूटियाँ रसोई को अत्यधिक समृद्ध करती हैं और वर्तमान में बहुत लोकप्रिय हैं, कम से कम अपनी स्वास्थ्यवर्धक शक्ति के कारण नहीं। अपने स्वयं के जड़ी-बूटी बिस्तर से आप स्वयं को कुछ सुगंधित व्यंजन पूरी तरह से आत्मनिर्भर रूप से प्रदान कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप जगह की कमी के कारण इस प्रणाली का विस्तार नहीं कर सकते हैं, तो कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियों को एक छोटी सी जगह में भी चतुराई से एक साथ व्यवस्थित किया जा सकता है। मिनी हर्ब बेड की खेती करने के तरीकों के उदाहरणों में शामिल हैं:
- बाहरी बिस्तर में छोटा क्षेत्र
- बालकनी बॉक्स
- खिड़की पर लकड़ी का बक्सा
- कॉम्बी पॉट
आउटडोर बिस्तर के विकल्पों में भी अच्छा सजावटी मूल्य है, खासकर बालकनी और छत पर।
अंतरिक्ष का संगठन - उपयुक्त प्रकार की जड़ी-बूटियाँ
एक छोटे जड़ी-बूटी बिस्तर के लिए मूल नियम लैवेंडर या लवेज जैसी जोरदार या अधिक स्थान-गहन किस्मों से बचना है। दूसरी ओर, मिनी बेड के लिए उपयुक्त जड़ी-बूटियाँ हैं:
- अजमोद
- चिव्स
- चेरविल
- अजवायन
- पिंपिनेल
- थाइम
- धनिया.
जड़ी-बूटी बिस्तर के लिए स्थान
बाहर एक छोटे से जड़ी-बूटी वाले बिस्तर के लिए, ऐसा स्थान चुनें जो जितना संभव हो उतना धूप वाला हो - क्योंकि अधिकांश प्रकार की जड़ी-बूटियों को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों जैसे रोज़मेरी, थाइम या अजवायन की पत्ती। बेशक, सूर्य का नियम बालकनी या खिड़की पर बने मिनी बेड पर भी लागू होता है।
सब्सट्रेट
जब स्थान सीमित होता है, तो विभिन्न सब्सट्रेट्स के लिए बहुत कम जगह होती है - इसलिए यदि संभव हो तो समान मिट्टी की आवश्यकताओं के साथ जड़ी-बूटियों के संयोजन का विकल्प चुनें। ह्यूमस-समृद्ध सब्सट्रेट विशेष रूप से क्लासिक पाक जड़ी-बूटियों जैसे चाइव्स, अजमोद, चेरिल या तारगोन के लिए उपयुक्त है, जिनकी पोषक तत्वों की उच्च आवश्यकता होती है।दूसरी ओर, रोज़मेरी या थाइम जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ खराब मिट्टी को पसंद करती हैं।
एक अच्छा पड़ोसी बनना
एक छोटी सी जगह में, आपको पास-पास मौजूद जड़ी-बूटियों के प्रकारों की अनुकूलता पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। एक छोटी सी जगह में, विभिन्न चरित्र लक्षण - जैसे लोगों के - और भी अधिक ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। आपको उन्हें एक-दूसरे के ठीक बगल में नहीं रखना चाहिए:
- तुलसी और नींबू बाम
- थाइम और मार्जोरम
- सौंफ और धनिया
- डिल और तारगोन
वे एक साथ अच्छे लगते हैं:
- रोज़मेरी और नींबू थाइम
- पिंपिनेल और लेमन बाम
- डिल, अजमोद और चेरविल
- चाइव्स, सेज और तारगोन
- अजवायन और नमकीन
- अजमोद, चाइव्स और तुलसी
