चेस्टनट की कई अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन मूल रूप से दो पूरी तरह से अलग प्रकार हैं - हॉर्स चेस्टनट और स्वीट चेस्टनट। ये दोनों एक दूसरे से संबंधित नहीं हैं, भले ही ये एक जैसे दिखते हों। वे विभिन्न पादप परिवारों से भी संबंधित हैं।
चेस्टनट कितने प्रकार के होते हैं?
चेस्टनट के दो मुख्य प्रकार हैं: अखाद्य हॉर्स चेस्टनट (एस्कुलस) और खाने योग्य मीठा चेस्टनट (कास्टेनिया सैटिवा)।चेस्टनट मीठे चेस्टनट की बड़ी, स्वादिष्ट किस्में हैं, जबकि ऑस्ट्रेलियाई चेस्टनट (बीन का पेड़) एक सजावटी फलियां वाला घरेलू पौधा है।
मूलतः सभी चेस्टनट आपके अपने बगीचे में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, उन्हें बहुत अधिक जगह और धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है। प्रजातियाँ केवल देखभाल और मिट्टी की आवश्यकताओं के मामले में थोड़ी भिन्न होती हैं। हालाँकि, ऑस्ट्रेलियाई चेस्टनट एक अपवाद है, जिसका नाम केवल अन्य चेस्टनट के समान है।
द हॉर्स चेस्टनट
हॉर्स चेस्टनट (बॉट. एस्कुलस) लगभग बारह अलग-अलग प्रजातियों वाला एक जीनस है और साबुन के पेड़ परिवार (बॉट. सैपिन्डेसी) से संबंधित है। इनके फल अखाद्य या थोड़े जहरीले होते हैं। इसके सेवन से मतली, उल्टी और दस्त जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं होती हैं। वे शरदकालीन शिल्प और यहां तक कि जानवरों के चारे के रूप में भी आदर्श हैं। हॉर्स चेस्टनट एवेन्यू और पार्क पेड़ों के रूप में भी बहुत लोकप्रिय हैं।
मीठी चेस्टनट या मीठी चेस्टनट
स्वीट चेस्टनट (बॉट. कैस्टेनिया सैटिवा) चेस्टनट जीनस (बॉट. कैस्टेनिया) से संबंधित है और इसलिए बीच परिवार (बॉट. फागेसी) से संबंधित है। जैसा कि नाम से पता चलता है, फल खाने योग्य होते हैं। हल्की जलवायु की तुलना में कठोर क्षेत्र में चेस्टनट बहुत कम आम हैं। मध्य युग में, बहुत से लोग भूखे न रहने के लिए इस भोजन पर निर्भर थे, जिसे अब एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।
चेस्टनट
मैरोन चेस्टनट के फलों को संदर्भित करता है, लेकिन विशेष रूप से मीठे चेस्टनट की खेती की जाने वाली किस्मों को। उदाहरण के लिए, प्रजनन का उद्देश्य कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोध, लंबे फूल या कटाई का समय और फलों की भंडारण क्षमता भी है। फल आमतौर पर बड़े होते हैं और उपज अधिक होती है। यह उन्हें व्यावसायिक खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है।
द ऑस्ट्रेलियन चेस्टनट
यह फलियां परिवार (बॉट. फैबेसी) से संबंधित है और इसे अक्सर हाउसप्लांट के रूप में रखा जाता है। यह मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया से आता है, सदाबहार है और यहां इसका व्यापार बीन ट्री के नाम से भी किया जाता है, जो काफी उपयुक्त है। यह पौधा किडनी जैसी फलियों से उगता है जो लंबे समय के बाद ही मर जाता है। भले ही यह व्यावहारिक रूप से घर के अंदर कभी नहीं खिलता है, ऑस्ट्रेलियाई चेस्टनट बहुत सजावटी है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- हॉर्स चेस्टनट: अखाद्य फल, सजावटी पेड़
- चेस्टनट: स्वादिष्ट, बल्कि छोटा फल जिसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, आमतौर पर बहुत ठंढ-सहिष्णु नहीं
- चेस्टनट: बड़े, स्वादिष्ट फल, लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, उच्च उपज, विशेष रूप से व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त
- ऑस्ट्रेलियाई चेस्टनट: फलियां, "बीन ट्री", बहुत सजावटी हाउसप्लांट
टिप
यदि आप सिंघाड़ा लगाना चाहते हैं, तो पहले से तय कर लें कि क्या और यदि हां, तो आप पौधे या फलों का उपयोग कैसे करना चाहते हैं।
