कोई सवाल नहीं: वसंत और गर्मियों में बगीचे में विशेष रूप से बड़ी मात्रा में काम करना पड़ता है - और इसलिए ऊंचे बिस्तर पर भी। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप शरद ऋतु के बाद से अपने पैर ऊपर रख सकते हैं। इसके बजाय, ऊंचे बिस्तर पर शरद ऋतु में शीतकालीन-हार्डी सब्जियां लगाई जा सकती हैं। ऊंचा बिस्तर बनाने या भरने के लिए भी शरद ऋतु सही समय है।
शरद ऋतु में ऊंचे बिस्तर पर आप क्या कर सकते हैं?
शरद ऋतु में आप ऊंचे बिस्तर में शीतकालीन-हार्डी सब्जियां लगा सकते हैं, जैसे ब्रोकोली, केल, एंडिव, पालक, मेमने का सलाद और रेडिकियो की देर से आने वाली किस्में। शरद ऋतु नए पौधों या खाद से बने बिस्तरों के लिए भी उपयुक्त है, जो सर्दियों में सड़ जाते हैं और वसंत ऋतु में लगाए जा सकते हैं।
ऊंचे बिस्तर बनाना और भरना
यदि आप एक क्लासिक स्तरित खाद से बना बिस्तर बनाना चाहते हैं, तो शरद ऋतु में ऐसा करना सबसे अच्छा है। इसका कारण सरल है: सड़ने की प्रक्रिया के कारण ऐसा ताजा रोपा हुआ बिस्तर जल्दी से ढह जाता है, जो, यदि इसे पहले ही लगाया जा चुका है, तो अपेक्षित फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, यदि आप इसे पतझड़ में लगाते हैं, तो सड़ने की प्रक्रिया सर्दियों के महीनों में होगी - और आपको केवल वसंत में रोपण से पहले क्यारी को ताज़ी गमले वाली मिट्टी से भरना होगा।
पतझड़ और सर्दियों की सब्जियां लगाना
उठे हुए बिस्तर पर शरद ऋतु में ठंढ-सहिष्णु सब्जियां भी लगाई जा सकती हैं।जुलाई या अगस्त के बाद से, उपलब्ध होने वाले बिस्तरों में ब्रोकोली, केल, एंडिव्स, पालक, लैम्ब्स लेट्यूस और रेडिकियो की देर से आने वाली किस्मों के पौधे लगाएं। गर्मियों में, इन्हें अभी भी सीधे क्यारी में बोया जा सकता है, लेकिन युवा पौधों को उगाना बेहतर है। आप कभी-कभी इन्हें सितंबर या अक्टूबर में लगा सकते हैं, लेकिन कई मामलों में फसल वसंत तक नहीं होगी। एक ठंडे फ्रेम या ग्रीनहाउस अटैचमेंट (अमेज़ॅन पर €109.00) या एक साधारण पॉलीटनल के साथ, आप सुखद विकास तापमान भी सुनिश्चित कर सकते हैं और युवा पौधों को संभावित देर से होने वाली ठंढ से बचा सकते हैं। सर्दियों के बिस्तर को अधिकतम फरवरी तक साफ़ कर लें, क्योंकि तभी से नए सीज़न की तैयारी शुरू हो जाती है।
सफ़ाई करना और सर्दी बढ़ाना
बेशक, आप पतझड़ में ऊंचे बिस्तर को पूरी तरह से साफ़ कर सकते हैं और इसे ठंड के मौसम के लिए सर्दी-रोधी बना सकते हैं। यदि बिस्तर पूरी तरह से कच्चा है, तो नमी और पोषक तत्वों की हानि से बचाने के लिए इसे आधी पकी खाद, पत्तियों और/या पुआल से ढक दें।दूसरी ओर, यदि बिस्तर पर बारहमासी, ठंढ प्रतिरोधी पौधों का कब्जा है, तो उन्हें पत्तियों और/या ब्रशवुड से ढक दें। ऐसे पौधे जो पर्याप्त रूप से कठोर नहीं हैं - जिनमें कई भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ या आटिचोक शामिल हैं, उदाहरण के लिए - खोदा जाना चाहिए और ठंडी, ठंढ-मुक्त जगह पर सर्दियों में रखा जाना चाहिए।
टिप
यदि आप पहली बार ऊंचा बिस्तर बनाते हैं, तो आप पूरे पतझड़ और सर्दियों के दौरान बारीक कटे हुए बगीचे और रसोई के कचरे के लिए उठे हुए बिस्तर का उपयोग खाद के रूप में कर सकते हैं। फिर वसंत ऋतु में इसे ताज़ी गमले वाली मिट्टी से भर दें।
