कई सामान्य प्रकार की जड़ी-बूटियाँ अब पूरे वर्ष किसी भी सुपरमार्केट से घर ले जाई जा सकती हैं। हालाँकि, इन पौधों को ग्रीनहाउस में खिड़की पर अल्प जीवन के लिए उगाया गया है और बगीचे में जीवन के लिए पर्याप्त रूप से कठोर नहीं किया गया है। यदि आप बाहर खेती के लिए जड़ी-बूटियाँ खरीदना चाहते हैं, तो नर्सरी से युवा पौधे प्राप्त करना बेहतर है।
मैं जड़ी-बूटियों का बगीचा कैसे लगाऊं?
जड़ी-बूटी का बगीचा लगाने के लिए, आपको फरवरी से खिड़की पर संवेदनशील जड़ी-बूटियाँ लगानी चाहिए, वसंत में मजबूत किस्मों को सीधे बिस्तर में बोना चाहिए और शरद ऋतु में बारहमासी जड़ी-बूटियाँ लगानी चाहिए।आदर्श रोपण और बुआई के समय के साथ-साथ मिट्टी की स्थिति और स्थान पर भी ध्यान दें।
वसंत जड़ी-बूटियाँ लगाने का सबसे अच्छा समय है
जड़ी-बूटियों को यदि संभव हो तो वसंत ऋतु में बाहर लगाया जाना चाहिए। अधिकांश प्रजातियाँ ठंड के प्रति कुछ हद तक संवेदनशील होती हैं, खासकर जब से उन्हें अक्सर उन क्षेत्रों में पाला जाता है जो गर्मी के अधिक आदी हैं। इनके लिए, आइस सेंट्स के बाद की रोपण तिथि सबसे उपयुक्त है। आप शरद ऋतु में पुदीना या वर्मवुड जैसी मजबूत बारहमासी प्रजातियाँ भी लगा सकते हैं, अधिमानतः मध्य सितंबर और मध्य अक्टूबर के बीच।
जड़ी-बूटियाँ बोना - ऐसे किया जाता है
हालाँकि, कई प्रकार की जड़ी-बूटियाँ स्वयं बोकर उगाई जाती हैं। वैसे भी सभी एक और दो साल पुरानी प्रजातियों को केवल इसी तरह से प्रचारित किया जा सकता है। आप वसंत ऋतु में मजबूत, ठंड-प्रतिरोधी किस्मों को सीधे बगीचे के बिस्तर में उनके अंतिम स्थान पर बो सकते हैं। बुआई का इष्टतम समय जड़ी-बूटी के प्रकार के साथ-साथ आपके क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर भी निर्भर करता है।यह आमतौर पर मार्च के अंत और मई के अंत के बीच आता है। मिट्टी को ढीला करके और संभवतः उसमें सुधार करके, खरपतवार हटाकर और सतह को चिकना करके बिस्तर को सावधानीपूर्वक तैयार करें। बारीक बीजों को बहुत सघनता से न बिखेरें, नहीं तो अंकुर निकलने के बाद अंकुर पतले करने पड़ेंगे।
खिड़की पर संवेदनशील जड़ी-बूटियों को प्राथमिकता दें
दूसरी ओर, संवेदनशील प्रकार की जड़ी-बूटियों को फरवरी से घर की खिड़की पर रखना चाहिए। सब्सट्रेट के रूप में बीज और जड़ी-बूटी वाली मिट्टी (अमेज़ॅन पर €6.00) का उपयोग करें और कंटेनरों को प्लास्टिक कवर या पन्नी से ढककर उच्च आर्द्रता सुनिश्चित करें। बुआई को एक उज्ज्वल, गर्म खिड़की में रखें और इसे हमेशा समान रूप से नम रखें। जैसे ही बीजपत्रों के बाद पहली असली पत्तियाँ बन जाती हैं, अंकुरों को बड़े गमलों में अलग कर देना चाहिए। अब आपको पौधों को ढकने की जरूरत नहीं है, बल्कि धीरे-धीरे उन्हें ताजी हवा और बाहरी तापमान का आदी बना सकते हैं।
जड़ी-बूटी की क्यारी में युवा पौधे लगाएं
युवा पौधे केवल आइस सेंट्स के बाद यानी मई के मध्य में ही बाहर लगाए जाते हैं। मिट्टी को कम से कम कुदाल की गहराई तक ढीला करें और सभी खरपतवार हटा दें। इन प्रारंभिक उपायों के बाद, सही दूरी की जांच करने में सक्षम होने के लिए पौधों को बिस्तर पर बिछा दें। रोपण छेद खोदें ताकि रूट बॉल के चारों ओर लगभग दो से तीन सेंटीमीटर जगह बनी रहे। अब यदि आवश्यक हो तो मिट्टी में कुछ सुधार करें। फिर पौधों को पकड़कर रखें, फिर से मिट्टी भरें और अपनी उंगलियों से गेंद को नीचे दबाएं। अंत में, प्रचुर मात्रा में पानी दें ताकि जड़ें अधिक आसानी से बढ़ सकें।
टिप
पौधे क्यारी में गमले से नीचे नहीं होने चाहिए, नहीं तो वे अक्सर अस्वस्थ हो जाएंगे और पनपना नहीं चाहेंगे।
