जड़ी-बूटियों को अपनी पूर्ण सुगंध विकसित करने और स्वस्थ रूप से बढ़ने के लिए, उन्हें सही देखभाल की आवश्यकता होती है।
मैं अपने जड़ी-बूटी उद्यान की उचित देखभाल कैसे करूं?
जड़ी-बूटी के बगीचे की सर्वोत्तम देखभाल के लिए, आपको जड़ी-बूटियों को धूप वाले स्थान पर रखना चाहिए, कम से कम पानी देना चाहिए, वसंत ऋतु में खाद या जैविक उर्वरक का उपयोग करना चाहिए, स्लग के खिलाफ उपाय करना चाहिए, ओवरविन्टरिंग पर ध्यान देना चाहिए, और कटाई और कटाई करनी चाहिए जड़ी-बूटियाँ नियमित रूप से।
जड़ी-बूटियों को कौन सा स्थान पसंद है?
जड़ी-बूटियों का विशाल बहुमत धूप वाले स्थानों को पसंद करता है। वे अपनी पूरी सुगंध तभी विकसित करते हैं जब भरपूर रोशनी और सीधी धूप हो। सभी भूमध्यसागरीय प्रजातियाँ इस संबंध में विशेष रूप से मांग कर रही हैं, क्योंकि सूरज के लिए उनकी भूख अक्सर उनकी सिल्वर-ग्रे पत्तियों से पहचानी जा सकती है।
आपको जड़ी-बूटियों को सही तरीके से कैसे पानी देना चाहिए?
हमारे अक्षांशों में, रोपित जड़ी-बूटियों के लिए प्राकृतिक वर्षा आमतौर पर पानी उपलब्ध कराने के लिए पूरी तरह से पर्याप्त होती है - लेकिन भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के लिए यह बहुत अधिक हो सकती है। आपको मूल रूप से केवल लंबी शुष्क अवधि के दौरान ही पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, नमी पसंद करने वाली प्रजातियों में, मिट्टी कभी भी पूरी तरह से नहीं सूखनी चाहिए।
क्या आपको जड़ी-बूटियों में खाद डालना है?
वसंत में मुट्ठी भर खाद (क्यारी में एक से दो सेंटीमीटर ऊंचाई पर लगाएं) से सभी जड़ी-बूटियां खुश हैं।वार्षिक प्रजातियों और अधिक मांग वाले बारहमासी पौधों को थोड़ा बड़ा हिस्सा दें और गर्मियों की शुरुआत में उन्हें फिर से उर्वरित करें। जैविक खाद जैसे सींग की छीलन (अमेज़ॅन पर €32.00) और शैवाल से बनी तैयारियाँ भी बहुत उपयुक्त हैं।
बगीचे में घोंघे के खिलाफ क्या करें?
घोंघे जड़ी-बूटी के बगीचे में एक वास्तविक कीट हैं। इसे नियंत्रण में रखने का सबसे अच्छा तरीका पूरी तरह से रोकथाम है: भारी वर्षा के बाद, जमीन की सतह को जल्द ही ऊपर उठा लें ताकि मिट्टी तेजी से सूख जाए और इस तरह जानवरों के लिए अनाकर्षक हो जाए। क्यारियों में छोटे बोर्ड या चपटे पत्थर रखें जिनके नीचे घोंघे पीछे हटना पसंद करते हैं। आप इन्हें सुबह और शाम के समय बड़ी मात्रा में आसानी से वहां एकत्र कर सकते हैं।
जड़ी-बूटियों का अच्छे से प्रचार-प्रसार कैसे किया जा सकता है?
एक से दो साल पुरानी सभी प्रजातियों के लिए, बुआई प्रसार का एकमात्र संभावित तरीका है। दूसरी ओर, बारहमासी (अर्थात बारहमासी) जड़ी-बूटियों को वानस्पतिक रूप से भी प्रचारित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए विभाजन, कटिंग द्वारा या पौधे लगाने वाले.
सर्दियों में ठीक से जड़ी-बूटियाँ लगाना
अधिकांश जड़ी-बूटियाँ सर्दियों में बाहर रह सकती हैं और केवल बहुत कठोर स्थानों में हल्की सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
जड़ी-बूटियों को सही ढंग से काटना और कटाई करना
जड़ी-बूटियों की सबसे अच्छी देखभाल और पुनर्जीवन पौधों की प्रजातियों के आधार पर प्ररोहों और प्ररोहों के शीर्षों की नियमित कटाई है। लकड़ी वाली उप-झाड़ियों में, अंकुरों को काटने से शाखाएँ उत्तेजित होती हैं और इसलिए सुंदर, झाड़ीदार विकास को बढ़ावा मिलता है। इसीलिए आपको हमेशा अपनी जड़ी-बूटियों की जोरदार छंटाई करनी चाहिए, यहां तक कि नई वृद्धि से पहले वसंत ऋतु में भी। दूसरी ओर, जड़ी-बूटी वाली प्रजातियाँ जिनके अंकुर वैसे भी सर्दियों में मर जाते हैं (जैसे कि अजवायन या पुदीना), उन्हें शरद ऋतु या वसंत में जमीन के करीब से काट दिया जाना चाहिए।
टिप
जड़ी-बूटियों की कटाई सुबह देर से की जाती है और कतरनों को हवादार टोकरियों में इकट्ठा किया जाता है। दोपहर की गर्मी में, आवश्यक तेल वाष्पित हो जाते हैं और सुगंध खो जाती है।
