सलाद, अन्य सब्जियों की तरह, दुर्भाग्य से समय-समय पर बीमारियों से ग्रस्त रहता है। नीचे जानें कि सलाद किन बीमारियों से पीड़ित हो सकता है, आप उन्हें कैसे पहचान सकते हैं और आप उनके बारे में क्या कर सकते हैं।
सलाद को कौन से रोग प्रभावित कर सकते हैं और आप उन्हें कैसे पहचानते हैं?
लेटस डाउनी फफूंदी, लेट्यूस ब्लाइट और विभिन्न वायरस से प्रभावित हो सकता है। डाउनी फफूंदी पत्तियों के ऊपरी भाग पर पीले-भूरे रंग के धब्बे और पत्तियों के नीचे की ओर सफेद-भूरे रंग के बीजाणुओं के रूप में दिखाई देती है।लेट्यूस रोट पत्तियों की निचली सतह पर सड़े हुए धब्बों के रूप में प्रकट होता है।
सलाद में होते हैं ये रोग
सलाद को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारी डाउनी फफूंदी है। हालाँकि, लेट्यूस लेट्यूस रोट और विभिन्न वायरस से भी पीड़ित हो सकता है।
डाउनी फफूंद
डाउनी फफूंदी का इलाज तभी किया जा सकता है जब इसका समय रहते पता चल जाए। यदि गंभीर संक्रमण हो, तो रोग को फैलने से रोकने के लिए प्रभावित सलाद को तुरंत हटा देना चाहिए।
डाउनी फफूंदी के कारण
डाउनी फफूंदी तब होती है जब मौसम लगातार बहुत अधिक आर्द्र होता है और पत्तियां सीधे गीली जमीन पर पड़ी होती हैं।
डाउनी फफूंदी की पहचान
डाउनी फफूंदी से प्रभावित सलाद में पत्तियों के ऊपरी भाग पर पीले-भूरे रंग के धब्बे और पत्तियों के नीचे की ओर सफेद-भूरे रंग के बीजाणु दिखाई देते हैं।
डाउनी फफूंदी को रोकें और मुकाबला करें
- बहुत अधिक नमी को रोकें, अगर लंबे समय तक बारिश होती है, तो सलाद को ब्रशवुड या कुछ इसी तरह से बढ़ाएं या हवादार करें
- स्टिक नाइट्रोजन निषेचन से बचें
- रोगग्रस्त पत्तियां हटाएं
- प्याज, लहसुन और हॉर्सटेल के काढ़े से संक्रमित सलाद का इलाज करें
सलाद सड़न
सलाद सड़न आमतौर पर विभिन्न संक्रमणों का मिश्रण है और यह बहुत अधिक नमी के कारण भी होता है। लक्षण पत्तियों की निचली सतह पर सड़े हुए धब्बे हैं।उपाय डाउनी फफूंदी के समान हैं:
- रोगग्रस्त पत्तियों को काट दें
- बेहतर वेंटिलेशन प्रदान करें, नमी से बचें
- पीएच मान बहुत कम होने पर चूना
बीमारियों से बचाव
ज्यादातर बीमारियाँ अत्यधिक नमी और कमजोर पौधे के कारण होती हैं। एक निवारक उपाय के रूप में, आपको आम तौर पर यह करना चाहिए:
- फसल चक्र का ध्यान रखें (हर तीन से चार साल में एक ही स्थान पर सलाद के पौधे लगाएं)
- पर्याप्त वेंटिलेशन सुनिश्चित करें
- खरपतवार नियमित रूप से हटाएं
- ज्यादा पानी न डालें
- जलजमाव से बचें
- पीएच मान बहुत कम होने पर संभवतः चूना
- बहुत पास-पास पौधे न लगाएं
रोग प्रतिरोधी सलाद की किस्में
यदि आप अतीत में अपने सलाद पर बीमारियों से जूझ चुके हैं, तो आपको शायद यह जानकर खुशी होगी कि इसकी प्रतिरोधी किस्में भी मौजूद हैं। शुरुआती 4-सीज़न वाली किस्में डायनामाइट और मर्वेइल विशेष रूप से वायरस और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी हैं। अन्य अगेती, मध्य और पछेती किस्मों का अवलोकन यहां पाया जा सकता है।
