सलाद की शुरुआती किस्मों को फरवरी की शुरुआत में घर पर उगाया जा सकता है। इसका फायदा यह है कि आप काफी पहले फसल काट सकते हैं। नीचे जानें कि कौन सी किस्में प्राथमिकता के लिए उपयुक्त हैं और चरण दर चरण कैसे आगे बढ़ें।
मैं सलाद को सफलतापूर्वक कैसे उगा सकता हूं?
सलाद को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको गमले की मिट्टी, बीज ट्रे, बीज और पानी की आवश्यकता होती है। ट्रे को मिट्टी से भरें, उन्हें गीला करें, प्रति ट्रे में दो बीज बोएं और उन्हें हल्के से मिट्टी से ढक दें।सावधानी से पानी दें और गोले को नम रखें।
सलाद की शुरुआती किस्में
विशेष दुकानों में आपको कई अलग-अलग प्रकार के सलाद मिलेंगे। ये न केवल अपने स्वरूप में, बल्कि अपनी बुआई की तारीखों में भी भिन्न होते हैं। यदि आप घर पर लेट्यूस उगाना चाहते हैं, तो आपको शुरुआती किस्म का चयन करना चाहिए। यहां विकल्पों के उदाहरण हैं:
- डायनामाइट
- ग्रेज़र क्रौथौप्टेल 2
- मे किंग
- चौथे सीज़न का मर्वेइल
- Muck
- सिल्वेस्टा
- वेरोनिक
- विक्टोरिया
अगेती, मध्य और पछेती किस्मों का व्यापक अवलोकन यहां पाया जा सकता है।
अंकुरण के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ
सलाद 16 से 18 डिग्री के बीच तापमान पर सबसे अच्छा अंकुरित होता है। 20 डिग्री से ऊपर या 10 डिग्री से नीचे का तापमान अंकुरण को रोकता है।इसके अलावा, ड्राफ्ट से बचना चाहिए और एक समान पानी देना सुनिश्चित करना चाहिए। सलाद विशेष रूप से पन्नी या कांच के नीचे अच्छी तरह से अंकुरित होता है, लेकिन खिड़की के पास एक उज्ज्वल स्थान भी पर्याप्त है।
सलाद उगाने के लिए एक मार्गदर्शिका
सलाद उगाने के लिए, आपको बस गमले की मिट्टी या खाद से समृद्ध मिट्टी, बीज ट्रे (अमेज़ॅन पर €35.00), थोड़ा पानी और बीज चाहिए। फिर इस प्रकार आगे बढ़ें:
- बीज ट्रे को तीन-चौथाई मिट्टी से भरें।
- मिट्टी को थोड़ा पानी से सींचें.
- प्रत्येक कटोरे में दो या अधिक बीज रखें।
- बीजों को मिट्टी की एक पतली परत (लगभग 0.5 सेमी) से ढक दें।
- कटोरे फिर से सावधानी से डालें। सावधान रहें कि मिट्टी न बह जाए।
यदि आपके पास कटोरे को पन्नी या कांच से ढकने का अवसर है, तो ऐसा करें।हालाँकि, आपको कटोरे को केवल पन्नी से नहीं ढकना चाहिए, क्योंकि इससे पौधों को बढ़ने से रोका जा सकेगा! इसके बजाय, खरीदे गए या तात्कालिक मिनी ग्रीनहाउस का उपयोग करें। इस तरह आप पर्याप्त नमी और आदर्श अंकुरण स्थिति सुनिश्चित करते हैं।
प्रति ट्रे कितने बीज?
यदि ये विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के बीज हैं, तो प्रति ट्रे में दो बीज बोना पर्याप्त है, क्योंकि सभी बीजों के अंकुरित होने की संभावना बहुत अधिक है। हालाँकि, यदि आप स्व-संग्रहित बीज बो रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि कम से कम एक या दो बीज अंकुरित हों, प्रति ट्रे कई बीज (पांच या छह तक) बोने की सलाह दी जाती है। यदि आप प्रति ट्रे में दो से अधिक बीज बोते हैं, तो आपको बुआई के एक या दो सप्ताह बाद सलाद को काटना होगा। आप यहां यह जान सकते हैं कि यह कैसे करना है।
