गर्मियों के अंत में समृद्ध बल्ब सौंफ़ की फसल लेने के लिए, इसकी खेती वसंत ऋतु में शुरू होती है। यहां पढ़ें बुआई कब और कैसे सफल होती है। भूमध्य सागर के सुगंधित मसाले के पौधे की सर्वोत्तम देखभाल के लिए हमारे सुझावों से लाभ उठाएँ।
बल्बनुमा सौंफ कैसे उगाएं?
बल्बनुमा सौंफ को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको मई के मध्य/अंत से पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से भरपूर और ताजी नम मिट्टी वाले धूप वाले स्थान पर बोना चाहिए।नियमित रूप से पानी देने, खाद और सींग के छिलके या छाल के ह्यूमस के साथ खाद डालने के साथ-साथ बिस्तर की मिट्टी की निराई और गुड़ाई करके पौधे की देखभाल करें।
आदर्श समय पर बल्बनुमा सौंफ बोएं - ऐसे काम करता है
मई के मध्य/अंत से, पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से भरपूर और ताजी, नम मिट्टी वाला धूप वाला स्थान चुनें। यहां छनी हुई खाद से समृद्ध बारीक टुकड़ों वाली बीज क्यारी तैयार करें। इस तरह आप सही तरीके से बीज बो सकते हैं:
- 30-40 सेमी की दूरी पर छोटे-छोटे खांचे बनाएं
- बीजों को 20-25 सेमी की दूरी पर, अधिकतम 2 सेमी गहराई पर डालें
- खांचों को फिट करें, नीचे दबाएं और बारीक स्प्रे से गीला करें
फिर अंकुरण तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस बनाने के लिए बीज क्यारी को ऊन से ढक दें या पॉलीटनल से सुरक्षित रखें। कृपया मिट्टी को थोड़ा नम और गर्म रखना सुनिश्चित करें, अन्यथा अंकुर उग आएंगे।खरपतवारों को लगातार उखाड़ते रहें क्योंकि रेक से कोमल जड़ों को नुकसान हो सकता है।
देखभाल के लिए युक्तियाँ - विकास को कैसे बढ़ावा दें
बल्ब सौंफ़ भारी फीडरों में से एक है। इसलिए बहुत स्वस्थ मसाले के पौधे को भूखा न रहने दें। नियमित जल आपूर्ति भी देखभाल कार्यक्रम के मुख्य स्तंभों में से एक है। हमने यहां आपके लिए संक्षेप में बताया है कि मोती जैसे सफेद कंदों की कटाई के लिए क्या आवश्यक है:
- मिट्टी थोड़ी सूखी होने पर तुरंत बल्बनुमा सौंफ को पानी दें
- हर 2 सप्ताह में सींग की छीलन या छाल ह्यूमस के साथ खाद की 2-3 सेमी मोटी परत में काम करें (अमेज़ॅन पर €12.00)
- क्यारी की मिट्टी की नियमित रूप से सफाई और निराई-गुड़ाई करें
एक बार जब कंद 3-4 सेमी के व्यास तक पहुंच जाएं, तो उन्हें ढेर कर दें। ऐसा करने के लिए, रेक का उपयोग करके सौंफ़ के ऊपर की मिट्टी को इतनी दूर खींचें कि केवल हरी पत्तियाँ ही दिखें।इस प्रयास को स्वादिष्ट, सफेद सौंफ़ बल्बों से पुरस्कृत किया जाता है। जब फल मुट्ठी के आकार के हो जाएं, तो कटाई शुरू हो सकती है।
टिप
शुरुआती बल्बनुमा सौंफ की किस्में कम नाइट्रेट जमा करती हैं, इसलिए वे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। क्लासिक्स की तुलना में, नई किस्में अपनी कम बोल्ट प्रवृत्ति के कारण अंक अर्जित करती हैं। बीज चुनते समय, आर्गो, सेल्मा, एटोस, ज़ेफ़ा या कैंटिनो जैसे नाम चुनें।
