जुडास वृक्ष (सर्सिस), जिसे हृदय वृक्ष या प्रेम वृक्ष के रूप में भी जाना जाता है, न केवल युवा टहनियों और शाखाओं पर, बल्कि बारहमासी लकड़ी पर और यहां तक कि सीधे तने पर भी हरे-भरे फूलों के गुच्छे विकसित करता है। यह वानस्पतिक विशिष्टता और साथ ही विशाल, गुलाबी या सफेद फूल जूडस के पेड़ को बगीचे और गमले दोनों में एक आकर्षक आकर्षण बनाते हैं। हालाँकि, तितली जैसे फूल न केवल देखने में सुंदर होते हैं, बल्कि खाने योग्य भी होते हैं।
क्या जूडस का पेड़ जहरीला है?
जुडास पेड़ (सर्सिस) के फूल खाने योग्य होते हैं और स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं, जबकि फल, बीज और पत्तियां संवेदनशील लोगों में विषाक्तता के हल्के लक्षण पैदा कर सकते हैं। इसलिए, विशेष रूप से बच्चों और पालतू जानवरों को पौधे के इन हिस्सों से बचना चाहिए।
जुडास पेड़ के फूल खाने योग्य होते हैं
सुंदर आकार और गहरे रंग के फूल अपने कच्चे रूप में सलाद और डेसर्ट दोनों को सजाते हैं और एक अद्भुत कंट्रास्ट पैदा करते हैं। इनका स्वाद काफी हल्का खट्टा-मीठा होता है. कुछ बागवान अगस्त और सितंबर के बीच पकने वाली फलियां भी खाते हैं, हालांकि उनकी अनोखी सुगंध हर किसी के लिए जरूरी नहीं है। इसके अलावा, फल और बीज, बल्कि पत्तियां - फूलों के विपरीत - संवेदनशील लोगों में विषाक्तता के हल्के लक्षण पैदा कर सकते हैं और इसलिए इससे बचना चाहिए, खासकर बच्चों और पालतू जानवरों द्वारा।
टिप
जुडास के पेड़ को फलों में पकने वाले बीजों द्वारा आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
