एरोवॉर्ट जीनस की लगभग 40 प्रजातियां फ्रॉगस्पून परिवार के परिवार से संबंधित हैं, जैसा कि संबंधित जीनस फ्रॉगस्पून है। वे सभी दलदली और जलीय पौधे हैं जो बगीचे के तालाबों में रोपण के लिए भी उपयुक्त हैं।
एरोहेड के बारे में क्या खास है?
एरोवॉर्ट फ्रॉगवॉर्ट परिवार का एक आसान देखभाल वाला, कठोर जलीय पौधा है। यह धूप, कीचड़ वाले स्थानों को पसंद करता है और कभी-कभी खाने योग्य कंद बनाता है जिनका स्वाद आलू के समान होता है।इस पौधे में छोटे फूल होते हैं और इसकी पत्ती के आकार के कारण इसे कम्पास पौधे के रूप में जाना जाता है।
एरोहेड की खाने योग्य प्रजातियाँ
एरोवीड की कुछ प्रजातियाँ खाने योग्य कंद बनाती हैं। प्रयोग करने योग्य प्रजातियों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, सैजिटारिया ग्रैमिनिया और सैजिटारिया क्यूनेटा, लेकिन विशेष रूप से सैजिटारिया सैगिटिफोलिया। कुछ एशियाई दुकानों में आपको एरोहेड कंद मिल सकते हैं जिन्हें आप उबाल सकते हैं या भून सकते हैं। इनका स्वाद आलू के समान होता है और सूखने पर इन्हें आटे में भी संसाधित किया जा सकता है।
एरोवीड का रोपण
एरोहेड की उपोष्णकटिबंधीय प्रजातियां एक्वैरियम में रोपण के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। यदि आप अपने बगीचे के तालाब के लिए एक पौधे की तलाश कर रहे हैं, तो उदाहरण के लिए, सामान्य एरोहेड लें। यह समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों का मूल निवासी है और तालाबों में अंडरप्लांटिंग के लिए आदर्श है।
एरोवीड को पौधों की टोकरियों में रखना सबसे अच्छा है (अमेज़ॅन पर €1.00)। इससे बगीचे के तालाब को बनाए रखना और यदि आवश्यक हो तो साफ करना आसान हो जाता है।आदर्श स्थान 20-30 सेमी पानी की गहराई और पूर्ण सूर्य में है। तीर के आकार की पत्तियों की नोकें हमेशा उत्तर की ओर इशारा करती हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि तीर के सिरे को कम्पास पौधा भी कहा जाता है।
एरोहेड की देखभाल
तीर का सिरा अगर सही जगह पर हो तो उसकी देखभाल करना काफी आसान है। तली सबसे ऊपर कीचड़युक्त होनी चाहिए, आदर्श रूप से 30 सेमी तक गहरे उथले पानी में। फिर पौधा सर्दियों में पानी की सतह से नीचे चला जाता है और व्यावहारिक रूप से प्रकंद और/या कंद के रूप में शीतनिद्रा में चला जाता है।
एरोहेड जून में खिलना शुरू होता है। फूल नाजुक और सजावटी हैं, लेकिन काफी छोटे हैं। एरोहेड को आमतौर पर इसकी प्रभावशाली पत्तियों के कारण लगाया जाता है, जो कि किस्म के आधार पर काफी भिन्न होती हैं। अक्सर नाम से ही पत्तियों के आकार का पता चलता है, जैसे घास-पत्ती वाला तीर का सिरा, जो खाने योग्य कंद बनाता है और इसका उपनाम "बत्तख आलू" रखा गया है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- आसान देखभाल
- ज्यादातर साहसी
- धूप और कीचड़ वाले स्थानों को पसंद करता है
- तथाकथित कम्पास संयंत्र
- खाने योग्य कंदों का स्वाद आलू के समान होता है
- छोटे फूल
टिप
घास-पत्ती वाले तीर के सिरे (सैगिटेरिया ग्रेमिनिया) को इसके खाने योग्य कंदों के कारण "डक पोटेटो" उपनाम दिया गया है। इसकी खेती यहां तालाब के पौधे के रूप में भी की जाती है।
