यदि आप कॉम्फ्रे का नाम सुनते हैं, तो संभवतः 'औषधीय पौधा' कीवर्ड तुरंत आपके दिमाग में आ जाता है। लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है: क्या कॉम्फ्रे का सेवन लापरवाही से किया जा सकता है या यह जहरीला है?
क्या कॉम्फ्रे जहरीला है?
कॉम्फ्रे का अधिक मात्रा में या लंबे समय तक सेवन करने पर इसमें मौजूद पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड के कारण यह विषाक्त हो सकता है। इसलिए, जिगर की संभावित क्षति से बचने के लिए कॉम्फ्रे का उपयोग केवल बाहरी रूप से किया जाना चाहिए और इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
अल्कलॉइड्स से लीवर को होता है नुकसान
एलांटोइन और म्यूसिलेज जैसे सकारात्मक सक्रिय अवयवों के अलावा, कॉम्फ्रे में तथाकथित पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड होते हैं। जब बड़ी मात्रा में और समय के साथ सेवन किया जाता है, तो ये एल्कलॉइड लीवर को नुकसान पहुंचाते हैं। इस कारण से, आपको कॉम्फ्रे का उपयोग केवल बाहरी रूप से करना चाहिए और इसे नहीं खाना चाहिए। लेकिन घबराएं नहीं: सलाद के लिए सजावट के रूप में एक पत्ता या कुछ फूल नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
यदि अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाए - ताजा और सूखा दोनों - कॉम्फ्रे अपने विषाक्त एल्कलॉइड के कारण निम्नलिखित लक्षण पैदा कर सकता है:
- सांस की तकलीफ
- रक्तचाप में गिरावट
- जलन
- मतली
- भटकाव
टिप
ध्यान दें: कॉम्फ्रे लगाते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह चरने वाले जानवरों जैसे घोड़े, गाय, भेड़ और बकरी आदि के लिए भी जहरीला है।
