जो लोग वार्षिक स्वीट कॉर्न उगाते हैं, जो मूल रूप से मेक्सिको से आता है, वे आमतौर पर बीजों के लिए उत्सुक रहते हैं, जो लंबे, मोटे भुट्टों में एक साथ आते हैं। चाहे ताजा हो या सूखा - इन्हें रसोई में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। उनमें क्या विशेषताएं हैं और उन्हें कैसे बोया जाता है?
स्वीट कॉर्न के बीज कैसे दिखते हैं और आप उन्हें कब बोते हैं?
स्वीट कॉर्न के बीज 6-12 मिमी बड़े, गहरे अंकुरक होते हैं और गर्मी की आवश्यकता होती है। वे कई रंगों में उपलब्ध हैं और उन्हें अप्रैल और मई के बीच या सीधे आइस सेंट्स के बाद बोया जाना चाहिए।आदर्श रोपण दूरी पंक्ति के भीतर 20-40 सेमी और पंक्तियों के बीच 40-60 सेमी है।
बीज विशेषताएँ
स्वीट कॉर्न के बीज में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- पकने की अवधि: अगस्त से सितंबर
- एक दूसरे के करीब खड़े फ्लास्क में
- डार्क जर्म
- गर्मी की आवश्यकता है (आदर्श अंकुरण तापमान: 15 से 20 डिग्री सेल्सियस)
- आकार में 6 से 12 मिमी
- हजार अनाज वजन: 250 से 400 ग्राम
- कई रंगों में उपलब्ध: पीला, सफेद-पीला, नारंगी, लाल, गुलाबी, बैंगनी, नीला, हरा, काला
- युक्त चीनी फसल के बाद स्टार्च में बदल जाती है
सही समय पर बीज बोना
स्वीट कॉर्न के बीजों को आप घर में किसी रोशनी वाली जगह पर उगा सकते हैं। इसका फायदा यह है कि वे तेजी से और अधिक सुरक्षित रूप से अंकुरित होते हैं। आगे बढ़ने के लिए सबसे अच्छी अवधि अप्रैल और मई के बीच है।
सीधी बुआई मध्य मई (आइस सेंट्स के बाद) से शुरू कर देनी चाहिए। बुआई से पहले बीजों को 20 डिग्री सेल्सियस पर 8 से 10 घंटे तक गर्म पानी में भिगो दें!
रोपण और पंक्ति की दूरी और सही बुआई की गहराई
5 से 7 बीज (या बाद में कमजोर पौधों का चयन होने पर दोगुनी मात्रा) प्रति रनिंग मीटर में लगाए जा सकते हैं। इन्हें तैयार मिट्टी में सिरे से नीचे बोया जाता है। बुआई की गहराई 3 से 4 सेमी (रेतीली मिट्टी में भी 5 सेमी) है।
बाद में अच्छी खाद देने के लिए कम से कम एक दोहरी पंक्ति में बुआई करने की सलाह दी जाती है। पंक्तियों में 20 से 40 सेमी और पंक्तियों के बीच 40 से 60 सेमी के बीच की दूरी बनाए रखनी चाहिए।
कौन सी मिट्टी में बीज अच्छे से अंकुरित होते हैं?
मिट्टी को नम रखा जाना चाहिए, लेकिन जलभराव की संभावना नहीं होनी चाहिए। न्यूनतम फर्श तापमान 10 डिग्री सेल्सियस महत्वपूर्ण है।अन्यथा बीज अंकुरित नहीं होंगे. पोषक तत्वों से भरपूर, गहरा, पारगम्य और तटस्थ सब्सट्रेट एक सफल फसल के लिए सबसे उपयुक्त है।
टिप
स्वीट कॉर्न उगाते समय, संकर किस्मों के बजाय बीज प्रतिरोधी किस्मों पर भरोसा करना सबसे अच्छा है! बीज-प्रतिरोधी किस्मों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, 'गोल्डन बैंटम' और 'दमौन'।
