पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में उसे ऐसा महसूस होता है जैसे वह स्वर्ग में है। उसे कई बगीचों में एक ऐसा घर भी मिल जाता है जो उसे पसंद है। लेकिन क्या आप वास्तव में जानते हैं कि खाने योग्य सॉरेल के बीज कैसे दिखते हैं, वे कब पकते हैं और उन्हें कैसे बोया जाता है?
सॉरेल के बीज कैसे दिखते हैं और आप उन्हें कब बो सकते हैं?
सॉरेल के बीज बेहद छोटे, भूरे-काले, अश्रु के आकार के से लेकर गोल और तैलीय वसा से भरपूर होते हैं। वे पांच पालियों वाले कैप्सूल फलों के रूप में जून और जुलाई के बीच पकते हैं। बुआई के लिए अप्रैल के अंत से मई के अंत तक की अवधि अनुशंसित है।
संग्रह समय: जून से जुलाई
फूल आने के बाद बीज पक जाते हैं। फूल अप्रैल से मई तक देखे जा सकते हैं। बीज सहित फल जून और जुलाई के बीच पकते हैं। इस अवधि के दौरान बीजों की कटाई की जा सकती है।
बीजों की कटाई का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पूरे फल को तोड़ लें या काट लें, घर ले जाएं और वहीं सुखा लें। सूखने पर फल फट जाते हैं और स्वेच्छा से अपने बीज छोड़ देते हैं।
बीजों की बाहरी एवं आंतरिक विशेषताएँ
सॉरेल बीजों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- बेहद छोटा और बढ़िया
- भूराकाला रंग
- बूंद के आकार का गोलाकार
- तैलीय वसा से भरपूर
- पांच पालियों वाले कैप्सूल फलों में स्थित हैं
- 2.50 मीटर तक गुलेल मारते हैं
- फल से निकलते समय दबाव: 17 बार तक
बीज बोना
चाहे लॉन में, क्यारी में या पत्थर के जोड़ों के बीच - सोरेल को कहीं भी बोया जा सकता है। बुआई तुलनात्मक रूप से बेहद आसान है। यदि आप घर पर बीज बोना चाहते हैं, तो आपको उन्हें पतझड़ में बोना चाहिए। खुले मैदान में सीधी बुआई के लिए अप्रैल के अंत और मई के अंत के बीच की अवधि की सिफारिश की जाती है।
यह कैसे काम करता है:
- गमले को मिट्टी से भरें (अमेज़ॅन पर €10.00) (पारंपरिक गमले की मिट्टी पर्याप्त है)
- बीजों को समतल बोएं (मिट्टी से सावधानी से ढकें; हल्का अंकुरणकर्ता)
- नम रखें
- यदि लागू हो नमी बढ़ाने के लिए बर्तनों को पन्नी से ढक दें
- उज्ज्वल और गर्म सेट करें
- यदि पहले से उगाया गया हो: वसंत ऋतु में पौधे लगाएं
ध्यान दें: वुड सॉरेल की कठोर प्रजातियों के बीजों को स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। उन्हें कई महीनों तक ठंड के संपर्क में रहना चाहिए। इन्हें गर्मियों के अंत में बोया जा सकता है और गमलों में लगाया जा सकता है। वे अप्रैल/मई के आसपास अंकुरित होते हैं।
टिप
क्योंकि वुड सॉरेल को स्वयं बीज बोना पसंद है, इसलिए इसे एक खरपतवार माना जाता है और कई माली इसका मुकाबला करते हैं।
