दुनिया में सूरजमुखी की कम से कम 70 विभिन्न किस्में हैं। हर साल प्रजनन के माध्यम से नई किस्में जोड़ी जाती हैं। भले ही पीला क्लासिक सूरजमुखी रंग है, आप बगीचे में नारंगी, लाल या बहुरंगी फूलों के साथ भी शानदार आकर्षण स्थापित कर सकते हैं।
सूरजमुखी की कितनी किस्में हैं?
सूरजमुखी की कम से कम 70 अलग-अलग किस्में हैं, जो पीले, नारंगी, लाल या बहुरंगी जैसे रंगों में भिन्न हैं। लोकप्रिय वार्षिक किस्मों में टिफ़नी, इनारा ऑरेंज, प्रो कट बाइकलर, किंग कांग और टेडी बियर शामिल हैं। बारहमासी किस्में अक्सर कठोर और खाने योग्य होती हैं।
वार्षिक या बारहमासी
सूरजमुखी की अधिकांश किस्में वार्षिक हैं। फूल खिलने पर इनका उपयोग किया जाता है। ये किस्में प्रतिरोधी नहीं हैं और इन्हें बार-बार बोना पड़ता है।
बारहमासी सूरजमुखी अक्सर कठोर होते हैं। वे बारहमासी हैं जिनके कंद, जेरूसलम आटिचोक की तरह, खाने योग्य भी होते हैं।
लंबी या छोटी किस्मों के पौधे लगाएं?
लंबी किस्मों के लिए आपको बगीचे में बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास सीमित स्थान है, तो छोटी किस्मों को प्राथमिकता दें। यदि आप गमलों में सूरजमुखी उगाना चाहते हैं तो यह बात भी लागू होती है।
सूरजमुखी की वार्षिक किस्मों का एक छोटा सा चयन
| नाम | ऊंचाई | एकल/बहु तने वाला | फूलों का रंग | फूल का आकार | विशेष सुविधाएं |
|---|---|---|---|---|---|
| टिफ़नी | 160 सेमी तक | एक तने वाला | सुनहरा पीला | 12 से 15 सेमी | पराग-मुक्त |
| इनारा ऑरेंज | 160 सेमी तक | एक तने वाला | पीला-नारंगी | 12 से 18 सेमी | पराग-मुक्त |
| प्रो कट बाइकलर | 150 सेमी तक | एक तने वाला | पीला-नारंगी | 12 से 15 सेमी | पराग-मुक्त |
| किंग कांग | 450 सेमी तक | बहु तना | पीला | 40 सेमी तक | विशाल सूरजमुखी |
| मिस मार्स | 50 से 70 सेमी | बहु तना | बरगंडी | 15 सेमी तक | बाल्टी के लिए |
| टेराकोटा | 180 सेमी तक | बहु तना | गहरा नारंगी | 12 से 15 सेमी | पराग-मुक्त |
| शाम का सूरज | 200 सेमी तक | बहु तना | redorange | 20 सेमी तक | लंबा खिलना |
| अमेरिकी विशालकाय | 500 सेमी तक | एक तने वाला | भूरी आंखों वाला पीला | 50 सेमी तक | |
| टाइटन | 500 सेमी तक | एक तने वाला | गहरी पीली आंख वाला पीला | 50 सेमी तक | |
| टेडी बियर | 30 से 40 सेमी | बहु तना | पीला भरा | 12 से 15 सेमी | पराग-मुक्त |
| सनी स्माइल | 30 से 40 सेमी | बहु तना | भूरी आंखों वाला पीला | 12 से 15 सेमी | पराग-मुक्त |
| हेलियनथस डेबिलिस / वेनिला आइस | 150 सेमी तक | बहु तना | हल्का पीला | 8 सेमी तक | सुखाने के लिए अच्छा |
यदि आप मुरझाए फूलों को काट देते हैं तो बहु-तने वाली किस्में और बारहमासी अधिक प्रचुर मात्रा में खिलते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
यदि आप पक्षियों के भोजन या रसोई में व्यक्तिगत उपयोग के लिए बहुत सारे बीज इकट्ठा करना चाहते हैं, तो आपको बड़ी, एकल तने वाली किस्में लगानी चाहिए। ये कई फूलों वाली छोटी किस्मों की तुलना में अधिक बीज बनाते हैं।
