जड़ी-बूटी के बगीचे में लहसुन काटने के बारे में अभी भी बहुत कम जानकारी है। लेकिन इस जड़ी-बूटी को रोपना आसान है, इसके लिए किसी विशेष स्थान की आवश्यकता नहीं है और इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है। इसे किस देखभाल की आवश्यकता है?
मैं चाइव्स की उचित देखभाल कैसे करूं?
लहसुन को काटने के लिए समान रूप से नम मिट्टी, गमले में लगे पौधों के लिए नियमित उर्वरक, कोई विशेष ओवरविन्टरिंग उपाय नहीं और प्रसार के लिए कभी-कभी विभाजन की आवश्यकता होती है। फसल मार्च से पहली ठंढ तक पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों को काटकर होती है।
जड़ी-बूटी को कैसे और कितनी बार पानी देना चाहिए?
इस जड़ी बूटी को समान रूप से नम मिट्टी पसंद है। यदि यह गमले में है तो गर्मियों में इसे रोजाना पानी देना चाहिए। गर्म दिनों में सुबह और शाम सीधे जड़ क्षेत्र पर लगाना सबसे अच्छा होता है। एक बिस्तर में उगने के लिए, चाइव्स को बढ़ने के लिए आमतौर पर पर्याप्त बारिश की आवश्यकता होती है। पानी केवल सूखे समय में ही देना चाहिए।
क्या चाइव्स को उर्वरक की आवश्यकता है?
यदि चिव्स गमले में या बालकनी बॉक्स में उगते हैं, तो उन्हें नियमित रूप से उर्वरक प्रदान किया जाना चाहिए। क्यारी में रोपण से पहले मिट्टी को खाद से समृद्ध करना पर्याप्त है। गमलों या बालकनी बक्सों में खाद डालने के लिए गुआनो (अमेज़ॅन पर €29.00) जैसे जैविक उर्वरक की सिफारिश की जाती है। खनिज उर्वरक केवल एक विकल्प हो सकता है यदि आप जड़ी-बूटी खाना नहीं चाहते बल्कि इसे एक आभूषण के रूप में लगाना चाहते हैं।
क्या सर्दी के उपाय आवश्यक हैं?
कटा हुआ लहसुन बारहमासी होता है। इसके जमीन के ऊपर के पौधे के हिस्से मर जाते हैं और इसकी जड़ प्रणाली जीवित रहती है और कठोर होती है। संरक्षित स्थानों में, पौधा सर्दियों के तापमान को -17 डिग्री सेल्सियस तक और असुरक्षित स्थानों पर -12 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को सहन कर सकता है।
जड़ी-बूटी का प्रचार-प्रसार कैसे किया जा सकता है?
यदि आपके पास बहुत समय और धैर्य है, तो आप चाइव्स को बोकर आसानी से प्रचारित कर सकते हैं। पत्तागोभी को बाँटना बहुत तेज और आसान तथा सफल भी है। वास्तव में, इसकी ताकत बनाए रखने के लिए इसे हर तीन साल में विभाजित करने की सिफारिश की जाती है।
चाइव्स विभाजन को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं। यह इस प्रकार काम करता है:
- समय: नवोदित होने के बाद वसंत में या गर्मियों के अंत में
- पौधे को उदारतापूर्वक खोदें
- एक पौधे को विभाजित करें
- नये पौधे 30 सेमी की दूरी पर लगाएं
- पानी का कुआँ
आप चाइव्स को कैसे और कब काटते हैं?
पत्तों और फूलों की कटाई के लिए चाइव्स को काटना आवश्यक है। मार्च से शरद ऋतु की पहली ठंढ तक, पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों को काटा जा सकता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
चाइव्स को ओवरलोड न करने के लिए बल्कि उनकी ताक़त बनाए रखने के लिए, पुष्पक्रमों को जल्दी से काट देना चाहिए। विशेष रूप से बीज निर्माण में पौधे की बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है।
