रिबवॉर्ट प्लांटैन (प्लांटैगो लांसोलाटा) का उपयोग सदियों से एक प्राकृतिक औषधि के रूप में संभावित अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ किया जाता रहा है। पौधे की पत्तियों और फूलों का उपयोग कई व्यंजनों में स्वादिष्ट सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है।
रिबोर्ट प्लांटैन के गुण और उपयोग क्या हैं?
रिबवॉर्ट प्लांटैन (प्लांटैगो लांसोलाटा) एक खाद्य पौधा है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से खांसी और ब्रोन्कियल समस्याओं के लिए किया जाता है। यह धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थानों और ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में पनपता है और इसका उपयोग जंगली जड़ी-बूटियों के सलाद, पेस्टो और जड़ी-बूटी दही में किया जा सकता है।
रसोई और प्राकृतिक फार्मेसी में राइवॉर्ट प्लांटैन का उपयोग
रिबोर्ट प्लांटैन की पत्तियों में मौजूद रस में कफ निस्सारक प्रभाव होता है और इसलिए यह खांसी और ब्रोन्कियल समस्याओं के इलाज के लिए एक अच्छा उपाय है। पौधे के सक्रिय अवयवों का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:
- सेंट्रीफ्यूज से प्राप्त रस के रूप में
- सूखी पत्तियों से बनी चाय के रूप में
- सिरप के रूप में
- चबाने या पिसी हुई पत्तियों से बाहरी घाव के उपचार के लिए
चूंकि रिबोर्ट प्लांटैन की पत्तियों को सुखाना मुश्किल होता है, इसलिए यदि संभव हो तो आपको कुछ दिनों के लगातार गर्मियों के सूखे के बाद उनकी कटाई करनी चाहिए। कुत्तों से संभावित कीटनाशकों या संदूषण को धोने से बचने के लिए आपको एक दूरस्थ स्थान भी चुनना चाहिए। यह आम तौर पर तब भी लागू होता है जब आप अपने उपभोग के लिए या घोड़ों और खरगोशों को खिलाने के लिए रिबवॉर्ट प्लांटैन इकट्ठा करते हैं।अपने थोड़े मशरूम जैसे स्वाद के कारण, रिबवॉर्ट प्लांटैन जंगली जड़ी बूटी सलाद, जंगली जड़ी बूटी पेस्टो और जड़ी बूटी क्वार्क के लिए एक मूल्यवान घटक है। जो फूल अभी तक नहीं खिले हैं उन्हें हल्का भूनकर पोर्सिनी मशरूम जैसे स्वाद के लिए विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।
आप राइवॉर्ट प्लांटैन को कैसे पहचानते हैं?
खाद्य रिबवॉर्ट प्लांटैन को इसकी लांसोलेट पत्तियों द्वारा अपेक्षाकृत स्पष्ट रूप से पहचाना जा सकता है और अधिक से अधिक इसे ब्रॉडलीफ प्लांटैन के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जो गैर-जहरीला भी है। जब यह गर्मियों में खिलता है, तो भूरे रंग के फूलों के सिर सफेद व्यक्तिगत फूलों की माला के साथ पत्तों की रोसेट से ऊंचे उठ जाते हैं।
बगीचे में राइवॉर्ट केला कैसे लगाया जा सकता है?
रिबवॉर्ट प्लांटैन एक अपेक्षाकृत कम मांग वाला पौधा है और इसे बगीचे में धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान पर बोया जा सकता है। इसे बालकनी पर उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि रिबवॉर्ट प्लांटैन की जड़ें जमीन में बहुत गहराई तक खोदती हैं।आदर्श रूप से मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए, और हमेशा थोड़ी नम होनी चाहिए। चूंकि रिबवॉर्ट प्लांटैन जलभराव को सहन नहीं करता है, इसलिए आपको भारी मिट्टी को क्वार्ट्ज रेत (अमेज़ॅन पर €15.00) या झांवा से ढीला करना चाहिए। अप्रैल की शुरुआत में लगभग 1.5 सेंटीमीटर गहराई में बीज बोने के बाद, रिबवॉर्ट प्लांटैन आमतौर पर लगभग 14 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाता है।
टिप्स और ट्रिक्स
यदि आप लॉन में रिबवॉर्ट प्लांटैन को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो आपको स्व-बीजारोपण से बचने के लिए गहराई से काटना सुनिश्चित करना चाहिए। पौधों को जड़ों सहित मैन्युअल रूप से निकालना श्रमसाध्य है, लेकिन साथ ही यह उन्हें बिना किसी संदूषण के प्राकृतिक दवाओं और रसोई व्यंजनों में उपयोग करने की अनुमति देता है।
