चाइव्स एक बारहमासी, कठोर पौधा है जिसे आसानी से विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। फूल वाले चाइव्स बहुत आकर्षक लगते हैं। हालाँकि, आपको सबसे तीव्र स्वाद तब मिलेगा जब पौधे में फूल नहीं आएंगे।
आपको चाइव्स की रोपाई और कटाई कैसे और कब करनी चाहिए?
चाइव आंशिक रूप से छायादार स्थानों और नम, धरण-समृद्ध, ढीली मिट्टी के बजाय धूप पसंद करते हैं। आप इसे बाहर बो सकते हैं या मार्च के मध्य से छोटे पौधे लगा सकते हैं। आप चाइव्स की कटाई बुआई के लगभग 6 सप्ताह बाद कर सकते हैं, खासकर वसंत और गर्मियों में।
चाइव्स को कौन सा स्थान पसंद है?
चाइव्स धूप से लेकर अर्ध-छायादार स्थानों को पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर छायादार स्थान पर भी पनपते हैं।
चाइव्स किस सब्सट्रेट पर सबसे अच्छा बढ़ता है?
चाइव्स को नम और, यदि संभव हो तो, ह्यूमस युक्त, लेकिन साथ ही ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। हालाँकि जड़ी-बूटी को नमी पसंद है, लेकिन यह जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकती।
चिव्स लगाने का सबसे अच्छा समय कब है?
आप मार्च के मध्य से बगीचे के बिस्तर में युवा चाइव पौधे लगा सकते हैं। चाइव्स ठंड के प्रति बहुत असंवेदनशील होते हैं और संभवतः बाद की रात की ठंढ से अच्छी तरह बचे रहेंगे।
क्या मैं भी चाइव्स बो सकता हूँ?
बेशक आप काले बीजों से स्वयं भी चाइव्स उगा सकते हैं। यह एक गहरे रंग का अंकुरणकर्ता है जिसके बीज गर्म परिस्थितियों में खराब रूप से अंकुरित होते हैं।मार्च के मध्य के आसपास बीज बाहर रोपें और उन्हें लगभग एक से दो सेंटीमीटर मोटी मिट्टी की परत से ढक दें। बीज 1 से 10 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर सबसे अच्छा अंकुरित होते हैं। हालाँकि, केवल पृथ्वी को पाले से मुक्त होना चाहिए।
क्या मुझे चाइव्स पसंद करना होगा?
नहीं. इसे खिड़की पर या ठंडे फ्रेम में उगाना उचित नहीं है, क्योंकि चाइव ठंडे अंकुरणकर्ता होते हैं।
अलग-अलग पौधे कितनी दूरी पर लगाने चाहिए?
आप चिव्स को गुच्छों में और लगभग 20 सेंटीमीटर की दूरी पर लगा सकते हैं।
मैं चाइव्स का प्रत्यारोपण कैसे कर सकता हूं?
दरअसल, चाइव्स - यदि वे बगीचे में लगाए गए हैं - तो उन्हें प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता नहीं है। हर दो से तीन साल में केवल गमले में लगी चाइव्स को ताजी मिट्टी वाले बड़े गमले में रखना चाहिए।
चाइव्स का प्रचार कैसे किया जा सकता है?
चिव्स का प्रचार आमतौर पर बीज या विभाजन द्वारा किया जाता है। विभाजन के लिए सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है, क्योंकि तब पौधा अधिक तेज़ी से जड़ें जमा लेता है और अपने नए स्थान पर बढ़ता है। विभाजित करने के लिए, स्पैडिंग फोर्क (अमेज़ॅन पर €34.00) का उपयोग करके पूरे पौधे को खोदें और एक तेज (और साफ!) चाकू से प्रकंद को काट लें। फिर आप चाइव्स के दोनों हिस्सों को अलग-अलग दोबारा लगा सकते हैं। ऐसा विभाजन हर तीन साल में ही होना चाहिए, नहीं तो पौधा बहुत ज्यादा कमजोर हो जाएगा।
मैं चाइव्स की कटाई कब कर सकता हूं?
चिव्स की कटाई पहली बार बुआई के लगभग छह सप्ताह बाद की जा सकती है, लेकिन केवल सावधानी से। पहले वर्ष में, युवा पौधे को भारी मात्रा में नहीं काटना चाहिए क्योंकि पहले उसे मजबूत होना चाहिए। मूलतः, आप पूरे वर्ष फसल काट सकते हैं, बशर्ते पौधे पर अभी तक फूल न आए हों।इसे बाहर से अंदर की ओर काटना बेहतर होता है, क्योंकि नए अंकुर मुख्य रूप से अंदर ही उगते हैं। डंठल का लगभग दो से तीन सेंटीमीटर हिस्सा जमीन से ऊपर छोड़ दें।
अच्छे और बुरे पड़ोसी
चिव्स डिल और अजमोद के साथ-साथ अजवायन, टमाटर और स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
हालांकि फूल वाले चाइव न केवल देखने में सुंदर होते हैं, बल्कि वे मधुमक्खियों, तितलियों और अन्य अमृत चाहने वाले कीड़ों को भी आकर्षित करते हैं। हालाँकि, फूल खिलने के साथ ही जड़ी-बूटी अपनी सुगंध खो देती है। इसलिए, आप नियमित रूप से पौधे की छंटाई करके चाइव्स को खिलने से रोक सकते हैं।
