लोकप्रिय मसाला झाड़ी रोज़मेरी मूल रूप से भूमध्यसागरीय तट के गर्म देशों से आती है। थोड़ी सी देखभाल के साथ, पौधे को जर्मनी में भी उगाया जा सकता है, हालाँकि इसे गमले में उगाने की सलाह दी जाती है। अनगिनत विभिन्न प्रकार की मेंहदी हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश प्रतिरोधी नहीं हैं और इसलिए सर्दियों में घर में ही रहती हैं।
रोज़मेरी को सफलतापूर्वक कैसे उगाएं?
रोज़मेरी को बीज बोकर या कलमों का उपयोग करके उगाया जा सकता है।बीज गमले की मिट्टी में बोए जाते हैं और उन्हें गर्म और चमकदार रखा जाना चाहिए। काटने की विधि से, युवा टहनियों को काट दिया जाता है और रेत-मिट्टी के मिश्रण में रखा जाता है। रोज़मेरी धूप वाले स्थानों और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करती है।
बीजों से मेंहदी उगाना
बीजों से मेंहदी उगाना काफी जटिल मामला है। बारीक बीज विशेष रूप से विश्वसनीय रूप से अंकुरित नहीं होते हैं और उन्हें बहुत अधिक देखभाल की भी आवश्यकता होती है। बीजों को मार्च और अप्रैल के बीच रेत के साथ मिश्रित और पहले से सिक्त की गई बारीक गमले वाली मिट्टी में बोया जाता है। खेती के कंटेनर को कांच या पारदर्शी फिल्म से ढंकना चाहिए और एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखना चाहिए। अंकुर पहले वर्ष गमले में ही रहने चाहिए और अगले वर्ष केवल बगीचे में लगाए जाने चाहिए - यदि यह एक प्रतिरोधी किस्म है।
कटिंग से मेंहदी उगाना
कटिंग से मेंहदी उगाना बहुत आसान है।इस प्रयोजन के लिए, मदर प्लांट से लगभग 10 सेंटीमीटर लंबे युवा और अभी भी हरे अंकुर काट लें। फिर निचले आधे भाग से सभी पत्तियों को हटा दें और उन्हें रूटिंग हार्मोन में डुबो दें (अमेज़ॅन पर €9.00)। अंकुर को रेत-मिट्टी के मिश्रण वाले गमले में रोपें और सब्सट्रेट को नम रखें। बर्तन को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर अपना स्थान मिल जाता है। लगभग चार से छह सप्ताह के बाद जड़ें बनती हैं। सिंकर का उपयोग करके प्रजनन थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन अधिक आशाजनक भी है। कटिंग के विपरीत, यह जड़ें बनने तक मातृ पौधे से जुड़ा रहता है।
रोज़मेरी की देखभाल
रोज़मेरी अच्छी जल निकासी वाली, दुबली, सूखी और शांत मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती है। जड़ी-बूटी को थोड़ा ऊपर - शायद एक छोटी पहाड़ी पर - लगाएं ताकि पानी बेहतर तरीके से बह सके, क्योंकि सूखा पसंद करने वाले पौधे के लिए जलभराव घातक है। रोज़मेरी भी ऐसे स्थान को पसंद करती है जो यथासंभव धूपदार और संरक्षित हो; पौधा केवल असाधारण मामलों में ही प्रतिरोधी होता है।केवल थोड़ा सा पानी - जैसे ही सुइयां गिरती हैं, आप निश्चित रूप से गलत तरीके से पानी दे रहे हैं। आपको जड़ों के आधार पर निर्णय लेना होगा कि यह बहुत कम है या बहुत अधिक। सड़ती जड़ें जलभराव और इसलिए बहुत अधिक पानी का संकेत देती हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
नवजात युवा पौधों की कटाई नहीं करनी चाहिए या पहले वर्ष में थोड़ी ही कटाई करनी चाहिए। केवल पुरानी मेंहदी के साथ नियमित छंटाई पुराने और लकड़ी वाले हिस्सों को हटाकर पौधे की देखभाल करने में मदद करती है और इस प्रकार ताजा शूट विकास को उत्तेजित करती है।
