चूंकि धनिया की बुआई से कटाई तक औसतन 24 सप्ताह का समय लगता है, बीज या तो तुरंत क्यारी में बोए जाते हैं या घर में जल्दी उगाए जाते हैं। हम यहां आपको दोनों प्रक्रियाएं समझाते हैं।
आप धनिया की सही बुआई कैसे करते हैं?
धनिया को अप्रैल से सीधे क्यारी में बोया जा सकता है या घर के अंदर उगाया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि बीजों के बीच 15-20 सेमी की दूरी हो और उन्हें अधिकतम 0.5 सेमी की गहराई से ढकें। 20-25 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर अंकुरण 14-21 दिनों के भीतर होता है।
ऐसे होती है सीधी बुआई
चूंकि धनिया के बीज अंकुरण के लिए उष्णकटिबंधीय तापमान की अपेक्षा नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें अप्रैल से बोने में कुछ भी गलत नहीं है। यदि सामान्य मौसम की स्थिति यह संकेत देती है कि अब ज़मीन पर पाला पड़ने की उम्मीद नहीं है, तो आप शुरुआत कर सकते हैं। ऐसे स्थान के रूप में धूपदार बिस्तर चुनें जहां की मिट्टी ढीली, धरण युक्त और कम चूने वाली हो। उचित बुआई के लिए मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- क्यारी की मिट्टी को निराई-गुड़ाई करके बारीक टुकड़ों में तोड़ लें
- खाद या पत्ती के सांचे की 5-8 सेंटीमीटर मोटी परत फैलाएं
- धनिया के अलग-अलग बीज 15-20 सेमी की दूरी पर बोएं
- एक हल्के अंकुरणकर्ता के रूप में, सब्सट्रेट या वर्मीक्युलाईट के साथ अधिकतम 0.5 सेंटीमीटर छलनी करें
- वॉटरिंग कैन से अच्छी तरह गीला करें और एक बंद जालीदार जाल से सुरक्षा करें
प्रचलित तापमान के आधार पर अंकुरण 14-21 दिनों के भीतर शुरू हो जाता है। यदि बुआई व्यापक रूप से की गई थी, तो मई में अंकुरों को 5-10 सेंटीमीटर की ऊंचाई से लेकर कम से कम 20 सेंटीमीटर की रोपण दूरी तक पतला कर दिया जाता है।
कांच के पीछे धनिया कैसे बोयें
घर या शीतकालीन उद्यान के संरक्षित वातावरण में धनिया पूरे वर्ष बोया जा सकता है। फरवरी और मार्च की सिफारिश की जाती है ताकि मसाला पौधा लाभकारी विकास के साथ बागवानी के मौसम की शुरुआत कर सके। इस तरह सुचारू रूप से होती है बुआई:
- 12 सेमी के गमले को दुबले सब्सट्रेट से भरें, जैसे कि जड़ी-बूटी या गमले की मिट्टी
- एक अच्छे शॉवर जेल से गीला करें
- बीज बोएं और उन्हें रेत या मिट्टी में बहुत पतला छान लें
- 20-25 डिग्री सेल्सियस पर आंशिक रूप से छायांकित खिड़की वाली सीट पर अंकुरण की उम्मीद करें
कांच या पारदर्शी फिल्म से बना एक आवरण बीज कंटेनर में एक अनुकूल, नम, गर्म माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है। फफूंद को बनने से रोकने के लिए, हुड (अमेज़ॅन पर €12.00) को हर दिन थोड़ी देर के लिए हवादार किया जाता है। बुआई के बाद न तो सूखना चाहिए और न ही पानी में तैरना चाहिए।इन आदर्श परिस्थितियों में, एक सप्ताह के भीतर बीजों से पहला बीजपत्र निकल आता है। मई में युवा धनिये को क्यारी या गमले में लगाया जाता है।
टिप्स और ट्रिक्स
वियतनामी धनिया के साथ आप एक मसाला पौधा उगा सकते हैं जो अपने गुलाबी-लाल फूलों के साथ एक आभूषण भी है। बालकनी पर लटकती टोकरी या गमले में यह हर किसी का ध्यान अपनी ओर खींचती है और तितलियों के झुंड को अपनी ओर आकर्षित करती है।
