धनिया के पास अपनी पूर्ण मसाला क्षमता विकसित करने के लिए केवल एक मौसम होता है। हॉबी गार्डन की देखभाल में हर कदम सटीक होना चाहिए। यहां भूमध्यसागरीय पौधे की उचित देखभाल के सभी बुनियादी पहलुओं का पता लगाएं।
आप धनिये की सही देखभाल कैसे करते हैं?
धनिया की देखभाल में शुष्क परिस्थितियों में उचित पानी देना, कम उर्वरक देना, खरपतवार नियंत्रण और, यदि आवश्यक हो, फूल आने से पहले छंटाई शामिल है। यदि पौधे की देखभाल सही स्थान पर की जाए तो रोग और कीट कम ही आते हैं।
धनिया को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
यह थोड़ा संक्षिप्त लगता है, लेकिन फिर भी यह मुद्दे पर आता है: धनिया सूखने पर उसमें पानी डालें। इसका मतलब यह है कि वाटरिंग कैन का उपयोग केवल तभी किया जाता है जब बारिश की प्राकृतिक मात्रा पर्याप्त न हो। प्लांटर में वर्टिगो खरपतवार को हमेशा तब पानी दिया जाता है जब सब्सट्रेट की सतह काफ़ी सूखी होती है। केवल विकास के चरण के दौरान पानी की अधिक आवश्यकता होती है जब तक कि युवा पौधे गमले की मिट्टी में स्थापित न हो जाएं।
धनिया किस हद तक निषेचित होता है?
यदि आप पूर्व-उर्वरित मिट्टी में धनिया लगाते हैं, तो अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, मसाला का पौधा अंकुरित हो जाएगा और समय से पहले फूल आना शुरू हो जाएगा। अनिषेचित सब्सट्रेट में, हर 4 सप्ताह में खाद के एक हिस्से को सतही रूप से काम में लें। गमले में जैविक तरल उर्वरक (अमेज़ॅन पर €13.00) के उपयोग की अनुशंसा की जाती है।
आपको देखभाल में किस बात पर विशेष ध्यान देना चाहिए?
अगर आप धनिये की ठीक से देखभाल करना चाहते हैं, तो अत्यधिक उगने वाले खरपतवार के खतरे को कम नहीं आंकना चाहिए। डेंडिलियन, ग्राउंडवीड और इस तरह की अन्य चीजों के खिलाफ लड़ाई में, मसाला पौधा हमेशा हार जाता है। इसलिए, हर कुछ दिनों में लगातार निराई-गुड़ाई करें। पत्ती के सांचे या घास की कतरनों की गीली परत भी खरपतवारों को नियंत्रण में रखती है।
क्या धनिये को छंटाई की जरूरत है?
धनिया के पौधे को किस सीमा तक काटा जाना चाहिए यह इच्छित उपयोग पर निर्भर करता है। देखभाल पहलू को सही ढंग से कैसे संभालें:
- पत्ती की कटाई के लिए, फूल आने से पहले जमीन के करीब वांछित संख्या में युवा टहनियों को काट लें
- सभी कलियों के दिखाई देते ही उन्हें लगातार साफ करें
दूसरी ओर, यदि आपकी नज़र में नाजुक बीज हैं, तो एक फूल आवश्यक है। इस मामले में, कोई भी काट-छाँट प्रतिकूल होगी।
कौन-कौन से रोग हो सकते हैं?
अगर आप धनिये को सही स्थान पर रखते हैं, तो स्वास्थ्य समस्याएं कम होती हैं। हालाँकि, पौधा पूरी तरह से प्रतिरक्षित नहीं है। वर्टिगो के साथ अब तक निम्नलिखित बीमारियाँ देखी गई हैं:
- ख़स्ता और कोमल फफूंदी
- अम्बेल विल्ट
- ब्लॉसमबर्न
- पत्ती धब्बा रोग
- पीला मुरझाना
धनिया के पौधों की तीव्र वृद्धि को ध्यान में रखते हुए, जटिल नियंत्रण सार्थक नहीं है। यदि संदेह हो, तो रोगग्रस्त नमूनों को हटा दें और दूसरे स्थान पर दोबारा बीज बोएं।
धनिया को कौन से कीट अपना निशाना बनाते हैं?
धनिया पर कीटों का प्रभाव कम ही पड़ता है। यह विशेष रूप से कुछ हद तक अप्रिय गंध के कारण हो सकता है, जिसके कारण मसाले के पौधे को इसके सामान्य नाम स्टिंकडिल और बगवीड मिलते हैं। साधन-संपन्न शौक़ीन बागवान सुगंध का लाभ उठाते हैं और पत्तागोभी के बीच धनिया लगाते हैं, क्योंकि पत्तागोभी पर सफेद तितलियाँ और पत्तागोभी एफिड्स यहाँ पनपते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
सुपरमार्केट से पहले से उगाए गए धनिये का उपयोग पूर्ण सूर्य में नहीं किया जाता है। यदि आप खरीदे गए नमूने को बगीचे में लगाते हैं, तो इसे 3 से 4 दिनों के लिए आंशिक रूप से छायादार स्थान पर सख्त होना चाहिए। फिर मसाले के पौधे की उसी तरह देखभाल करें जैसे आप स्वयं वर्टिगो जड़ी-बूटियाँ बोते हैं।
