वैज्ञानिकों के निष्कर्ष आपको चौंका देते हैं, नोटिस लेते हैं और करीब से निरीक्षण के लायक बनाते हैं। कुछ स्थितियों में, तुलसी में उत्परिवर्तजन और कैंसर पैदा करने वाला प्रभाव होता है। यहां विवरण प्राप्त करें।
क्या तुलसी कैंसरकारी हो सकती है?
तुलसी में कुछ परिस्थितियों में उत्परिवर्तजन और कैंसर पैदा करने वाले प्रभाव हो सकते हैं, विशेष रूप से आवश्यक तेल एस्ट्रैगोल के कारण। हालाँकि, संदिग्ध सीमा को पार करने के लिए आपको प्रतिदिन 20 से अधिक तुलसी के पत्तों का सेवन करना होगा।
एस्ट्रागोल आवश्यक तेल संदेह के घेरे में
मिंट परिवार की तुलसी को दुनिया भर में एक सुगंधित मसाले के रूप में महत्व दिया जाता है। यह विशेष रूप से आवश्यक तेल हैं जो पत्तियों के अद्वितीय स्वाद में योगदान करते हैं। पशु प्रयोगों में, वैज्ञानिकों ने पाया कि एस्ट्रागोल में अन्य बातों के अलावा, कैंसरकारी प्रभाव भी हो सकते हैं। इसलिए फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट ने चेतावनी जारी की कि यह पदार्थ अब शामिल नहीं किया जा सकता है, खासकर शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए चाय के मिश्रण में।
मनुष्यों पर स्वास्थ्य को खतरे में डालने वाले किसी भी प्रभाव के संबंध में वर्तमान में विस्तृत जानकारी का अभाव है। इसलिए चेतावनी पूरी तरह से एक एहतियाती उपाय है। यदि प्रयोगशाला जानवरों से हानिकारक मात्रा को मनुष्य तक पहुंचाया जाता है, तो प्रति दिन 20 तुलसी के पत्तों की मात्रा से संदिग्ध सीमा पार हो जाती है। इतनी मात्रा में कोई भी स्वेच्छा से नहीं खाएगा.
सकारात्मक पहलू भारी
सुगंधित पाक जड़ी बूटी के रूप में तुलसी का उपयोग जारी रखने में कुछ भी गलत नहीं है। अपनी प्रसिद्ध स्वाद शक्ति के अलावा, शाही जड़ी-बूटी अन्य लाभकारी गुणों से भरपूर है जो प्राकृतिक चिकित्सा में दशकों के अनुभव पर आधारित है:
- तुलसी भूख बढ़ाती है
- फ्लैटिंग और पेट के दबाव से राहत मिलती है
- नसें मजबूत होती हैं और दिमाग शांत होता है
- Sesquiterpenes में गले में सूजनरोधी प्रभाव होता है
- अल्कोहल अर्क के रूप में, तुलसी में घाव भरने वाला प्रभाव होता है
- सिरदर्द दूर हो जाता है
- घटक लिनालूल मूड को बेहतर बनाता है
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, तुलसी भूमध्यसागरीय व्यंजनों, मछली, मांस, सलाद, पोल्ट्री और सूप में एक स्वादिष्ट सामग्री है। चूंकि जड़ी-बूटी का पौधा बालकनी पर गमले में अच्छी तरह से पनपता है, इसलिए इसकी कटाई पूरी गर्मियों में की जा सकती है।जो कुछ भी सीधे खाना पकाने के बर्तन में नहीं जाता है उसे सुखाकर, अचार बनाकर या फ्रीज करके आसानी से संरक्षित किया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
यदि घुसपैठ करने वाले ततैया या मच्छर बालकनी या छत पर आपका रहना खराब कर देते हैं, तो तुलसी से कुछ मदद लें। बस मेज पर एक गुलदस्ता रखें और कीट सीट के चारों ओर फर्श बना देंगे। छोटा सा चमत्कार उन आवश्यक तेलों द्वारा प्राप्त किया जाता है जो शाही जड़ी-बूटी अपने चारों ओर छोड़ती है।
